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고구마 1kg을 상인이 매수해야 하는 가격은 2024년 같은 기간보다 3배 높은 15,000 VND/kg으로, 재배자들이 높은 수익을 올리는 데 도움이 됩니다.

하몬(Ha Mon) 마을, 닥하(Kon Tum)에서 1헥타르 이상의 고구마를 재배한 Tung 씨는 20톤의 괴경을 수확하여 3억 VND를 벌었다고 말했습니다. 비용을 공제한 후 그는 약 1억 5천만 VND의 이익을 냈습니다. "감자는 높은 가격에 판매되고 생산성도 좋기 때문에 다른 작물보다 수익이 더 안정적입니다." 퉁 씨가 공유했습니다.

지난 작물 수확에서 수억 동을 잃은 자라이의 히엡 씨는 감자 가격의 급등 덕분에 이제 자본을 회복했습니다. 올해 감자 1kg 가격은 15,000 VND로 작년보다 3배나 올랐습니다. 따라서 물냉이와 일본산 두 품종을 심은 3헥타르의 땅에서 히엡 씨는 비용을 공제한 후 약 4억 VND를 벌었습니다.

히엡 씨에 따르면, 고구마는 재배하기 비교적 쉽지만 날씨가 좋지 않으면 수확량이 감소하고 해충에 취약해진다고 합니다. 작년에는 가격이 낮아서 많은 사람들이 밭을 버렸습니다. 올해는 면적이 줄었고 가격이 올랐습니다.

곤툼과 자라이는 고구마 재배 면적이 넓은 두 지방으로, 특히 날씨가 좋은 1월부터 4월까지는 농부들이 다른 작물보다 고구마 재배에 주력하는 경우가 많습니다. 이곳은 전국의 가장 큰 르칸 감자 재배 지역이기도 합니다.

지아라이의 특산품인 르칸 고구마는 르칸 토지, 탄빈사, 닥도아현에서 재배되며 지리적 표시로 보호받고 있습니다. 이 종류의 감자는 특유의 향과 강황색 살을 가지고 있으며, 망간이 풍부한 현무암 토양 덕분에 부서지기 쉽고 달콤합니다. 반면, 다랏에서 수입되어 현지에서 재배된 일본산 고구마는 르칸 고구마보다 부드럽고, 탄력이 있으며, 달콤합니다.

반면 서부 지방에서는 겨울-봄 작물이 벼농사에 적합하기 때문에 감자를 재배할 수 있는 면적이 넓지 않습니다.

중부 고원 지방에서 감자 매수를 전문으로 하는 상인인 탄마이 씨는 가격이 급등한 이유를 설명하면서 올해 심기 면적이 작년 같은 기간에 비해 약 30~40% 감소하여 공급이 감소했고, 가격이 3배나 올랐다고 말했습니다. 올해 고구마를 재배하는 많은 가구는 헥타르당 1억~1억 5천만 VND를 벌 수 있습니다.

상인들은 국내 및 수출 수요가 강세를 보여 고구마 가격이 상승했다고 밝혔습니다. 한편, 커피와 후추 가격이 사상 최고치를 기록하자 농부들은 이 작물 재배로 전환했습니다. 5월에 새로운 작물이 시작되면 감자 재배 면적이 계속 감소하고, 우기에는 감자가 부패하기 쉽기 때문에 감자 가격은 더욱 상승할 것으로 예상됩니다.

콘툼과 자라이의 농업환경부에 따르면, 올해 고구마를 심는 면적은 예년에 비해 감소했습니다. 콘툼은 보통 약 500~530헥타르를 관리하고, 자르라이는 약 5,000헥타르를 관리합니다. 그러나 올해 겨울-봄 작물에서는 콘툼 지역의 고구마 재배 면적이 40% 감소했고, 자르라이의 고구마 재배 면적은 작년의 3,400헥타르에 비해 약 2,000헥타르에 불과했습니다.

주된 이유는 작년에 고구마 가격이 불안정해서 농부들이 쌀이나 야채, 과일나무 재배로 전환했기 때문입니다.

당국은 고구마 시장이 회복된 것으로 평가했다. 그러나 제품 소비 시장에서는 점점 더 높은 품질과 제품 디자인을 요구하고 있습니다. 지속 가능한 농산물을 생산하려면 농부들이 농업 관행을 바꾸고 GAP 및 유기농 과정에 따라 생산해야 하며, 이를 통해 깨끗한 제품, 식품 안전 및 환경 안전을 보장해야 합니다.

세관 통계에 따르면, 2024년 채소류 수출액에서 고구마는 고추에 이어 2위를 차지할 것으로 전망된다. 연간 수출액은 3,430만 달러로 2023년 대비 25.5% 증가했다. 1월 고구마 수출액은 공급이 급격히 감소해 작년 같은 기간 대비 30% 감소한 200만 달러에 그쳤다.

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