트러플의 신비로운 아름다움을 발견하세요

"이탈리아의 풍미" 전시회는 이탈리아 요리의 진수를 발견할 수 있는 기회를 제공할 뿐만 아니라 창의성과 자연에 대한 사랑을 기념합니다.

이 전시에서는 이탈리아 요리의 핵심인 트러플을 소개합니다. (사진: 투이 트랑)

11월 27일부터 12월 8일까지 "이탈리아 풍미" 전시회가 카사 이탈리아(하노이)에서 개최되어 감각을 안내하여 이탈리아 요리의 "검은 진주"인 트러플의 신비로운 아름다움을 발견하는 여정을 선사하는 독특한 경험을 제공합니다.

이 행사는 이탈리아 대사관이 베트남 이탈리아 무역 사무소와 협력하여 주최하는 2024년 이탈리아 요리 주간의 일부입니다.

베트남 주재 이탈리아 대사인 마르코 델라 세타는 "이탈리아의 풍미를 느낄 수 있는 전시회는 우리 요리의 진수를 발견할 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 우리의 창의성과 자연에 대한 사랑을 기리는 자리이기도 합니다."라고 말했습니다. 이는 이탈리아의 문화와 요리의 가치를 베트남 커뮤니티에 더 가깝게 전달하려는 노력의 일환입니다."

베트남 주재 이탈리아 대사 마르코 델라 세타. (사진: 투이 트랑)

마르코 델라 세타 대사는 "현재 베트남 사람들이 트러플을 접할 수 있는 수요와 조건이 증가하고 있습니다. 중국 윈난성에서는 여러 종의 트러플이 발견되었으므로 가까운 미래에 베트남에서도 트러플을 발견할 가능성이 매우 높습니다."

TUNG dining과 Å by TUNG Hoang Tung의 공동 창립자이자 헤드 셰프인 그는, 이 전시회는 버섯의 역사와 현대 요리에서의 응용에 대한 다감각적 전시회를 통해 트러플의 맛을 즐길 수 있는 기회라고 말했습니다.

전시회에 참석하면 사람들은 트러플에 더 가까이 다가가 재능 있는 셰프들의 손길 아래서 그 맛을 즐길 수 있습니다.

또한 방문객은 이미지 스테이션, 향기 스테이션, VR 스테이션, 인터랙티브 스테이션의 4개 구역에서 다중감각적 경험을 할 수 있습니다.

이미지 스테이션의 디스플레이 코너. (사진: 투이 트랑)

따라서 이미지 스테이션이 예술적인 사진과 특별 다큐멘터리를 통해 트러플에 대한 이야기를 들려주는 곳이라면, 향기 스테이션은 관객이 눈을 감고 청각에 집중하는 곳입니다.

특히 이 스테이션에서는 관객이 유리 케이지에 담긴 트러플의 독특한 향을 탐험하게 됩니다. 촉촉한 흙의 냄새, 나무 뿌리의 향기, 마늘과 정향의 강렬한 향부터 요리 속의 트러플이 지닌 거부할 수 없는 매력까지.

시각적 경험 여행으로 돌아가면, VR 스테이션은 관객을 완전히 다른 차원으로 데려가 가상 현실 기술에 푹 빠져 트러플 사냥개의 안내를 받으며 이탈리아 숲을 여행하며 트러플 수확 과정을 목격할 수 있는 목적지입니다.

인터랙티브 스테이션에서 관객은 트러플에 대한 흥미로운 역사적, 문화적, 지리적 지식을 직접 체험할 수 있습니다.

이 전시회는 독특하고 흥미로운 경험을 제공하고, 베트남 대중이 이탈리아 요리와 문화의 위대한 업적 중 하나에 대해 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다.

트러플은 이탈리아 요리의 '검은 진주'로 알려져 있습니다. (사진: 투이 트랑)

이 전시회는 이탈리아 요리 매니아들의 관심을 끌고 있습니다... (사진: Quynh Trang)

...트러플에 대한 흥미로운 정보를 많이 알려줍니다. (사진: 투이 트랑)

사진관에서는 트러플에 대한 이야기를 '전한다'. (사진: 투이 트랑)

향기 스테이션의 트러플 노트. (사진: 투이 트랑)

방문객들은 향 스테이션에서 트러플 향을 탐험합니다. (사진: 투이 트랑)

시각적 경험 여행을 제공하는 VR 스테이션. (사진: 투이 트랑)

"이탈리아 노트" 전시회는 11월 27일부터 12월 8일까지 하노이 Le Phung Hieu 18번지 Casa Italia에서 개최됩니다. (사진: 투이 트랑)

출처: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-huyen-bi-cua-nam-truffle-vien-ngoc-trai-den-cua-am-thuc-italy-295263.html