체중을 조절하려면 전분 섭취를 줄이라는 조언을 많이 받습니다. 하지만 모든 종류의 전분이 체중 증가와 지방 축적을 유발하는 원인은 아닙니다. 아래는 체중 증가나 지방 축적에 대한 두려움 없이 배부르게 먹을 수 있는 5가지 종류의 전분입니다.
첫 번째는 감자입니다. 고구마인 이 괴경에는 평균 110칼로리가 들어 있고 지방은 없으며, 수분이 많고 껍질과 함께 먹으면 섬유질이 5g 들어 있습니다. 이것은 체중을 조절하고자 하는 사람들을 위한 식사에 이상적인 전분입니다.
고구마와 감자에는 지방이 축적되지 않고 배부르게 해주는 전분이 들어 있습니다.
물론, 감자는 배부르게 해주는 전분이 되고, 찌거나 삶거나 구워서 조리하면 지방이 축적되지 않습니다. 감자를 다음과 같은 방법으로 사용하면 나쁜 전분이 됩니다: 기름에 튀기거나, 버터를 바르거나, 크림을 첨가하는 것...
옥수수는 전분이 많은 음식으로, 지방이 축적되지 않고 배부르게 해주는 데 도움이 됩니다. 중간 크기의 옥수수 한 개에는 약 100칼로리, 3g의 섬유질이 들어 있습니다. 옥수수의 영양 성분은 배부르게 해주고 갈망을 줄이는 데 매우 건강합니다.
물론, 옥수수를 건강한 전분으로 만들려면 가공할 때 버터나 설탕과 같은 성분을 첨가해서는 안 됩니다. 아무런 향신료를 넣지 않고 굽거나 삶은 옥수수는 당뇨병과 비만 문제가 있는 사람들에게 적합한 요리입니다.
과일에 함유된 전분은 체중 증가에 대한 두려움 없이 오랫동안 배부르게 지내는 데 도움이 됩니다.
바나나, 사과, 자몽에는 저항성 전분이 풍부하게 들어 있어 탄수화물 흡수를 막고 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움이 됩니다. 즉, 이러한 과일에 함유된 전분은 체중 증가에 대한 두려움 없이 오랫동안 배부르게 지내는 데 도움이 됩니다.
검은콩, 팥 등 콩에는 지방이 축적되지 않고 배부르게 해주는 전분이 들어있습니다. 섬유질, 엽산, 칼륨, 마그네슘 함량이 높고 칼로리가 낮습니다.
검은콩, 팥 등 콩류에는 좋은 전분이 함유되어 있습니다.
귀리는 오랫동안 다이어트 식사에 적합한 전분으로 여겨져 왔습니다. 귀리에는 최대 66%의 좋은 전분이 함유되어 있으며, 단백질, 지방, 섬유질과 인체 건강에 좋은 미네랄의 공급원이기도 합니다.
하지만 위에서 언급한 좋은 전분을 보충하는 것 외에도, 체중을 가장 잘 조절하기 위해서는 적절한 운동 요법을 병행해야 합니다.
안 응웬
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