Taste Atlas의 "세계에서 가장 맛있는 국물이 들어간 5대 요리"에서 5위를 차지한 것은 또 다른 친숙한 베트남 요리인 레어 소고기 포입니다. "레어 소고기 포의 차이점은 그릇에 담았을 때 국물에 익힌 웰던 소고기와 레어 소고기가 결합된다는 것입니다. 테이스트 아틀라스는 독특한 요리를 홍보하고, 전통 요리에 대한 자부심을 불러일으키고, 손님들이 아직 맛볼 기회가 없었던 요리에 대한 호기심을 불러일으키기 위해 세계 최고의 국물 요리 50가지를 선정했습니다.
이 순위는 전 세계 5,232명의 요리 전문가와 식당 손님의 투표 결과를 기반으로 합니다. 베트남산 소고기 포는 4.6점으로 3위에 올랐습니다. "이 버전의 포는 소뼈, 소 뒷다리, 소꼬리로 끓인 국물이 들어 있습니다... 또한 이 요리에는 계피, 스타 아니스, 정향과 같은 허브와 고수, 얇게 썬 양파, 다진 파와 같은 향신료가 종종 추가됩니다. Taste Atlas에서는 "소고기 국수 수프는 보통 따뜻하게 제공되며, 손님의 취향에 따라 콩나물, 라임, 칠리를 얹어 제공합니다."라고 설명합니다. Taste Atlas의 "세계에서 가장 맛있는 국물이 들어간 5대 요리"에서 5위를 차지한 것은 또 다른 친숙한 베트남 요리인 레어 소고기 포입니다. "레어 소고기 포의 차이점은 그릇에 담았을 때 국물에 익힌 웰던 소고기와 레어 소고기가 결합된다는 것입니다. 이 요리의 다른 재료로는 생강, 양파, 생선 소스, 팔각 아니스, 정향, 계피 등이 있습니다. 이 밖에도 손님들은 취향에 따라 고추, 콩나물, 고수, 레몬 등을 추가할 수 있습니다." 그 밖에도, 세계 최고의 국물을 자랑하는 요리 5위 안에 든 다른 요리는 다음과 같습니다: 톰 카 가이(태국), 라원(인도네시아), 치오르바 라다우테아나(루마니아). 베트남에는 '세계에서 가장 맛있는 국물이 들어간 요리 50선'에 또 다른 대표 음식이 있는데, 바로 치킨포입니다. 25위의 요리는 쇠고기 포보다 국물이 가볍고 맑은 것으로 설명되어 있습니다. Taste Atlas에 따르면
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