Vu Lan 시즌 동안 채식 음식 "매진"

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도시 내의 슈퍼마켓과 시장을 돌아보세요. 요즘 호치민시에서는 채식 음식을 파는 노점을 쉽게 볼 수 있습니다. 음식은 매력적으로 진열되어 있고 지난 달에 비해 더욱 다양합니다.

특히 부란절이 다가오면서 소비자 트렌드를 파악한 많은 매장과 슈퍼마켓에서는 음력 7월 초부터 다양한 채식 음식을 진열했습니다.

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan

음력 7월 초부터 부란절을 맞아 상점과 슈퍼마켓에서는 다양한 채식 음식을 진열했습니다. 사진: 요약

일부 채식 식품은 일찍 구매하지 않으면 항상 "품절" 상태입니다. 인기 있는 품목으로는 다음이 있습니다: 버섯(짚버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등), 춘권, 햄, 모든 종류의 채식 소시지, 두부피, 두부 등.

두부는 항상 슈퍼마켓에서 가장 많이 팔리는 채식 식품입니다. 사진: 요약

채식 햄과 소시지도 시중에서 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다. 사진: 요약

빈탄구 바찌에우 시장의 상인 응우옌 티 하이 씨는 "7월 내내 많은 사람이 채식을 하기 때문에 우리는 7월 초부터 많은 상품을 수입해 고객 구매를 준비했습니다. 이번 달 사람들은 지난 달보다 몇 배나 더 많은 채식 음식을 구매했습니다. 특히 음력 13일, 14일, 15일과 같은 명절에 가까운 날에는 매출이 매우 좋습니다. 어떤 날은 오전 9시쯤이면 많은 제품이 품절됩니다.

콩트엉 신문 기자들이 시내 시장과 슈퍼마켓에서 찍은 사진입니다. 호치민시, 현재 시중에는 채식 음식이 매우 풍부하고 다양합니다.

전통적인 야채, 괴경, 과일, 콩 외에도 채식 음식은 다음과 같은 여러 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다. 즉, 돼지고기, 해초, 채식 생선 소스, 어린 등갈비, 말린 두부, 채식 멸치, 두부 햄, 채식 춘권...

냉동 채식 식품은 채식 삼겹살, 채식 양배추 롤, 채식 속을 채운 스쿼시, 채식 쇠고기 볶음, 채식 쇠고기 흉통, 채식 쇠고기 볼, 채식 은색 농어, 채식 속을 채운 토마토 등과 같이 제품의 품질과 맛을 보존하기 위해 가공 및 냉동되었습니다.

채식 통조림 식품: 콩을 곁들인 쇠고기 스튜, 토마토 소스를 곁들인 채식 정어리, 토마토 소스를 곁들인 채식 고등어, 매콤하고 신맛 나는 소스를 곁들인 튀긴 생선완자, 채식 홍콩 두부 소스, 채식 타마린드 튀긴 닭 날개...

채식 소스: 채식 굴 소스, 쇠고기 스튜 양념, 카레 양념, 쇠고기 포 양념, 구운 고기 양념, 채식 생선 소스, 파인애플 생선 소스, 춘권 디핑 소스, 후추 끓인 양념 소스 등

일부 통조림 채식 식품은 편리하고 보관 기간이 길어서 인기가 있습니다. 사진: 요약

많은 소매업체에 따르면, 오늘날 시중에서 가장 인기 있는 음식은 고기를 본떠 만든 채식 음식입니다. 대부분의 제품은 밀가루와 세이탄으로 만들어집니다. 돼지갈비, 소고기, 닭고기, 생선아귀 등의 채식 가짜 고기는 고기 요리와 동일한 모양과 맛으로 만들어집니다. 이는 채식주의자들이 매일 채식 요리를 통해 지루함을 줄이는 데 도움이 됩니다.

응우옌 티 라이(50세) 씨는 "지난 10년 동안 한 달에 두 번씩 채식을 시작했습니다. 7월 부란절에는 한 달 내내 먹기 때문에 보통 채식 음식을 많이 사서 냉장고에 보관해두고 조금씩 먹습니다. 요즘 채식 음식 노점은 매우 붐비고 늦게까지 문을 열고 가끔 필요한 종류가 매진되기도 해서 보통 일찍 쇼핑을 갑니다.

요즘 AEON몰 슈퍼마켓의 채식 음식 카운터는 항상 붐비고 있습니다. 사진: 요약

이온몰 슈퍼마켓(호치민시 탄푸 군)에서는 야채, 과일, 버섯, 특히 두부가 항상 많은 쇼핑객의 눈길을 사로잡습니다. 채식 요리를 만드는 데 쓰이는 음식 외에도, 제물에 쓰이는 신선한 꽃도 인기가 있습니다.

AEON Vietnam의 커뮤니케이션 및 대외 관계 이사인 응웬 티 응옥 후에 여사는 " 음력 7월 초부터 지금까지 AEON Vietnam은 시내에 있는 AEON 백화점과 슈퍼마켓에서 채식 제품에 대한 고객 수요가 급격히 증가한 것을 기록했습니다. 호치민 이 기간 동안 고객들 의 이용 및 예배에 대한 수요가 높아 전월 대비 약 30%가 증가 했습니다 .

고객의 요구에 부응하고 7월 명절을 맞아 합리적인 가격을 제공하기 위해, 저희는 공급업체와 협의하여 제품 비용을 낮추고 고객에게 좋은 가격을 제공했습니다 . 많은 품목의 가격이 평소보다 낮아졌습니다 . " 라고 Hue 씨는 덧붙여 말했습니다.