세계 인스턴트 라면 소비량 역대 최고 기록

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인플레이션으로 인해 사람들의 주머니가 타격을 입으면서 전 세계적으로 작년에 1,212억 개의 국수를 소비했는데, 이는 역대 최고치입니다.

일본 오사카에 본부를 둔 세계인스턴트라면 협회가 새로운 수치를 발표했습니다. 이 데이터는 56개국의 인스턴트 라면 수출 추정치를 기반으로 계산되었습니다. 작년 인스턴트 라면 소비량은 2021년 대비 2.6% 증가했습니다.

지난 7년간 전 세계 인스턴트 라면 소비량은 꾸준히 증가해 왔습니다. 2022년까지 홍콩을 포함한 중국이 가장 큰 시장이 될 것이며, 인도네시아가 2위, 그 뒤를 이어 인도, 베트남, 일본이 뒤따를 것입니다.

전 세계 인스턴트 라면(패키지) 소비량 증가. 그래픽: 닛케이 — 전 세계 인스턴트 라면 소비량 증가(10억 개) 그래픽: *닛케이*

2020년에는 팬데믹으로 인해 많은 사람이 봉쇄되면서 전 세계 인스턴트 라면 수요가 9.5% 증가했습니다. 2021년에는 증가율이 1.4%로 둔화되었지만, 2022년에는 다시 증가했습니다. 이는 많은 국가에서 인플레이션으로 인해 식품 가격이 급등하면서 소비자들이 저렴한 선택지로 인스턴트 라면을 선택하게 되었기 때문입니다.

인스턴트 라면 시장은 특히 멕시코에서 급속히 확대되고 있습니다. 2021년 국내 수요는 17.2% 급증했으며 작년에도 두 자릿수 성장률을 유지해 11%에 도달했습니다. 반면 북미 시장은 2021년에 1.4% 감소한 후 2022년에 3.4% 회복할 것으로 예상됩니다. 인스턴트 라면은 국수 요리가 오랫동안 요리 문화의 일부였던 아시아 전역에서 인기가 있지만, 미국이나 멕시코와 같은 곳에서도 점점 더 많이 판매되고 있습니다.

인스턴트 라면 제조업체인 닛신식품에 따르면, 이전에는 인스턴트 라면을 먹지 않던 중산층 소비자들이 인플레이션으로 인해 이제 인스턴트 라면을 메뉴에 포함하고 있다고 합니다. 닛신식품과 함께 또 다른 인스턴트 라면 회사인 도요수이산도 2023년 3월 마감 회계연도에 해외 사업에서 상당한 이익 증가를 기록했습니다.

두 회사 모두 2025년까지 미국에 제조 시설을 설립해 멕시코뿐 아니라 미국에서도 증가하는 수요를 충족할 계획입니다. 도요수산 측은 "인스턴트 라면을 꾸준히 먹는 소비자가 늘고 있어 앞으로 맛의 종류를 늘려갈 계획"이라고 밝혔다.