ວັນພິເສດຂອງບ້ານເຝີພື້ນເມືອງເຫ້ວ

TPO - ປະຊາຊົນຕາແສງ ຮ່ວາງຕ່ານ, ເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ, ເມືອງເຫ້ວ (ນະຄອນເຫ້ວ) ໄດ້ຮັບວັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ, ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນອາຊີບເຮັດໝາກວຸງວຽດເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ວັນທີ 20 ກຸມພາ 2025 | ເວລາ 09:30

TPO - ປະຊາຊົນຕາແສງ ຮ່ວາງຕ່ານ, ເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ, ເມືອງເຫ້ວ (ນະຄອນເຫ້ວ) ໄດ້ຮັບວັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ, ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນອາຊີບເຮັດໝາກວຸງວຽດເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 19/2, ຢູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh, ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່ວາງແທ່ງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງພິທີຮັບໃບຢັ້ງຢືນການຮັບຮອງການເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ. ພາບ: ດິງຮວ່າງ

ການຮັບຮູ້ການເຮັດໝາກວຸ້ນວຽນເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປີດກາລະໂອກາດພັດທະນາເສດຖະກິດ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນ, ນຳຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ.

ໝູ່ບ້ານ Van Cu ຕັ້ງຢູ່ລຽບແມ່ນ້ຳໂບ, ຫ່າງຈາກໃຈກາງນະຄອນ ເຫ້ວ ປະມານ 10 ກິໂລແມັດ, ມີຊື່ສຽງດ້ວຍອາຊີບເຮັດເສັ້ນໄຍດັ້ງເດີມ ດ້ວຍປະຫວັດສາດເກືອບ 500 ປີ. ຜູ້ເຖົ້າແກ່ຂອງໝູ່ບ້ານໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 16, ຕິດພັນກັບຂະບວນການຕັ້ງຖິ່ນຖານ ແລະ ສ້າງຕັ້ງບ້ານ. ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານວຸ້ນວາຍດັ້ງເດີມມີປະມານ 135 ແຫ່ງການຜະລິດ, ໄດ້ສະໜອງເຂົ້າໜົມໜໍ່ໄມ້ໃຫ້ຕະຫຼາດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

ເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ວັນກຸດຈີນແມ່ນທ້ອງຖິ່ນດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດພິທີບູຊາຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອາຊີບເຮັດໝີ່, ບາບຸນ, ໃນວັນທີ 22 ເດືອນສິງຫາຂອງທຸກໆປີ, ເພື່ອບູຊາເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ. ໃນຮູບພາບແມ່ນວັດ Ba Bun ຢູ່ບ້ານ Van Cu.

ໃນເຍື່ອງອາຫານຊີ້ນງົວເຫ້ວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຝີ Van Cu ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງເພື່ອສ້າງເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນຕາຈັບຕາ. ໝາກຫຸ່ງມີເສັ້ນໃຍຂາວ, ລຽບ, ຜິວໜັງເຫຼື້ອມ, ບໍ່ສົ້ມ ເມື່ອກິນແລ້ວມີກິ່ນຫອມຂອງແປ້ງ, ບໍ່ໜຽວ ແລະ ບໍ່ໜຽວເກີນໄປ. ປະຈຸບັນ, ແຕ່ລະວັນ, ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດຢູ່ນະຄອນ Van Cu ໄດ້ສະໜອງຕະຫຼາດທົ່ວນະຄອນ Hue ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນໝາກຫຸ່ງຫຼາຍສິບໂຕນ. ແຕ່ລະຄົວເຮືອນສາມາດຜະລິດໝາກຫຸ່ງໄດ້ສະເລ່ຍ 2-3 ໜ່ວຍ.

ຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມນີ້ມີຄວາມພິເສດຄືບໍ່ໃຊ້ສານເສບຕິດ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເກືອດິບແຊ່, ລ້າງເຂົ້າແລະປູກແປ້ງ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງ.

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ຊາວເຜົ່າມົ້ງໄດ້ສົມທົບກັນຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວດ້ວຍວິທີໃຊ້ມື ແລະ ກົນຈັກທີ່ທັນສະໄໝໃນຂະບວນການຜະລິດ, ເພີ່ມທະວີການຜະລິດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ...

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍມືຍັງຄົງຮັກສາໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ປຸງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂົ້າໜົມໝາກຫຸ່ງ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ປະຊາຊົນຍັງໄດ້ນຳໃຊ້ຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີເພື່ອບຳບັດສິ່ງແວດລ້ອມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການບຳບັດນ້ຳເສຍ. ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າເສຍຈາກອຸດສາຫະກໍາເສັ້ນໄຍມັກຈະມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດແຫຼ່ງນ້ໍາແລະສະພາບແວດລ້ອມທາງອາກາດ.

ໃນວັນທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນການເຮັດເຂົ້າໜົມຫວ້ານກູເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່ວາງត្រា ແລະ ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນ ໄດ້ຈັດຕັ້ງຫຼາຍກິດຈະກຳໂຄສະນາວັດທະນະທຳ, ສິລະປະເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາຄຸນຄ່າມໍລະດົກນີ້, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຕາມການຊີ້ນຳຂອງທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ການຮັບຮູ້ການເຮັດເຂົ້າໜົມຫວ້ານກູເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນສຳຄັນໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເຫ້ວ, ປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດ - ສັງຄົມຂອງນະຄອນຫຼວງເກົ່າ. ພາບ: ດິງຮວ່າງ.