5 продуктов, которые следует ограничить людям с остеопорозом

Красное мясо, продукты с высоким содержанием сахара, соли, кофеина, оксалатов и фитатов увеличивают риск потери кальция, что усугубляет остеопороз.

Остеопороз — хроническое заболевание, которое часто встречается у женщин в постменопаузе и мужчин старше 50 лет. Заболевание может развиться у молодых людей, которые курят, ведут малоподвижный образ жизни, имеют длительные несбалансированные привычки в питании или имеют наследственную предрасположенность.

Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из центра питания Nutrihome, сказал, что для контроля остеопороза, помимо приема лекарств по назначению врача, пациентам необходим научно обоснованный режим питания. Вам следует увеличить потребление продуктов, богатых кальцием, цинком и витамином D, и ограничить употребление продуктов, которые увеличивают риск потери кальция, что усугубляет остеопороз.

Красное мясо : говядина, свинина, баранина и козлятина богаты белком. При метаболизме в организме они вырабатывают кислотные радикалы, вызывающие снижение уровня pH крови. Чтобы нейтрализовать эту кислоту, организм стремится вымывать кальций из костей, поскольку кальций является естественным подщелачивателем. Этот процесс снижает минеральную плотность костей, вызывая прогрессирование остеопороза. Людям с остеопорозом не следует употреблять более 70 г красного мяса в день и более 500 г в неделю.

Продукты, богатые оксалатами и фитатами : помидоры, шпинат, баклажаны, картофель, бобы и орехи, цельные зерна... ограничивают усвоение кальция организмом. При столкновении с ионами кальция в организме оксалат и фитат могут вступать в химическую реакцию, образуя осадки кристаллов оксалата кальция и фитата кальция, что затрудняет всасывание кальция в кишечнике.

Соленая пища : Людям, страдающим остеопорозом, следует избегать соленой пищи, поскольку высокое содержание натрия в соленой пище может вызвать дефицит кальция в организме. По мере увеличения количества натрия, выделяемого с мочой, он также забирает с собой значительное количество кальция. Это состояние может увеличить риск переломов костей у людей с остеопорозом.

Сладкие продукты : употребление сладких продуктов может увеличить количество кальция, выделяемого с мочой, что приводит к потере кальция из костей и способствует прогрессированию остеопороза. Продукты с высоким содержанием сахара также высококалорийны. Чрезмерное потребление увеличивает риск избыточного веса и ожирения, оказывает давление на кости и увеличивает риск повреждения костей или заболеваний суставов у людей с остеопорозом.

Продукты, богатые кофеином : какао, шоколад, кофе, зеленый чай... могут увеличить скорость потери кальция с мочой, снизить минеральную плотность костей и уровень кальция в организме. У людей с остеопорозом, употребляющих слишком много кофеина, может повыситься риск переломов костей, что усугубляет течение заболевания. Максимальное суточное потребление кофеина для людей с остеопорозом должно составлять менее 400 мг.

Доктор Дуй Тунг сказал, что людям с остеопорозом следует регулярно и умеренно заниматься спортом. Не употребляйте алкоголь, не используйте стимуляторы и держитесь подальше от сигаретного дыма. Регулярные осмотры и прием лекарств по назначению специалиста по заболеваниям опорно-двигательного аппарата (если таковой имеется). Пациентам следует обратиться к диетологу, чтобы врач мог проверить индекс массы тела и порекомендовать подходящую диету, которая может замедлить прогрессирование заболевания.

Остеопороз увеличивает риск развития остеоартрита, вызывающего боль. Некоторые натуральные эссенции, такие как экстракт мембраны яичной скорлупы, неденатурированный коллаген типа II и гидролизованный коллагеновый пептид, хондроитинсульфат (основной компонент структуры внеклеточного матрикса), экстракт корня куркумы... способствуют облегчению боли, регенерации хрящей и помогают укрепить кости и суставы.

Труонг Джанг

Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник