페낭과 놓칠 수 없는 국민 음식

이 도시를 방문할 기회가 있다면 이곳의 문화적 흔적과 독특한 풍미가 담긴 전통 요리를 맛볼 기회를 놓치지 마세요.

페낭 락사

페낭 락사는 페낭에 오면 꼭 맛봐야 할 대표 음식 중 하나입니다. 이 요리는 부드러운 쌀국수, 타마린드와 다진 고등어로 만든 특유의 신맛과 매콤한 국물이 합쳐져 독특한 풍미를 냅니다. 페낭 락사는 종종 생 야채, 샬롯, 신선한 칠리와 약간의 새우젓을 곁들여 요리에 풍미를 더합니다. 신맛, 매운맛, 짠맛, ​​달콤한 맛이 조화를 이루는 맛을 좋아하는 사람이라면 훌륭한 요리 경험을 할 수 있습니다.

차르 코이 칵

차르 코아이칵은 페낭의 인기 있는 튀긴 쌀떡으로, 길거리 노점에서 자주 판매됩니다. 이 요리는 쌀떡을 잘게 썰어 계란, 콩나물, 절인 무, 파와 함께 튀겨서 만듭니다. 맛을 더하기 위해 판매자는 종종 진한 간장, 고추, 약간의 굴 소스를 첨가합니다. 차 코아이칵은 겉은 바삭하고 안은 부드러우며, 재료의 맛이 어우러져 매우 매력적이고 중독성 있는 요리입니다.

차 콰이 테오우

차 퀘이 테오는 지역 주민과 관광객 모두에게 인기 있는 특선 볶음 국수 요리입니다. 이 요리는 쌀국수를 새우, 계란, 콩나물, 파와 함께 고온에서 볶은 요리이며, 종종 돼지고기나 가리비를 넣기도 합니다. 차 콰이 테오의 하이라이트는 고온에서 볶는 과정에서 나오는 특유의 연기 풍미, 쌀국수의 쫄깃한 식감, 해산물의 신선한 맛이 어우러진 것입니다. 페낭에 오면 꼭 맛봐야 할 길거리 음식입니다.

포피아 해산물 스프링롤

포피아는 얇은 쌀 종이로 신선한 해산물과 야채를 감싸 만든 맛있는 간식입니다. 포피아 속재료에는 보통 새우, 게살, 계란, 두부, 무, 생 야채가 들어갑니다. 이 요리는 고추, 땅콩, 그리고 약간의 간장으로 만든 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공되며, 독특하고 새로운 맛을 냅니다. 포피아는 가볍지만 영양가 있는 요리를 찾고 있을 때 오후에 즐기기에 적합한 요리입니다.

로티 차나이 케이크

로티 차나이는 페낭에서 매우 인기 있는 인도식 납작빵입니다. 케이크는 밀가루, 버터, 물로 만든 다음 뜨거운 팬에 넣고 바삭해질 때까지 굽습니다. 로티 차나이는 종종 치킨 카레나 콩 카레와 함께 제공되는데, 바삭바삭하고 기름지고 매콤한 맛을 냅니다. 이 요리는 보통 아침 식사나 간식으로 먹지만, 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 특히, 페낭의 로티 차나이는 다른 어느 곳에서도 찾을 수 없는 매우 독특한 맛을 선사합니다.

페낭은 경치 좋은 곳으로만 ​​유명한 것이 아니라 다양하고 풍부한 요리를 선보이는 요리의 천국으로도 알려져 있습니다. 진한 페낭 락사부터 바삭한 차르 코아이칵, 향긋한 차르 콰이 테오까지, 각 요리에는 이곳 땅과 사람들의 영혼이 담겨 있습니다. 특히 포피아와 로티 차나이는 가볍지만 맛있는 요리로 많은 관광객을 사로잡습니다. 페낭에 오시면 이 땅의 독특한 맛을 온전히 경험하기 위해 이 요리를 맛보는 것을 잊지 마세요.

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm