다른 종류의 감자에 비해 고구마는 섬유질이 풍부하고 지방 함량이 낮습니다. 그래서 많은 사람들이 체중 감량을 위한 메뉴로 고구마를 선택합니다.
왜 체중 감량을 위해 고구마를 먹어야 할까요?
저칼로리
빈멕 국제종합병원 홈페이지에 따르면, 체중 감량에 도움이 되는 음식은 대개 칼로리가 낮은데, 고구마도 예외는 아닙니다. 사전 통계에 따르면 쌀 100g에는 약 244kcal, 빵 100g에는 150kcal가 들어 있지만, 고구마 100g에는 119kcal만 들어 있습니다.
특히, 고구마는 에너지 지수가 낮음에도 불구하고 비타민과 미네랄, 프로비타민 A(카로틴), 칼슘, 철분이 풍부합니다. 따라서 고구마를 먹으면 체중 감량에 도움이 되지만, 일상생활에 필요한 에너지는 손실되지 않습니다. 게다가 고구마에 함유된 저항성 전분은 소화하기가 매우 어렵기 때문에 사용자는 실제로 모든 칼로리를 흡수하지 못할 것입니다.
낮은 혈당지수
Medlatec General Hospital 웹사이트에는 BSCKI와의 진료 상담이 있습니다. 두옹 응옥 반, 고구마는 비교적 혈당지수가 낮아 소화기관이 영양소를 천천히 흡수하는 데 도움이 됩니다.
이때 혈당 생산은 안정되고, 인슐린은 정상 수준으로 생산되어 체중 감량과 건강 개선에 도움이 됩니다. 또한, 많은 연구에 따르면 고구마와 같이 혈당지수가 낮은 음식은 배부르기를 더 오래 느끼게 하고 식욕을 더 잘 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 따라서 고구마를 먹으면 체중 감량에 더 좋은 효과가 있습니다.
높은 섬유질 함량
고구마는 섬유질이 매우 풍부한 음식이기도 합니다. 섬유질은 위장에서 젤 같은 그물망을 형성하여 포만감을 주고 과식을 방지합니다. 게다가 지방의 흡수를 막고, 장에 좋은 박테리아의 생성을 돕습니다. 따라서 고구마를 먹으면 신체의 신진대사, 소화, 배설이 개선되어 더 나은 체중 감량에 도움이 됩니다.
수분 함량이 높음
BSCKI. 두옹 응옥 반 씨는 고구마가 수분 함량이 높아서 효과적인 체중 감량 식품이라고 말했습니다. 고구마를 먹으면 신체 세포의 수분을 보충하고 신진대사를 활성화하는 데 도움이 됩니다.
따라서 이 음식은 체내 지방 축적을 막고, 신체 pH 수치를 조절하며, 독소 배출을 돕습니다. 또한, 고구마의 수분 함량은 배부르기를 오래 지속시키고, 식욕을 감소시키며, 체중을 더 잘 조절하는 데 도움이 됩니다.
많은 사람들이 체중 감량을 위한 메뉴에 고구마를 선택합니다(사진: Pixabay)
체중 감량을 위해 고구마를 언제 먹어야 하나요?
적당량을 적절한 시간에 고구마를 먹으면 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라, 일상 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
아침 식사로 먹다
영양사 Vu Thi Mai Huong의 전문적인 조언이 담긴 Hellobacsi 웹사이트의 기사에서는 매일 아침 국수, 당면, 쌀국수를 먹는 대신 고구마로 에너지를 보충할 수 있다고 명확하게 언급하고 있습니다.
이렇게 간단한 방법으로 체중을 감량하면 일반적인 방법보다 4배 더 효과적입니다.
요구르트와 함께 고구마를 먹거나 아침 식사에 녹색 야채를 추가하면 체중 감량에도 도움이 됩니다. 이렇게 하면 신체가 일할 수 있는 충분한 에너지를 확보할 수 있습니다.
점심에 고구마를 먹으면 살이 빠진다
영양학 전문가들은 체중 감량을 위해 고구마를 먹는 가장 효과적인 방법은 점심에 먹는 것이라고 말합니다. 고구마에 함유된 칼슘은 섭취 후 신체에 흡수되기까지 4~5시간이 걸립니다. 특히 오후 2시~5시 사이의 햇빛은 칼슘 흡수에 큰 영향을 미칩니다.
또한 저녁 식사 전에 고구마를 조금 먹으면 음식 섭취량을 줄일 수 있습니다.
메모
푸드레볼루션에 따르면, 체중 감량을 위해 고구마를 먹는다는 것은 빠른 체중 감량을 위해 쌀 대신 고구마를 먹는다는 뜻은 아닙니다.
고구마로 체중을 감량하려면 다른 영양소도 충분히 섭취해야 합니다. 고구마로 체중을 감량하려면 특정 원칙에 따라야 합니다.
매일 밥 1~2그릇을 먹는 대신, 고구마 1~2개를 먹으면 칼로리를 약 20~25% 줄일 수 있습니다. 과체중 및 비만인 사람의 경우 쌀의 일부를 괴경으로 대체하면 신체에 흡수되는 에너지 중 일부를 줄이는 데 도움이 되며 식습관을 방해하지 않습니다.
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