GĐXH - 달콤한 감자 몇 개와 모든 집에 있는 에어 프라이어만 있으면 맛있는 말린 달콤한 감자를 만들어 설날 간식으로 먹을 수 있습니다. 다음과 같이 에어프라이어에 넣어 말린 고구마는 너무 딱딱하지도, 너무 부드럽지도 않고, 쫄깃하면서도 달콤해서 매우 맛있습니다.
에어프라이어로 부드러운 말린 고구마 만들기에 필요한 재료들
1. 700g 고구마 (큰 것 2개 정도) 한 번에 (많이 만들 경우 양을 늘려주세요)
2. 에어프라이어
에어프라이어로 부드러운 건조 고구마를 만들려면 고구마를 사서 드세요
맛있는 끈적끈적한 감자를 만들려면 노랗고 부서지기 쉬운 감자, 특히 일본산 고구마를 사용해야 합니다.
노란 살을 가진 일본산 고구마는 에어 프라이어로 부드러운 고구마를 만드는 데 가장 적합합니다.
건조 고구마를 만들 때에는 큰 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 큰 감자는 섬유질이 적고 맛이 더 좋습니다. 또한 감자가 크면 조각으로 자르기가 더 쉽습니다. 감자 조각을 너무 작게 자르면 쉽게 건조해지고, 말리면 주름지고 딱딱해집니다.
에어프라이어로 부드러운 말린 고구마 만드는 법
1단계: 고구마 껍질을 벗기고 씻은 다음 아래 지침에 따라 크게 자릅니다.
그림과 같이 고구마를 크게 조각합니다.
2단계: 감자를 익을 때까지 쪄거나 삶습니다(감자가 익었는지 확인하려면 젓가락을 감자에 꽂아보세요. 젓가락이 쉽게 들어가면 감자가 익은 것입니다).
감자를 익을 때까지 찌거나 삶습니다.
3단계: 감자가 익으면 냄비에서 꺼내 식힌 후 연필 모양으로 자릅니다. 에어프라이어 트레이에 감자를 넣으세요.
에어프라이어 트레이에 감자를 넣으세요.
4단계: 감자를 120도 섭씨에서 30분 동안 튀깁니다.
감자를 120도에서 30분 동안 튀깁니다.
5단계: 30분 후 감자를 뒤집어 120도에서 20분간 두 번째 튀깁니다.
30분 후, 감자를 뒤집어서 120도에서 20분간 두 번째 튀깁니다.
완성된 제품: 에어 프라이어를 이용해 단 50분 만에 말린 고구마 요리를 완성할 수 있으며, 그 동안 여유롭게 앉아서 휴대전화를 보거나 다른 집안일을 할 수 있습니다.
에어 프라이어를 이용해 단 50분 만에 말린 고구마 요리를 완성할 수 있습니다. 이 요리는 복잡해 보이지만 만들기는 쉽습니다.
다음 방법을 사용해 에어프라이어에서 말린 고구마는 너무 딱딱하지도, 너무 부드럽지도 않고, 쫄깃하면서도 달콤해서 매우 맛있습니다. 감자가 다 익으면 보관하고 싶다면 완전히 식을 때까지 기다린 다음 깨끗하고 밀봉된 유리 병에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 감자를 아직 따뜻한 상태에서 보관하면, 항아리 안에 수분이 응축되어 감자가 빨리 상하게 됩니다.
설날에 손님을 대접할 건강한 간식을 원하거나 체중 감량을 원하지만 자주 배고픔을 느낀다면, 말린 고구마 요리법을 시도해 보세요.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm
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