최근 미국의 토드 보크니스라는 남자가 고기와 계란만 먹는 식단을 채택한 이후 몸에 일어난 변화에 대해 공유했습니다.
그 남자는 고기와 계란만 먹었습니다.
보크니스는 자신의 체중이 한때 317kg이 넘었고, 스스로 걸을 수 없었으며 시력도 손상되었다고 말했습니다. 그는 호흡을 유지하기 위해 산소 튜브를 연결해야 했습니다.
보크니스는 케토부터 간헐적 단식까지 여러 가지 다이어트를 시도했지만, 장기적으로 체중 감량에 도움이 되는 것은 없었습니다.
보크니스는 2021년에 계란과 베이컨, 소고기, 양고기, 그리고 버터, 소금, 식초와 같은 약간의 양념만으로 구성된 다이어트를 시도했습니다.
놀랍게도 이 식단을 6개월 동안 따른 결과, 보크네스는 "93kg에 가까운 체중을 감량"했습니다. 보크니스는 또한 그의 "건강 문제가 사라졌다"고 말했고, 그의 "심박수는 분당 107회에서 68회로 떨어졌으며", "심하게 부어 있던 종아리는 이제 회복되었다"고 덧붙였다.
보크니스는 자신이 방문한 의사들이 동물성 단백질만 섭취하면 건강상 위험에 처할 수 있다는 우려를 표명했다고 덧붙였다.
"제 의사는 동의하지 않아요. "그는 내 식단이 매우 우려스럽다고 말했습니다."라고 Bockness가 말했습니다.
의사의 경고에도 불구하고 Bockness는 "고기-계란 다이어트가 체중 감량과 인슐린 수치 개선에 도움이 되었다"고 믿고 있습니다. 따라서 2021년부터 지금까지 보크네스는 이 식단을 계속 적용하고 있으며, 인스타그램에 글을 게시하고 유튜브 채널에 영상을 올려 그의 순수육류와 계란 식단에 대한 정보를 더 많이 공유하고 있습니다.
보크니스는 개인 유튜브 채널을 통해 계란과 고기만 먹는 식단을 모든 사람과 공유합니다. (사진은 유튜브 채널 The Carnivore Cure에서 발췌)
고기와 계란만 먹는 것의 위험성
의사들에 따르면, 고기와 계란에서 얻은 단백질만 섭취하고 곡물 등 탄수화물이 들어간 음식을 모두 제외한 식단을 할 경우, 섬유질, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 등 식물성 음식에서 얻을 수 있는 중요한 영양소가 신체에 부족해질 수 있습니다.
또한, 고기를 많이 먹는 식단은 사람들의 신체에 포화지방을 많이 섭취하게 만들어 "나쁜" HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 과도한 콜레스테롤은 동맥에 지방 침전물을 축적하여 혈관을 막고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
연구에 따르면 붉은 고기와 가공육을 너무 많이 섭취하면 암, 특히 대장암의 위험이 높아질 수 있다고 합니다.
따라서 사람들은 적절한 식단을 선택하는 것을 고려해야 하며, 건강을 안전하게 보호하기 위해 식단에서 음식을 제거하기 전에 영양사나 의사와 상의해야 합니다.
NHS 지침에서는 충분한 섬유질을 섭취하기 위해 균형 잡힌 식단에는 하루에 최소 5인분의 과일과 채소가 포함되어야 한다고 제안합니다. 게다가 사람들은 동물성, 식물성 음식으로부터 단백질을 보충해야 합니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-dan-ong-chi-an-thit-va-trung-suot-nua-nam-di-kham-bac-si-phai-thot-len-mot-dieu-172250302115015913.htm
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