OCOP 렌 추아

 

렌 추아 협동조합은 2023년 초 쉬안 트라치 코뮌(보 트라치)에 설립되었습니다. 자연에서 얻을 수 있는 약용 식물을 이용해 차를 생산하는 전문 기업입니다. 렌 추아 협동조합의 이사인 딘 쉬안 하우 씨는 생산 아이디어에 대해 이야기하면서, 이 지방의 관광 명소를 방문했을 때 중부 고원지대에서 온 많은 야생 바나나 제품이 수입되어 관광객들에게 판매되는 것을 보았다고 말했습니다. 그는 광빈성, 특히 산간 지방에는 약용식물과 야생 바나나가 많이 있고, 우리는 원료를 활용해 생산을 확대할 수 있는 이점이 있다고 생각했습니다.

렌 추아는 바나나를 말린 후 말렸습니다.

이러한 생각에 따라 하우 씨는 렌추아 건조 바나나 제품과 호안선 6향차를 개발하기로 결심했습니다. 고품질의 원자재를 확보하기 위해 협동조합은 지역 주민들이 숲에서 따는 바나나와 약초를 적극적으로 조사하고 구매하도록 연계했습니다.

 

렌추아 협동조합의 마케팅을 담당하는 응우옌 투안 부 씨는 협동조합에서 바나나를 구입한 후 아름답고 오래된 바나나를 골라내고, 니임 잎과 짚으로 배양한 다음, 약 3일 후 과일이 익기 시작하면 꺼내 껍질을 벗기고 건조기에 넣는다고 말했습니다. 어린 바나나는 분류해서 썰어서 말립니다. 부 씨에 따르면, 바나나의 품질과 풍미를 최상의 상태로 유지하려면 익은 과일을 고르는 것 외에도 건조 과정에서 약 섭씨 70 ^도의 필수 온도를 충족해야 하며 24시간 이내에 완료되어야 합니다.

호안선 6향차 제품은 디자인이 아름다워 선물로 적합합니다.

호안선 6향차는 혈초, 혈덩굴, 메베, 꾸억풀, 패션플라워, 팻풀 등 약초를 조합한 차입니다. 렌추아 협동조합은 민호아와 투옌호아 지역 주민들로부터 원자재를 구매한 후, 이를 사전 가공하고, 썰어서 건조한 다음, 분쇄기에 넣어 가루 형태로 만들고 필터백 형태로 상자에 포장합니다. 또한 협동조합은 필요한 사람들을 위해 원자재도 생산합니다. 그러나 부 씨는 고객 취향을 평가한 결과, 필터백에 담긴 호안선 6향 차 제품이 편리하고 디자인이 아름다워 선물로 적합하기 때문에 시장에서 여전히 인기가 많다고 말했습니다.

 

생산과 사업에 대한 노력으로, 렌쭈아 협동조합의 렌쭈아 건조 바나나와 호안선 6향차는 비록 짧은 기간 동안만 생산되었지만, 많은 고객에게 알려지고 선택되었습니다. 이 두 제품의 주요 시장은 이 지방의 관광지와 농산물 상점입니다. 4월부터 9월까지 성수기에는 협동조합 제품의 소비량이 한 달에 약 2톤에 이르고, kg당 17,000~20,000동의 이익을 얻습니다.

 

렌쭈아 협동조합의 딘 쑤언 하우 이사는 "협동조합에서 제품을 생산할 때 가장 중요하게 생각하는 기준은 품질입니다. 따라서 팀 전체의 열정과 노력으로 2024년 렌쭈아 건바나나 제품과 호안선 6향차가 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다. 앞으로 다른 성으로 소비 시장을 확대하기 위해 전자상거래 플랫폼, 소셜 네트워크 플랫폼, 애플리케이션을 통해 제품을 홍보하고 소개할 계획입니다."라고 밝혔습니다.

호안선 6향차는 2024년에 3성급 OCOP 제품을 달성했습니다.

렌추아 협동조합은 지역의 천연 약재의 가치를 홍보하는 것 외에도 10명의 근로자를 위한 정규 일자리와 5~7명의 지역 근로자를 위한 계절 일자리를 창출하는 데 기여했습니다. 앞으로 협동조합은 제품 포장 및 가공을 위한 기계 및 장비에 더 많은 투자를 한 후, 렌추아 건조 바나나와 호안선 6향차의 생산량을 대량으로 늘릴 것으로 기대됩니다. 또한, 협동조합은 복잎, 십향잎, 들깨, 쓴맛이 나는 오이 등 약용식물에서 추출한 차를 가공하는 데에도 관심이 있습니다.

 

쑤언짝사(Xuan Trach) 인민위원회 위원장 까오 테 빈(Cao The Vinh)은 “OCOP 제품 개발은 우리 마을이 지난 세월 단호하게 추진해 온 중요한 과제입니다. 우리 마을 인민위원회는 협동조합, 기업, 생산 시설의 생산 발전에 항상 유리한 환경을 조성해 왔습니다. 그 덕분에 지금까지 우리 마을에서는 렌쭈아(Len Chua) 관광 시설, 렌쭈아 건바나나, 호안썬(Hoanh Son) 6향차 등 3개 제품이 OCOP 3스타 인증을 받았습니다. 이 제품들은 그 잠재력과 장점, 그리고 품질을 잘 홍보하고 있습니다.”라고 말했습니다.

캣 니엔

출처: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/