베트남 식탁에 이탈리아 풍미를 더하다

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11월 16일, 하노이의 미식가들의 많은 관심을 모은 '이탈리아의 맛'을 주제로 한 이탈리아 음식 및 음료 전시회가 MM 메가마켓 탕롱에서 개최되었습니다.

베트남 주재 이탈리아 대사 마르코 델라 세타가 이 행사에서 연설했습니다. (출처: 베트남 주재 이탈리아 대사관)

이 행사는 이탈리아 대사관, 이탈리아 무역 사무소, MM 메가 마켓이 협력하여 이탈리아에서 수입한 프리미엄 요리 제품과 재료를 베트남 대중에게 선보이는 것을 기념합니다.

행사 개막식에서 마르코 델라 세타 주베트남 이탈리아 대사는 다음과 같이 단언했습니다. "베트남 대중에게 이탈리아 문화와 요리를 홍보하기 위해 매년 이 특별 행사 주간을 개최하기로 했습니다. 요리가 문화 유산에 대한 이야기를 들려줄 수 있다고 믿습니다."

대부분의 이탈리아 요리는 지중해 지역의 특징이므로 준비 과정이 매우 간단하며 토마토, 올리브, 녹색 야채, 곡물과 같은 천연 재료를 주로 사용합니다. 이로 인해 "부츠 모양의 나라"의 요리는 세계에서 가장 건강한 요리 중 하나가 되었습니다.

각 요리는 최소한으로 준비되며 보통 10가지 이상의 재료가 들어가지 않습니다. 흔한 재료로는 토마토, 올리브 오일, 허브, 와인 등이 있습니다. 하지만 정통 이탈리아 요리를 만들려면 가장 중요한 것은 재료가 정통 이탈리아산이어야 한다는 것입니다.

호치민시 주재 이탈리아 총영사관 무역진흥부 이탈리아 무역 사무소 수석 대표 파비오 데 실리스 씨에 따르면, 호치민, 이탈리아 요리는 "슬로푸드" 요리이기 때문에 이탈리아인들은 항상 식사의 모든 측면에서 건강을 중시합니다.

이탈리아에서 수입한 다양한 제품이 MM 메가마켓 시스템에 소개되고 전시되었습니다. (출처: 베트남 주재 이탈리아 대사관)

"베트남에서 열리는 제8회 이탈리아 요리 주간을 통해 대중에게 건강을 알리고 싶습니다. 이탈리아 무역관과 MM 메가 마켓과 같은 유통 파트너와의 협력을 통해 베트남 국민들은 이탈리아에서 수입된 고품질 제품을 쉽게 접할 수 있을 것입니다."라고 파비오 데 실리스 씨는 강조했습니다.

파비오 데 실리스 씨는 올해가 베트남 이탈리아 무역 사무소가 전 세계에서 열리는 이탈리아 요리 주간의 틀 안에서 메가 마켓과 함께 이 행사를 조직한 지 두 번째 해가 된다고 말했습니다.

이번 행사에는 셰프 캠 티엔 롱이 직접 참여해 관객들의 열광적인 반응을 얻으며 이탈리아 요리를 조리하는 과정을 직접 보여주었습니다. 파나코타, 스파게티, 파르마 햄 등 전형적인 이탈리아 요리도 많이 준비되어 참가자들이 가장 직관적인 방식으로 "이탈리아의 맛"을 즐길 수 있습니다.

건강한 이탈리아 요리를 베트남 소비자에게 알리기 위해 이탈리아에서 수입한 다양한 제품을 MM 메가마켓 시스템에 도입하여 전시함으로써 소비자가 쉽게 접할 수 있도록 했습니다.

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