돼지고기 롤과 생선 소스를 먹은 후 3명이 더 중독

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호치민시 세 명의 남자가 길거리에서 파는 돼지고기 롤과 오래된 생선 소스를 먹은 후 특이한 증상을 보였습니다. 의사들은 그들이 보툴리눔 중독으로 고통받고 있다고 진단했고, 세 명의 어린이가 Nhi Dong 2에서 치료를 받고 있었습니다.

투덕시에 사는 세 사람 중에는 18세와 26세의 형제 두 명과 45세의 한 사람이 있습니다. 세 사람 모두 5월 13일에 오염된 것으로 의심되는 음식과 접촉했습니다. 두 형제는 길거리에서 파는 돼지고기 롤과 함께 빵을 먹었고, 다른 한 형제는 오랫동안 보관해 두었던 일종의 생선 소스를 먹었습니다.

다음 날, 세 사람 모두 소화기 장애, 피로, 현기증, 두통, 복통, 설사 등의 증상을 보였습니다. 근육이 약해지고, 복시(double vision)가 생기고, 삼키는 데 어려움이 생기는 등의 증상이 나타납니다.

18세 환자는 근육 약화라는 가장 빠른 진행을 보였으며, 호치민시의 열대병원에 입원했습니다. 45세의 이 남성은 5월 15일 오후 자딘 인민병원에 입원했습니다. 26세 환자는 증상이 가벼워서 초레이 병원에서 검사를 받았습니다.

5월 20일 오후, 초레이 병원 열대병과장인 레 꾸옥 훙 박사는 초레이 병원, 자딘 인민 병원, 열대병 병원의 의사들이 상담을 한 결과 환자 3명이 보툴리눔 중독이라는 진단을 내렸다고 밝혔습니다. 상담 후, 의사는 환자를 열대질환에서 조레이로 전원하여 그의 형제가 치료하도록 결정했습니다.

18세와 45세인 두 환자는 인공호흡기를 사용하고 있으며, 근육 마비가 발생했고 근력이 1/5에 불과합니다. 26세 환자는 근력이 3-4/5인데, 이는 스스로 약간 움직이고 숨을 쉴 수 있다는 것을 의미합니다. 그러나 의사는 그가 앞으로 며칠 안에 인공호흡기 지원이 필요할 위험이 크다고 예측했습니다.

보툴리눔 중독 환자는 특정 해독제 BAT를 사용해야 합니다. 그러나 현재 베트남에서는 이 약이 재고가 없으므로 의사는 모니터링과 보조적 치료만 제공할 수 있습니다.

중독 원인은 알려지지 않았지만, 의사들은 5월 13일에 거리에서 판매된 돼지고기 롤을 모두 먹었다는 역학적 요인을 토대로 3명의 어린이가 보툴리눔 독소에 중독된 사건에 이은 다음 집단감염이라고 결론지었습니다. 구체적으로, 10~14세의 세 형제가 이모와 함께 출처를 알 수 없는 판매자에게서 돼지고기 롤을 사서 먹은 후 나중에 중독 증상을 보였습니다. 베트남에서 중증으로 아픈 아기 3명에게 마지막 해독제 2병이 투여되었습니다. 2명은 아직 인공호흡기를 사용하고 있고, 나머지 아기는 상태가 호전되고 있습니다. 이모는 그다지 심각하지 않아서 집에서 치료를 받았습니다.

보툴리눔은 혐기성 박테리아가 생성하는 매우 강력한 신경 독소입니다. 혐기성 박테리아는 통조림 식품과 같은 폐쇄된 환경이나 박테리아 성장을 억제하는 기준을 충족하지 못하는 식품 환경을 선호합니다.

중독 증상으로는 복통, 근육통, 피로, 시야가 흐릿하거나 이중으로 보임, 입이 마르고, 말하기가 어렵고, 삼키기가 어렵고, 눈꺼풀이 처지고, 근육이 전반적으로 약해지는 것이 있습니다. 결국 환자는 호흡근 마비로 인해 호흡곤란을 겪고 숨을 쉴 수 없게 됩니다. 이러한 증상은 섭취한 보툴리눔의 양에 따라 느리게 나타나거나 빠르게 나타납니다.

전문가들은 사람들에게 조리된 음식을 먹고 끓인 물을 마시며, 원산지, 품질, 안전성이 명확한 음식을 선택하라고 권고합니다. 맛이나 색깔이 변한 밀봉된 음식, 그리고 부풀어 오르거나 새는 캔은 조심하세요.

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