ການກໍ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກວັດສະດຸທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ

ດ້ວຍກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ສົດຊື່ນ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຖົງຊາໃບໝາກຂາມຕາມມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ ຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນການຄ້າ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ ອຽນບ່າ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫລາຍຄົນ.

Việt Nam•25/02/2025

ຖົງຊາໃບໝາກຂາມຖືກວາງຂາຍໃນງານຕະຫຼາດນັດສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນກະເສດ OCOP 2024 ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວາ ເກີດປີ 1989, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳແລະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳອຽນບ໋າຢູ່ໝູ່ບ້ານເກີງກາຍ, ຕາແສງ ມິງກວາງ, ເມືອງ ເຈີ່ນອຽນ ໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ຜະລິດໃບຊາໃບຕາເວັນອອກຕາມມາດຕະຖານ OC 204 ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍ.

ທ່ານນາງ ຮ່ວາ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຊົນນະບົດ ດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ຂຽວ ແລະ ໝາກຫວານຫຼາຍແຫ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບການເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດເພື່ອຮັ່ງມີຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ກ່ອນນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ດຳເນີນທຸລະກິດ ແລະ ຜະລິດບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ສຳຄັນຂອງແຂວງ Yen Bai ເຊັ່ນ: ນ້ຳເຜິ້ງ, ຢາສູບໄຄ່, ໝາກຂີ້ຫູດ... ໃນປີ 2024, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງບັນດາເຄື່ອງຈັກຂອງໃບຕາວທີ່ມີຢູ່ໃນຂົງເຂດ ຖົງຊາໃບໝາກຂາມ."

ວັດຖຸດິບໃນການເຮັດຖົງຊາໃບໝາກຕາວແມ່ນໃບອ່ອນສົດ 100% ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອເຫັດ ຫຼືແມ່ທ້ອງທີ່ນາງຮວາຊື້ຈາກປະຊາຊົນໃນຕາແສງແລະເຂດໃກ້ຄຽງເພື່ອປຸງແຕ່ງ. ພາຍຫຼັງຊື້ໃບໝາກຂາມດິບແລ້ວ, ນາງ ຮ່ວາ ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄົນງານເລືອກໃບໝາກເລັ່ນດີ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແບ່ງໃສ່ຖາດ, ເອົາໄປແຊ່ໃນຕູ້ອົບເຢັນ 48 ຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕຳແລ້ວເອົາໃສ່ຖົງກອງ 3 ກຣາມ.

ທ່ານນາງຮວາກ່າວວ່າ, ຕູ້ອົບແຊ່ແຂງໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີແຍກນ້ຳສະນັ້ນມັນຍັງຄົງເກັບສານອາຫານຢູ່ໃນໃບໝາກກອກ. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວຍັງປະສົມກັບສະເຕເວຍ ເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ແຊບ, ດື່ມງ່າຍ, ຮອງຮັບຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ... ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ເຖົ້າ.

ວິທີໃຊ້ຖົງຊາໃບໝາກຂາມກໍ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ສະດວກຫຼາຍ ພຽງແຕ່ເອົາຊາ 1-2 ຖົງໃສ່ໃນໝໍ້ 500ml ນ້ຳຕົ້ມແລ້ວປີ້ງປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ ແລ້ວດື່ມ. ຖ້າມັກເຢັນ, ຕື່ມນ້ຳກ້ອນ ຖ້າມັກມັນຮ້ອນ, ປະໄວ້ຕາມຄວາມແຊບ ແລະ ສາມາດຕົ້ມໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງຈົນກວ່າຊາຈະອ່ອນລົງ.

ຂະບວນການຜະລິດທັງໝົດແມ່ນປະຕິບັດໂດຍສະມາຊິກຂອງສະຫະກອນ ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເກື່ອງ, ສະມາຊິກສະຫະກອນການຄ້າ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ປ່າໄມ້ ແຂວງ ອຽນບ໋າຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍຕາມເງື່ອນໄຂສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານ, ສະນັ້ນ ຜະລິດຕະພັນຮັບປະກັນຄຸນນະພາບເມື່ອເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ”.

ນອກຈາກສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ນາງຮ່ວາຍັງຊຸກຍູ້ການສ້າງຍີ່ຫໍ້. ໃນທ້າຍປີ 2024, ຜະລິດຕະພັນຊາໃບຊາກະເປົາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ ເຈີ່ນອຽນວ່າບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ. ເພື່ອນຳຜະລິດຕະພັນອອກສູ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ທ່ານນາງ ຮ່ວາບິ່ງ ຍັງໄດ້ສົມທົບກັນຢ່າງກ້າຫານ ແລະ ເປີດກວ້າງບັນດາຈຸດປະສົບການຊາຢູ່ແຂວງ; ແນະນໍາແລະສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີ e-commerce ແລະເວັບໄຊທ໌ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ; ຂາຍຢູ່ຮ້ານ OCOP ໃນແຂວງ; ເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງ, ງານວາງສະແດງ, ໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນ... ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ສະເລ່ຍແຕ່ລະເດືອນ, ສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ອຽນບ໋າໄດ້ຂາຍເຂົ້າຕະຫຼາດປະມານ 5.000 ກ່ອງ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ນາງຮ່ວາມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນ.

ທ່ານນາງຮວາກ່າວຕື່ມວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະເຂົ້າເຖິງການກູ້ຢືມທຶນເພື່ອຂະຫຍາຍຂະແໜງການຜະລິດ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກ, ຈະມານະພະຍາຍາມຮັກສາຄຸນນະພາບດີ, ເປັນເຈົ້າການຢ່າງຕັ້ງໜ້າເພື່ອຮັບປະກັນແຫຼ່ງສິນຄ້າທີ່ໝັ້ນຄົງ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ຍືນຍົງໃນໃຈຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຜົນສຳເລັດເບື້ອງຕົ້ນຂອງຖົງຊາໃບໝາກຂາມແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງການນຳໃຊ້ແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນຂອງທ້ອງຖິ່ນຢ່າງດີ ແລະ ການລົງທຶນທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດຊົນນະບົດແບບຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ http://baoyenbai.com.vn/12/346441/Xay-dung-san-pham-OCOP-tu-nguyen-lieu-co-san-tai-dia-phuong.aspx