고구마를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

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VnExpress 신문에 따르면, 베트남 과학기술 아카데미, 하노이 동양의학 협회의 전통의학 의사인 부이닥상(Bui Dac Sang)은 신선한 고구마에 전분이 24.6% 함유되어 있다고 밝혔습니다. 단백질 1.3% 지방 0.1%, 비타민 B, C 및 다양한 미네랄 함유. 고구마는 신체에 영양을 공급하고, 독감, 항염증, 체중 감량 등 많은 질병을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다.

영양가는 높지만, 전문가들은 일부 사람들에게는 이 괴경을 먹지 말라고 권고합니다.

고구마를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

고구마는 영양가가 높고, 저렴하며, 먹기 쉽고, 준비하기도 쉽기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 친숙한 음식입니다. 하지만 모든 사람이 고구마를 먹을 수 있는 것은 아니며, 이 괴경은 어떤 사람들에게는 위험할 수도 있습니다.

배고픈 남자

빈멕 국제종합병원 홈페이지에 실린 기사에 따르면, 배고픈 상태에서 고구마를 먹으면 좋지 않다고 합니다. 고구마는 위산 생성을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 위장에 문제가 있는 경우, 상태를 악화시키는 것을 피하고 싶다면 공복에 감자를 먹어서는 안 됩니다.

고구마에는 설탕이 많이 들어있습니다. 많이 먹으면, 특히 배고플 때 먹으면 위액 분비가 늘어나 속쓰림, 복부 팽창, 속쓰림이 발생합니다. 이런 증상을 완화하려면 감자와 감자물을 완전히 끓이거나, 요리 과정에 약간의 알코올을 첨가하여 감자에 있는 효소를 파괴해야 합니다. 생강물을 마시면 복부 팽창 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

또한, 배가 고프면 혈당이 낮은데, 고구마를 먹으면 혈압이 낮아지고 피로감이 생깁니다.

신장 질환이 있는 사람들

교육 및 타임스 신문에 따르면, 뚜에띤 병원(하노이)의 전 부원장인 Pham Viet Hoang 박사는 신장 질환이 있는 사람은 고구마를 절대 먹어서는 안 된다고 밝혔습니다. 고구마에는 섬유질, 칼륨, 비타민 A 등이 많이 들어 있기 때문입니다. 신장이 약하면 과도한 칼륨을 제거하는 기능이 제한되어 심장 리듬 장애, 심부전과 같은 위험한 영향을 미칠 수 있습니다.

소화기 계통이 좋지 않은 사람들

소화기계가 좋지 않아 복부 팽창과 복부 팽만감을 자주 경험하는 사람은 고구마를 많이 먹어서는 안 됩니다. 고구마를 먹으면 위액 분비가 늘어나 속쓰림, 속쓰림, 복부 팽만감이 심해질 수 있습니다.

위장 문제가 있는 사람들

공복에 고구마를 먹으면 위산 분비가 쉽게 자극되어 위의 소화 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 위장질환이 있거나 소화기능이 약한 사람은 복통, 위궤양이 생기기 쉽고, 만성위염 환자는 통증이 심해지는 것을 막기 위해 고구마 섭취를 피해야 합니다.

고구마 먹을 때의 기타 주의사항

고구마를 먹을 때는 건강에 부정적인 영향을 미치지 않도록 섭취 방법에도 주의해야 합니다.

생감자는 먹지 마세요

의사 부이닥상(Bui Dac Sang)에 따르면, 고구마는 생으로 먹으면 안 됩니다. 고구마의 전분 세포막이 열에 의해 파괴되지 않으면 신체가 소화하기 매우 어렵기 때문입니다. 또한 감자를 삶으면 감자 속의 효소가 분해되어 먹은 뒤에 복부 팽만감, 속쓰림, 트림, 메스꺼움이 발생하지 않습니다.

고구마를 너무 많이 먹지 마세요.

푸드레볼루션에 따르면, 아무리 고구마를 원하더라도 고구마는 "3온스 이하"로만 섭취해야 한다고 합니다. 고구마는 소화관에서 많은 양의 이산화탄소(CO2)를 쉽게 생성하므로, 너무 많이 먹으면 복부 팽창과 트림이 생길 수 있습니다.

배가 고플 때는 너무 많이 먹지 말고 고구마만 먹는 것이 좋습니다. 그러면 위가 쉽게 위산 분비를 자극해 위장에 불편함을 느낄 수 있습니다.

밤에 먹지 마세요

밤에 고구마를 먹으면 쉽게 산성 역류가 발생할 수 있으며, 특히 위장이 약한 사람이나 소화가 잘 안 되는 노인의 경우 복부 팽창이 발생할 수 있습니다. 또한 밤에는 신진대사가 낮아 소화가 어려워 불면증으로 이어지기 쉽습니다.

아침에는 감자를 우유나 요구르트와 함께 먹고, 씨앗과 녹색 야채를 더해 신체에 필요한 영양소가 가득한 아침 식사를 하세요.

껍질을 먹어야 해요

푸드레볼루션에 따르면, 고구마 껍질은 알칼리성이 높아 변비가 있는 사람에게는 고구마를 먹는 것이 매우 좋지만, 껍질을 먹는 것은 소화에 좋지 않습니다. 감자 껍질에 갈색과 검은색 반점이 생기면 먹으면 식중독을 일으킬 수 있습니다.

감을 고구마와 함께 먹지 마세요

고구마와 감은 함께 먹으면 안 되며, 최소 5시간 간격을 두어야 합니다. 고구마와 감 두 가지를 함께 먹으면, 고구마에 있는 당분이 위에서 발효되어 위액 분비가 많아지고, 감에 있는 타닌과 펙틴과 반응하여 침전물이 생기고, 심하면 위출혈이나 위궤양을 일으킬 수 있습니다.

칸 안 (합성)

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