ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຮັດດ້ວຍມືດຶງດູດລູກຄ້າ

​ເມື່ອ​ເທ​ດມາ, ​ໃນ​ໂຕະ​ຮັບ​ແຂກ​ຂອງ​ທຸກ​ຄອບຄົວ​ຕ້ອງ​ມີ​ຂະໜົມ​ເຄັກ​ແລະ​ເຂົ້າໜົມ​ແຊບໆ. ປີນີ້, ແທນທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າໜົມຕ່າງໆຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ, ຫຼາຍຄອບຄົວມັກເລືອກເຄັກ ແລະ ເຂົ້າໜົມທີ່ເຮັດເອງ ເພາະເຂົາເຈົ້າສາມາດເລືອກລົດຊາດທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ຮັກສາໄດ້ລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ.

ໃນ​ໄລ​ຍະ​ບຸນ​ເຕັດ, ທັງ​ຄອບ​ຄົວ​ມັກ​ກິນ​ເຄັກ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ມື, ເຂົ້າ​ຫນົມ​ອົມ, ແລະ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ພ້ອມ​ຈອກ​ຊາ​ຮ້ອນ​ເພື່ອ​ລະ​ນຶກ​ເຖິງ​ສະ​ໄໝ​ກ່ອນ.

ສວຍໂອກາດອາຫານທ່ຽງ, ນາງ ບຸ່ຍທິແທ່ງຮືງ ຢູ່ ຫວອດ Tho Son (ຫວຽດນາມ) ໄດ້ຂັບລົດໄປ Vincom ເພື່ອຊື້ເຄື່ອງປຸງເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມ Nougat (ເຂົ້າໜົມຫວານ) ເພື່ອຖວາຍບູຊາບັນພະບຸລຸດ ແລະ ສ້າງຄວາມມ່ວນຊື່ນໃຫ້ແກ່ແຂກຄົນໃນຍາມບຸນເຕັດ. ເລືອກຊື້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກນັດ, ໝາກກ້ຽງ, ເນີຍ, ນົມຜົງ, ເຂົ້າໜົມຫວານ… ນາງ ຮືງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດເຂົ້າໜົມ Nougat ວາງຂາຍທາງອອນລາຍ, ພຽງແຕ່ສັ່ງແລ້ວມັນຈະສົ່ງຮອດບ້ານ, ແຕ່ຢ້ານບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍມັກຊື້ຢູ່ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດໃຫຍ່. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມ Nougat ສໍາລັບຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອສະຫນຸກສະຫນານໃນຊ່ວງເວລາ Tet, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂອງຂວັນສໍາລັບຄອບຄົວພໍ່ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍ. ເຂົ້າ ໜົມ Nougat ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນສາມາດປັບຕົວໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ, ສະນັ້ນຄົນເຮົາຮູ້ສຶກປອດໄພກວ່າຂະ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ.

ຄືດັ່ງທ່ານນາງ ຮ່ວາງເຍີນ, ນາງ ມິງທູ ຢູ່ເຂດ ກ໋າຍກ່າມ (ຫວຽດນາມ) ມັກຈະຊື້ໝາກພ້າວມາເຮັດໝາກພ້າວ ເພື່ອຈູດທູບ ແລະ ສ້າງຄວາມມ່ວນຊື່ນແກ່ແຂກຄົນໃນຍາມບຸນເຕັດ. ນາງ ມິງທູ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຖ້າທຽບກັບລາຄາທ້ອງຕະຫຼາດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ນາງເຮັດບໍ່ໄດ້ຖືກກວ່າ, ແຕ່ຮັບປະກັນລົດຊາດຂອງທຸກຄົນ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ມີສານກັນບູດ. ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ, ທຸກຄົນມັກລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຈະເຮັດທຸກຢ່າງເລັກນ້ອຍ. ປີນີ້, ຂ້ອຍວາງແຜນຈະເຮັດໝາກພ້າວປະເພດຕ່າງໆ 15 ກິໂລ ໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວ ແລະ ເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ພໍ່ ແລະ ແມ່ຂອງຄອບຄົວ.

ເຂົ້າຫນົມ Nougat ດຶງດູດລູກຄ້າເພາະວ່າມັນເຮັດມາຈາກຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.

ເຂົ້າໜົມ Nougat ເໝາະສຳລັບທຸກເພດທຸກໄວ

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນ, ແທນທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າຫນົມທີ່ນໍາເຂົ້າຫຼືຜະລິດພາຍໃນປະເທດ, ໄດ້ປ່ຽນໄປມັກເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະເຂົ້າຫນົມອົມເພື່ອໃຊ້ໃນຊ່ວງເວລາ Tet.

​ເມື່ອ​ເລືອກ​ເອົາ​ກະຕ່າ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຄື: ​ເຂົ້າໜົມ​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ, ​ເຂົ້າໜົມ Nougat, ​ເຂົ້າໜົມ​ໝາກພ້າວ​ອ່ອນ, ​ເຂົ້າໜົມ​ເຢືອງ, ​ເຂົ້າໜົມ​ຈ່າ​ເລີມ​ໄປ​ມອບ​ໃຫ້​ພໍ່​ແມ່​ຢູ່​ຊົນນະບົດ​ຂອງ​ຊາວ​ເຕິ໋ດ, ທ່ານ ຮ່ວາງ​ແມ້ງ​ຮຸ່ງ ຢູ່​ເມືອງ​ແທງ​ເຊີນ (​ແທງ​ເຊີນ) ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ, ຂ້າພະ​ເຈົ້າມັກ​ຊື້​ເຂົ້າໜົມ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ໄປ​ມອບ​ໃຫ້​ພໍ່​ແມ່​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຂ້ອຍສາມາດຂໍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ້ໍາຕານແລະນົມແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີສານກັນບູດ.

ເພື່ອໃຫ້ມີເຂົ້າໜົມ Nougat ແຊບໆ, ນາງ Thanh Tuyen (ອາຫານ Thanh Tuyen) ຕ້ອງຕິດຕາມອຸນຫະພູມດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ.

ຈັບ​ໃຈ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຂອງ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ, ​ໃນ​ໂອກາດ​ບຸນ​ເຕັດ​ປີ​ນີ້, ຄົນ​ຈຳນວນ​ຫຼາຍ​ຜະລິດ​ເຂົ້າໜົມ​ໝາກ​ພ້າວ, ກາວ​ໝາກ​ພ້າວ... ​ເພື່ອ​ຂາຍ​ຢູ່​ໃນ​ເຄືອ​ຂ່າຍ​ສັງຄົມ. ທ່ານນາງ ດ່າວທິແທງຕ໋ຽນ, ເຈົ້າຂອງອາຫານ ແທງຕ໋ຽນ ຢູ່ ຕາແສງ ໜອງແທງ (ຫວຽດນາມ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າ ຊ່ຽວຊານ ຜະລິດ ຜະລິດຕະພັນ ໃຫ້ແກ່ ເເຕດ, ລວມມີ ເຂົ້າໜົມ ຜັກບົ່ວ, ວຸ້ນ Nougat, ແລະ ເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວອ່ອນ ເຊິ່ງຂາຍດີຫຼາຍ. ເທດສະບານ ປີກາຍນີ້ ພວກເຮົາຂາຍເຂົ້າໜົມ Nougat 550 ກິໂລ, ເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວ 500 ກິໂລ ປີນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງຊື້ຈາກບັນດາໜ່ວຍຜະລິດຂອງຂັວນ, ໂຮງງານມີແຜນຈະຜະລິດເຂົ້າໜົມ Nougat 300 ກິໂລ, ເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວ 300 ກິໂລ.

ເຂົ້າໜົມ Nougat ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງສວຍງາມ

ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ Thanh Tuyen ​ແລ້ວ, ການ​ເຮັດ​ເຂົ້າໜົມ​ໝາກ​ພ້າວ ​ແລະ ເຂົ້າ​ໜົມ Nougat ​ແມ່ນ​ບໍ່​ຫຍຸ້ງຍາກ, ​ເພາະວ່າ​ມີ​ວິ​ດີ​ໂອ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ໃນ​ອິນ​ເຕີ​ແນັດ​ທີ່​ມີ​ການ​ແນະນຳ​ວິທີ​ເຮັດ ​ແລະ ​ເຄື່ອງ​ປະກອບ​ທີ່​ກຽມ​ພ້ອມ​ຂາຍ, ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຜູ້​ຊື້​ສາມາດ​ຕິດຕາມ​ໄດ້. ​ແຕ່​ການ​ຜະລິດ​ສິນຄ້າ​ທີ່​ແຊບ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ຕ້ອງ​ໃຫ້​ຜູ້​ຜະລິດ​ຕ້ອງ​ມີ​ປະສົບ​ການ. ທ່ານ ນາງ ແທງຕວຽນ ກ່າວຕື່ມວ່າ: ເຂົ້າໜົມ Nougat ຂອງເຮືອນຄົວ Thanh Tuyen ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ຳຕານທະເລສາລີ 100%, malt, ນ້ຳຕານສາລີເກົາຫຼີ, almonds, cranberries, ໝາກມ່ວງແຫ້ງ, ໝາກສະຕໍເບີຣີແຫ້ງ... ສ່ວນປະກອບທີ່ນຳເຂົ້າມາມີຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ໃບແຈ້ງໜີ້ທີ່ຊັດເຈນ, ສະນັ້ນ ເຖິງວ່າລາຄາຈະສູງກວ່າບ່ອນອື່ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຂົ້າໜົມ Nougat ແມ່ນລູກຄ້າທີ່ສັ່ງແລ້ວ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດປະສົມຂອງໝາກພ້າວອ່ອນຢູ່ສູນອາຫານ Thanh Tuyen

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຂົ້າຫນົມອົມ Nougat ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກປະຊາຊົນຢ່າງກວ້າງຂວາງເພາະວ່າມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຍ້ອນຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້ທີ່ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມນີ້. ໂດຍມີສ່ວນປະກອບຫຼັກຄື: ມາສເມໂລ, ນົມຜົງ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ຫຼື ໝາກຖົ່ວ... ເຂົ້າໜົມ Nougat ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດພິເສດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີສີສັນທີ່ສວຍງາມອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກຄວາມຫວານອ່ອນໆ, ເຂົ້າຫນົມ Nougat ຍັງມີລົດຊາດສົ້ມຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະລົດຊາດໄຂມັນຂອງຫມາກຖົ່ວ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຫວານ, ຫວານ, ມີລົດຊາດນົມແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍແລະມີທາດອາຫານຫຼາຍ.

Tet ແມ່ນໂອກາດທີ່ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນ, ໃນບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍ, ທຸກຄົນໄດ້ດື່ມຊາຮ້ອນ, ຫນຽວກັບ jam, ເຄັກ, ແລະເຂົ້າຫນົມອົມເຮັດດ້ວຍມືເພື່ອລະນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈໍາເກົ່າ.

ຈີຮຸງ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm