큰 소비 압력
하노이는 대규모 과일나무 재배 지역을 갖춘 지역 중 하나로, 현재 과일나무 재배 면적이 13,000헥타르에 달합니다. 특히 하노이에는 12종의 과일나무를 포함한 22종의 특수 작물이 있는데, 여기에는 디엔 자몽, 케즈엉 자몽, 메린 레드 자몽, 10월 자몽, 칸 오렌지, 닥소 부처손, 동두 구아바, 늦게 익는 롱안 등이 포함됩니다.
하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장인 응우옌 마잉 프엉은 주요 수확기(연말)에 도시의 과일 생산량이 약 20만 톤에 달했고, 그 중 자몽은 10만 톤에 달했으며, 주로 쭈엉미, 푹토, 단프엉 현에 집중되어 있다고 밝혔습니다.
화빈성에는 현재 16,000헥타르의 각종 과일나무가 있으며, 주로 오렌지, 자몽, 레몬이 있으며, 약 10,000헥타르에 롱안이, 1,200헥타르에 바나나가 있습니다.화빈성 인민위원회 부위원장인 딘콩수에 따르면, 지금까지 이 성 전체에 88개의 재배 지역번호가 있으며, 그 중 53개가 수출을 담당합니다. 2,400헥타르가 넘는 과일나무에 GlobalGAP, VietGAP, 유기농 등의 안전 인증서가 부여되었습니다. 주요 생산품 대부분은 슈퍼마켓에서 안정적으로 소비되고 있으며, 일부 제품(바나나, 오렌지, 자몽 등)은 미국, 캐나다, 유럽 등의 시장으로 공식적으로 수출됩니다.
생산량이 많고 품질이 안정적이지만, 북부 지방과 도시의 과일나무 소비는 여전히 주로 국내 시장입니다. 반면, 북부 지역의 경우 신선한 과일을 수출하는 것이 매우 어렵습니다. 시장 전체에서 기준을 충족할 수 있는 시설이 없기 때문입니다.
예를 들어, 한국에서는 수출 제품을 뜨거운 증기로 처리하도록 요구하지만 북한에서는 이를 이용할 수 없어 수출 컨테이너 하나당 증기 처리를 위해 남한으로 운송해야 하므로 30% 더 높은 가격을 지불해야 하는 경우가 많습니다. 따라서 북부 지방과 도시의 과일나무 수출 시장은 종종 중국 시장에 달려있습니다.
게다가 북부 성, 도시의 생산 규모는 여전히 작고 연계성도 부족하다. 수확 후 보관에 제약이 있어 과일 제품이 부패하기 쉽습니다. 한편, 수출에 있어서 품질, 위생 및 식품 안전 기준은 점점 더 엄격해지고 있습니다.
농업농촌개발부의 통계에 따르면, 베트남에는 현재 현대적인 기술 라인을 갖춘 가공 공장이 150개, 소규모 과일과 채소 가공 및 보관 시설이 약 7,500개 있습니다. 하지만 가공업계에서 처리하는 야채와 과일의 연간 생산량은 전체의 10~17%에 불과해 수확 후 손실이 20%가 넘을 정도로 여전히 너무 높습니다.
무역 및 수출 진흥에 집중
하노이에 있는 Co.opmart 슈퍼마켓의 이사인 응우옌 티 킴 둥은 농산물 유통업체로서 Co.opmart 슈퍼마켓 시스템은 협동조합과 생산 가구가 제품을 소비하는 데 협력하는 것을 항상 환영한다고 말했습니다. 특히, Co.opmart 슈퍼마켓 시스템은 식품 위생과 안전에 큰 관심을 기울이고 있습니다.
“슈퍼마켓에 과일을 공급하는 모든 단위는 중개자를 거치지 않도록 규정에 따라 완전한 절차와 법적 문서를 준비해야 합니다. 어려움이 있는 곳마다 슈퍼마켓은 그 사람들과 함께 해결에 나설 것입니다." - 응우옌 티 킴 둥 여사가 말했습니다.
하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장인 응우옌 마잉 프엉은 지속 가능한 개발을 위해 하노이가 VietGAP, GlobalGAP, 유기농과 같은 품질 기준을 충족하고 생산과 제품 소비를 연결하는 첨단 농업 공정에 따라 과일나무 재배 모델을 확대할 것이라고 말했습니다.
또한, 과일 재배 지역의 인프라를 업그레이드하고, 기계화와 첨단기술을 적용하며, 대량 생산을 추진한다. 증가하는 지역 코드와 포장 시설에 대한 국가 데이터베이스에 대한 정보를 모두 업데이트합니다. 동시에 협동조합과 농부를 위한 훈련도 실시합니다. 수입국의 규제 요건을 충족시키기 위해 확대되는 지역 코드와 포장 시설을 확립하고 관리할 수 있는 적절한 자원을 제공합니다.
하노이의 농업 부문 역시 농부들을 위해 자몽, 오렌지, 바나나, 사과 등 연말 수확철 과일을 소비하기 위해 기업과 적극적으로 연계합니다. 동시에 무역 진흥 활동과 박람회를 장려하고, 새로운 시장을 개척하며 하노이의 대표적인 과일을 수출하는 것을 목표로 합니다.
농업기획설계원(농업 및 농촌개발부) 제2기획센터장인 쩐 아인 훙(Tran Anh Hung)은 연말 과일시장의 어려움을 해결하기 위해 국내 시장을 위해 과일 제품을 위한 거래소를 형성하는 것이 필요하다고 말했습니다. 국내 소비자들에게 과일 제품에 대한 충분한 정보를 제공할 수 있도록 무역 진흥 활동을 실시합니다. 장기적으로는 전통시장으로의 수출을 늘리는 것이 필요하다. 일본, 미국, 캐나다, 한국, 러시아, ASEAN, 유럽 등 시장을 계속 확대하고 있습니다. 특히 중국 시장의 경우 공식적인 과일 수출을 촉진하는 것이 필요합니다.
과일나무를 지속 가능하게 개발하기 위해서는 각 지자체에서 다년생 과일나무 재배 면적을 신중하게 검토해야 하며, 동시에 농업 및 농촌개발부의 지시와 계획을 엄격히 준수하고 이행해야 합니다. 특히 과일나무의 성장 목표로 면적을 삼지 마세요. 새로운 시기에 과일나무를 키우려면 사슬을 따라가고, 가공에 투자하고, 심층 가공을 하고, 소비자 취향에 맞는 포장과 제품 라벨에 주의를 기울여야 합니다.
전 농업 및 농촌 개발부 차관, 베트남 원예 협회 회장 Le Quoc Doanh
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출처: https://kinhtedothi.vn/tieu-thu-trai-cay-van-gap-kho.html
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