롱콕티 브랜드 개발

롱콕은 탄손 지방에서 가장 큰 차 재배 지역을 갖춘 지역 중 하나입니다. 이곳의 광활한 녹차밭은 다트토 차 지역의 번영을 보여주는 하이라이트입니다. 최근 몇 년 동안 차밭과 관련된 관광이 발전함에 따라, 지역 정부는 사람들이 롱콕 차 브랜드를 점차적으로 대표적인 상품으로 만들도록 장려해 왔으며, 이는 관광객이 이 반산악 지역에 발을 들였을 때 좋은 인상을 심어주는데 도움이 되었습니다.

롱콕차는 강한 햇빛을 피해 이슬이 맺힌 이른 아침에 손으로 따기 때문에 차가 시들지 않고 단맛을 잃지 않습니다.

롱콕 안전차 생산 협동조합의 Pham Thi Hanh 이사는 다음과 같이 말했습니다: 협동조합은 20가구의 회원으로 2018년에 설립되었습니다. 현재 37헥타르의 차 농장이 있으며, 그 중 12헥타르가 VietGAP 인증을 받았습니다. 표준 차싹을 얻기 위해 협동조합원들은 수동 수확 방법을 사용했습니다. 차는 강한 햇빛을 피하기 위해 이슬이 아직 있는 이른 아침(오전 5~9시경)에 손으로 따서 만듭니다. 이렇게 하면 차가 시들어 단맛을 잃지 않습니다. 수확 후 차를 분류하고 고온에서 여러 번 볶아 차잎을 말리고 새싹을 말리는 작업을 하는데, 이렇게 하면 품질을 보장하고 특유의 자연적 풍미를 보존할 수 있습니다. 협동조합은 생산성과 제품 가치를 높이기 위해 하루 3~4톤의 신선한 차를 생산하고 가공하는 기계와 장비에 투자했으며, 이를 통해 1인당 월수입 400~600만 VND의 정규직 근로자 10명을 위한 안정적인 일자리를 창출했습니다.

가공 및 포장 후의 롱콕차 제품.

롱콕은 현재 680헥타르가 넘는 차 농장을 보유하고 있으며, 헥타르당 평균 수확량은 148퀸탈이고, 신선한 차 생산량은 10,000톤 이상으로 추산됩니다. 최근에는 차나무의 품질과 경제적 가치를 높이기 위해 성, 구의 농업 발전 정책을 효과적으로 추진하는 것 외에도; 지방 자치 단체는 또한 전문 부서와 적극적으로 협력하여 지방 기업에 문서를 작성하고, 바코드와 추적 스탬프를 등록하는 등 특수 차 브랜드를 구축하기 위한 구체적인 조언을 제공하고 있습니다. 해당 지역의 차 생산 시설과 협동조합을 대상으로 무역 진흥, 광고, 차 관광 상품 및 서비스 소개, 개발 역량을 향상시키기 위한 교육 프로그램 조직을 조정합니다.

현재, 코뮌에는 롱콕 프리미엄 바티엔 차, 바티엔딘 차, 딘 특산 차(4성급 OCOP), 산투옛 차(3성급 OCOP) 등 4개의 OCOP 차 제품이 있으며, 모두 롱콕 안전 차 생산 협동조합에 속합니다. 이 제품은 전국의 대부분 지방과 도시, 윈마트, 쿠프마트 시스템의 슈퍼마켓에서 널리 소비됩니다. 롱콕차는 끓이면 보통 밝은 녹색 색상을 띠고 매우 맑으며, 쓴맛, 떫은맛, 단맛의 ​​세 가지 맛이 모두 섞여 자연스러운 향이 나고, 마시기 쉽고 뒷맛이 깊습니다. 각 계층과 부문의 관심, 지방 정부와 사람들의 노력과 합의로 앞으로도 롱콕 특산 차 제품은 계속 확대되어 산악 지역인 탄손 지역 사람들에게 경제적 가치와 자부심을 가져다 줄 것입니다.

비치 응옥

출처: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm