ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ M'nong Rlam ບູຮານ: ມໍລະດົກຊີວິດໃນປ່າໃຫຍ່

(CLO) ບຶງດົງບັກ (ຢອກດຶນ), ຕາແສງ ຢາງເຕົ່າ, ເມືອງລັກ, ດັກລັກ ແມ່ນບ່ອນທີ່ຊາວເຜົ່າ ມນົງລາດ ອາໄສຢູ່. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານ ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທັງໝົດ, ສະໜອງເຄື່ອງອຸປະໂພກທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ບັນດາຊົນເຜົ່າໃນພາກພື້ນ ໂດຍຜ່ານການແລກປ່ຽນສິນຄ້າໃນຊີວິດປະຈຳວັນ.

Công Luận•24/02/2025

ປະຈຸບັນ, ເຖິງວ່າສັງຄົມໄດ້ພັດທະນາແລ້ວ, ແຕ່ບັນດາຄອບຄົວລຸ້ນຫຼັງທີ່ປະຕິບັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມນີ້ລ້ວນແຕ່ຮັກສາ ແລະ ສືບຕໍ່ປະກອບອາຊີບຂອງບັນພະບຸລຸດ. ຄອບຄົວໂຢໂຂງ, ຢູ່ໝູ່ບ້ານດົງບັກ, ປະຈຸບັນ ຢອກດົ່ງ, ຕາແສງຢາງເຕ້, ເມືອງລະກ, ແຂວງ ດັກລັກ ໄດ້ປະກອບອາຊີບເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານມາແຕ່ດົນນານ.

ຄອບຄົວໂຢຮັນຮັກສາວິຖີຊີວິດການໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເມື່ອປຸງແຕ່ງ.

ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ໃນອາຊີບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມາເປັນເວລາກວ່າ 70 ປີ, ນາງ ໂຢໂຂນ ບໍ່ຮູ້ວ່າອາຊີບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຢູ່ບ້ານເກີດເມື່ອໃດ, ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບັນພະບຸລຸດ, ຄອບຄົວເກືອບທັງ ໝົດ ໃນບ້ານໄດ້ຕິດພັນກັບອາຊີບປັ້ນດິນເຜົານີ້.

ຄາວຍັງນ້ອຍ, ນາງ ໂຢໂຂນ ມີຄວາມມັກຮັກໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຊິ່ງນາງກໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນແນະນຳ ແລະ ເລົ່າສູ່ທຸກຄົນຟັງວ່າ: “ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ຕິດຕາມພໍ່ເຖົ້າໄປທຸກພາກຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ ເພື່ອແລກປ່ຽນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.

“ຄ່ອຍໆ, ຂ້ອຍກັບໝູ່ເພື່ອນໃນໝູ່ບ້ານກໍ່ມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ຮຽນຮູ້ເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ, ພາຍຫຼັງຫຼາຍເດືອນໄດ້ເຮັດວຽກໜັກ ແລະ ແນະນຳຈາກຜູ້ໃຫຍ່, ຮອດອາຍຸ 14-15 ປີ, ຂ້ອຍໄດ້ຊຳນານໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຍັງຄົງຮັກສາຮີດຄອງປະຈຳວັນຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພື່ອເຮັດອາຫານຢູ່”, ນາງ ໂຢໂຂນ ແບ່ງປັນ.

ເພື່ອຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ດິນເຜົາແມ່ນໄດ້ມາຈາກຕີນພູ Chu Yang Sin, ຫ່າງຈາກບ້ານ Yok Duon 6 ກິໂລແມັດ, ໂດຍການຍ່າງຕາມເສັ້ນທາງຜ່ານທົ່ງນາ.

ຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານຂອງຊາວເຜົ່າ ມນົງ ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ເພື່ອສຳເລັດຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງມີ 5 ຂັ້ນຕອນພື້ນຖານຄື: ກະກຽມດິນ, ຮູບຮ່າງຜະລິດຕະພັນ, ປະດັບປະດາ, ລວດລາຍ ແລະ ລວດລາຍ.

ຢູ່ບ່ອນອື່ນ, ການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນໃຊ້ລໍ້ເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດດ້ວຍມືທັງໝົດ, ນວດຢ່າງໜັກ ແລະ ຕຳດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ບໍ່ມີການປະສົມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມລຽບງ່າຍໃນແນວຄິດ ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນ, ສ້າງຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນດີງາມໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

ຖ້າຫາກບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນເມື່ອກ່ອນລ້ວນແຕ່ເປັນເຄື່ອງໃຊ້ປະຈຳວັນຄື: ໝໍ້, ໂຖ, ໝໍ້ດິນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວ, ໄຫເຫຼົ້າ, ໜໍ່ໄມ້ດອງ... ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ລຽບງ່າຍ, ໃນຂະບວນການປະດິດສ້າງເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມນິຍົມຂອງລູກຄ້າ ແລະ ໄວໜຸ່ມ, ໂຢແຄ໋ງຍັງໄດ້ປັ້ນຮູບສັດຄື: ຊ້າງ, ເຕົ່າ, ເສືອ. ຊາ

ຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງສົມບູນ.

ຄົນຮຸ່ນຫຼັງກັບ Yo Khoanh, ຄື May Kim, ກໍ່ມີຄວາມມັກຮັກໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຄືກັນ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ແຂກມາຢ້ຽມຢາມ, May Kim ແລະບັນດາແມ່ຍິງໃນໝູ່ບ້ານໄດ້ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. May Kim ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່ບ້ານດຽວກັນກັບ Yo Khoanh, ດັ່ງນັ້ນ ພວກເຮົາມັກແລກປ່ຽນ ແລະ ຮຽນຮູ້ປະສົບການໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ສອນໃຫ້ລູກຫຼານ ແລະ ຫລານໆ ເພື່ອວ່າ ຢ່າງໜ້ອຍ ຖ້າເຂົາເຈົ້າບໍ່ກະຕືລືລົ້ນໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຂົາເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າ ໝູ່ບ້ານເຮົາມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອັນນີ້ ສືບທອດກັນມາແຕ່ບັນພະບຸລຸດ.

ເຖິງວ່າຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບໍ່ມີຈຳນວນຫຼາຍເທົ່າກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອຸດສາຫະກຳອື່ນໆຢູ່ທ້ອງຕະຫຼາດ, ແຕ່ລາຄາຍັງບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ແຕ່ແມ່ຍິງຄືແມ່ກິມ, ໂຢ່ໂຂງເປັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ເຄີຍຍອມຈຳນົນໃນການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ບັນພະບຸລຸດໄວ້ວາງໃຈ, ເພາະວ່າເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ບັນພະບຸລຸດໄດ້ປະຖິ້ມໄວ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນລົມຫາຍໃຈຂອງພໍ່ຄ້າຊາວເຜົ່າຢອກ.

“ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຕັ້ງແຕ່ສະໄໝປູ່ຍ່າຕາຍາຍ, ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ຊຸບແມ່ນເຮັດຈາກເຊລາມິກ ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ມີອາລູມີນຽມ ຫຼື ວັດຖຸອື່ນໆປະກົດຂຶ້ນ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກໍ່ຄ່ອຍໆໝົດໄປ, ປະຈຸບັນ, ຍ້ອນຄວາມຈຳກັດເວລາ, ການແຕ່ງກິນດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມ, ສະນັ້ນ ຫຼາຍຄອບຄົວກໍ່ບໍ່ສົນໃຈກັບມັນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເອງກໍຍັງຮັກສາຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວເຜົ່າ ຢ້າວ.

ຫົວໜ້າບ້ານຍາງທາວ, ເມືອງລັກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຊາຊົນບ້ານຢົກໂດນ ທີ່ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບູຮານ ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຮັ່ງມີ ແຕ່ມີຄວາມສາມາດຫາລ້ຽງຊີບ. ປະຈຸບັນ, ໃນທົ່ວຕາແສງຢາງເຕ້, ມີປະມານ 10 ຄອບຄົວທີ່ຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ຍ້ອນຫຼາຍປັດໄຈ, ການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ຄ່ອຍໆສູນເສຍໄປຕາມການເວລາ.

ຍານາງ ຢ້າວ ແນະນຳ ຜະລິດຕະພັນ ທີ່ຫາກໍ່ສຳເລັດຮູບ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າ ມນົງ ສືບຕໍ່ຮັກສາໄວ້ຕະຫຼອດຫຼາຍປີ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມີແຫຼ່ງທຶນທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາອົງການ, ອົງການຈັດຕັ້ງຕ້ອງສົມທົບກັນເພື່ອໜູນຊ່ວຍລຸ້ນໜຸ່ມໄດ້ໃກ້ຊິດກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງຂອງບັນພະບຸລຸດ. ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນສ້າງບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຫໍພິພິທະພັນແຂວງ ດັກລັກ ໄດ້ສົມທົບກັບອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນເປີດຫ້ອງຮຽນເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈຳນວນໜຶ່ງໃຫ້ຊາວໜຸ່ມໃນໝູ່ບ້ານ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ຜະລິດໂດຍປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍທ່ອງທ່ຽວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫໍພິພິທະພັນແຂວງ ດັກລັກ ຍັງຈັດໃຫ້ຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຕາມແບບຈໍາລອງທີ່ມີຢູ່ເພື່ອເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ເຖິງວ່າມີການຜັນແປທາງປະຫວັດສາດ ແລະ ການປ່ຽນແປງຂອງສັງຄົມຫຼາຍຢ່າງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າ M'Nong ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນ ແລະ ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ທີ່ມາ: https://www.congluan.vn/gom-co-mnong-rlam-di-san-song-giua-dai-ngan-post327797.html