의류 회사에서 안정적인 직장을 갖고 있던 마이 티 안 쉬안(현재 33세, 벤째성 차우탄군 안 카인코뮌 거주) 여사는 버섯을 좋아해서 버섯 재배 사업을 시작하기로 결심했습니다.
마이티안쑤언 여사는 2017년에 버섯 요리에 대한 열정이 넘치고 소비자들의 깨끗한 음식에 대한 수요가 증가하고 있다는 것을 깨닫고 버섯 재배와 관련된 정보를 알아보기 시작했다고 말했습니다. 현재 그녀는 지방 소재 의류 회사에서 기획 직원으로 일하는 한편, 인터넷에서 청정버섯 재배 방법에 대한 조사와 학습에도 시간을 보내고 있습니다.
안쑤언은 처음에 질병에 강하고, 재배하기 쉽고, 간단한 관리 기술만 필요하고, 영양가가 높은 느타리버섯을 재배하기로 했습니다. 게다가 느타리버섯을 재배하는 데는 많은 자본이 필요하지 않고, 관리에 많은 시간을 들일 필요가 없습니다.
안쑤언 씨는 재배할 버섯 종류를 선택한 후, 버섯집을 짓기 시작했습니다. 초기 자본이 거의 없었던 그녀는 친척들에게 정원에서 코코넛 나무를 잘라 달라고 부탁한 뒤 코코넛 잎으로 지붕을 만들었습니다. 하지만 하중을 지탱하는 프레임을 만드는 데 경험이 부족해서 버섯균핵을 매달 때 프레임이 무너지는 사고가 발생했습니다. 가족의 도움으로 버섯집은 나중에 더 튼튼하게 재건되었습니다.
초기 어려움 이후, 안쑤언의 스타트업은 점차 성과를 내기 시작했습니다. 첫 번째 버섯 작물은 좋은 수익을 가져왔습니다. "기세를 타고" Anh Xuan은 버섯 하우스를 강화하고 더 많은 관개 장비를 구입하는 데 더 많은 돈을 썼습니다.
마이티안쑤언 여사가 버섯을 관리하고 있습니다
2020년까지 버섯 재배 산업에 종사하는 많은 사람들을 만나고 청정버섯에 대한 수요가 증가함에 따라, 안쑤언은 버섯 산업에 더 많은 시간을 투자하고, 버섯 농장을 확장하고, 더 많은 지식을 습득하는 것을 고려했습니다. 그래서 그녀는 회사를 그만두고 모든 시간과 열정을 버섯 산업에 쏟기로 결심했습니다.
안쉬안은 느타리버섯 재배에만 그치지 않고, 사업을 시작한 후 얻은 경험을 바탕으로 흰개미버섯, 황금버섯, 황제버섯, 대만 영지버섯 등 다른 여러 종류의 버섯도 대담하게 재배했습니다. 특히, 제품 품질을 높이기 위해 VietGAP 표준에 따라 적극적으로 등록하고 실행했습니다.
마이 티 안 쉬안 여사가 재배한 깨끗한 버섯이 시장에 공급됩니다.
다양한 고품질 버섯을 판매하고 소셜 네트워크 사이트를 통한 판매를 결합함으로써, 이 제품의 시장은 더 이상 지역에 국한되지 않고 전국 여러 지방/도시의 소비자에게까지 확대되었습니다.
안쑤언 씨에 따르면, 기술적 어려움 외에도 가뭄과 염분 문제로 인해 관개수 부족으로 인해 생산이 어렵다고 합니다. 그녀는 식수 부족을 극복하기 위해 빗물 탱크에 투자했습니다. 이런 방법을 통해 그녀는 평소에 수돗물 사용에 드는 비용을 줄일 수 있고, 짠물과 건조한 계절에 버섯이 자랄 수 있는 안정적인 물 공급원을 확보할 수 있습니다.
현재 버섯농장에서 생산하는 제품은 전국의 많은 성/도시의 소비자로부터 신뢰를 받고 있습니다.
최근 몇 년 동안, Anh Xuan 여사는 제품의 경제적 가치를 다양화하고 높이기 위해 선물용 버섯 꽃다발을 만들기도 했습니다. 영지버섯의 경우, 그녀는 또한 설날에 장식으로 판매하기 위해 분재 화분에서 재배합니다. 그 후, 버섯은 각 사람의 취향에 따라 요리를 준비하거나 음료에 담가둘 수 있습니다.
현재 이 농장에는 버섯 재배업체 10곳이 있으며, 매달 다양한 종류와 색상의 버섯 균사 10,000개 봉지를 수입하고 있습니다. 농장에서는 매달 평균 1~1.5톤의 다양한 버섯을 시장에 공급해 높은 경제적 가치를 창출합니다.
이러한 성과를 바탕으로, 안쑤언은 버섯 재배에 관심이 있는 성 안팎의 농촌 여성을 포함하여 200명의 회원으로 구성된 그룹을 만들었습니다. 이 그룹은 생산, 거래 분야의 경험을 공유하고 생산에 있어서의 투입과 산출을 지원하기 위한 모임입니다.
버섯농장은 효율성과 안정적인 월수입을 가져다줍니다
마이 티 안 쉬안 씨는 자신의 창업 과정에 대해 공유하면서, 사업을 시작하고 사업을 성공적으로 시작하려면 여성 스스로 열정을 가져야 하며, 적절한 전략과 개발을 위해 구체적인 목표를 정해야 한다고 말했습니다. "전국적으로 버섯을 재배할 수 있는 곳은 많습니다. 성공하려면 특정한 방법과 방향이 있어야 합니다. 투자에 관해서는 처음에는 소액만 투자하고 대규모 농장을 열지 말아야 한다고 생각합니다. 생산량이 없다면 매우 어려울 것입니다. 무엇을 하든 신중하게 조사하고 준비하고 점진적으로 개발해야 합니다." Anh Xuan 여사가 공유했습니다.
안쑤언 여사는 또한 가까운 미래에 수출 기준을 충족하는 버섯 생산 및 가공 라인을 구축하여 버섯 제품의 가치를 높이고 버섯 재배자의 산출량 문제를 해결하고 지역 경제를 발전시키는 데 기여하기를 바라고 있습니다.
연락처 정보:
쉬안마이 버섯 농장
주소: Phuoc Xuan Hamlet, An Khanh Commune, Chau Thanh District, Ben Tre Province
전화: 039 259 9775.
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출처: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm
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