고구마 먹기에 좋은 황금시간

적당히 먹으세요

고구마는 좋지만, 특히 위장에 문제가 있는 사람은 너무 많이 먹어서는 안 됩니다. 텍사스주 동양의학협회 부회장인 트란 당 타이 박사에 따르면, 타이 호아(응에안), 고구마에 함유된 섬유질과 칼륨은 위액 분비를 자극하고 체내에 가스를 생성하여 복부 팽창, 복부 팽창, 속쓰림, 소화 불편 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 게다가 고구마에는 설탕이 많이 들어 있어서 위산의 양을 쉽게 늘릴 수 있습니다.

일러스트 사진. (사진출처:인터넷)

고구마를 다른 음식과 함께 섭취하세요

당뇨 환자의 경우, 고구마를 먹으면 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되지만, 고구마에는 탄수화물이 많이 들어 있어 너무 많이 먹으면 혈당이 증가합니다.

따라서 환자는 섭취량을 조절해야 합니다. 흰 고구마를 선택하고 녹말이 없는 야채와 좋은 단백질 공급원과 함께 먹으면 혈당 수치가 급격히 상승하지 않는 균형 잡힌 식사가 됩니다.

BS에 따르면, 도안 티 투옹 비 - 198병원 영양부 전임 부장에 따르면, 고구마는 여전히 상당히 많은 양의 설탕을 함유하고 있는데, 특히 고구마의 경우 더욱 그렇습니다. 당뇨 환자는 식단에서 쌀 섭취를 줄이고 고구마 섭취를 늘릴 수 있지만, 균형 잡힌 식단을 보장하기 위해 여전히 단백질이 풍부한 음식과 신선한 야채를 섭취해야 합니다. 과체중이거나 심장병이 있는 사람은 섭취량을 최소한으로, 일주일에 2~3회로 제한해야 합니다.

삶은 고구마나 찐 고구마를 먹어야 합니다.

여러 연구에서는 고구마의 생물학적 활성 화합물의 생물학적 이용 가능성에 대한 다양한 조리 방법의 효과를 비교한 결과, 고구마를 끓이면 튀기거나 굽는 등 다른 조리 방법보다 베타카로틴이 더 많이 보존되고 흡수성이 더 높다는 것을 발견했습니다. 고구마를 찜으로 요리하면 다른 조리 방법보다 고구마에 함유된 페놀성 화합물이 더 많이 보존됩니다.

고구마 먹기에 좋은 황금시간

아침에 먹으세요: 아침 식사로 고구마를 먹는 것은 칼로리가 낮고, 배고픔 없이도 배부른 느낌을 주며, 완하 효과가 있고, 변비가 있는 사람에게 좋기 때문에 신체에 완벽한 선택입니다. 고구마를 요구르트, 순수우유나 샐러드, 녹색채소 등과 함께 먹으면 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다.

정오에 먹으세요: 정오는 고구마를 먹기에 가장 좋은 시간입니다. 그때가 신체의 칼슘이 3~4시간 안에 흡수될 수 있는 시간이기 때문입니다. 특히 햇빛 아래에서 먹으면 칼슘 흡수가 가장 잘 됩니다.

고구마를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

신장 질환이 있는 사람: 고구마에는 섬유질, 칼륨, 비타민 A가 많이 들어 있습니다. 고구마를 너무 많이 먹으면 체내에 칼륨이 과도하게 축적됩니다. 반면, 신장 기능이 좋지 않은 사람들은 칼륨 배출이 부족하고 과잉 상태도 나타납니다. 따라서 인체의 칼륨 함량이 허용 기준을 초과하게 되면 건강에 직접적인 영향을 미쳐 부정맥, 심장약화 등 심혈관 질환을 유발하게 됩니다.

위장 질환: 고구마에 함유된 섬유질과 칼륨은 위액 분비를 자극해 체내에 일정량의 가스를 생성해 복부 팽창, 복부 팽창, 속쓰림, 소화 불편 등의 증상을 유발합니다. 또한 고구마에는 설탕이 많이 들어 있어 위장에서 산 분비가 쉽게 증가할 수 있습니다. 따라서 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람은 고구마를 먹어서는 안 됩니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/thoi-diem-vang-nen-an-khoai-lang.html