사이공투어리스트 그룹 2025 음식 및 음료 문화 축제에서는 전국 3개 지역에서 엄선하고 다듬은 600개 이상의 맛있는 요리를 관광객과 지역 주민에게 선보입니다. 이 요리는 호치민 시와 전국 각 지방, 도시의 사이공투어리스트 그룹 시스템에 속한 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑의 셰프들이 준비한 현지 특산품입니다.
북부 요리는 분탕, 라봉 생선케이크, 탄트리 쌀롤, 호타이 새우케이크, 구운 돼지고기를 곁들인 하노이 당면, 하이퐁 매콤한 게살 쌀국수, 랑가우 흥옌 찹쌀케이크, 랑선 사워포 등의 요리가 매력적입니다.
까오방성의 맛있는 요리를 소개하는 부스. |
중부 지역에서는 호이안 까오라우, 닭고기와 계란을 넣은 광 국수, 광의 구운 송아지 고기인 까우몽 등의 요리를 제공합니다. 남포 쌀국수 수프, 밥, 비 마을의 홍합당면, 헬라이스 - 100년 이상 된 후에의 유명한 특산품; 응에안의 탄추옹 절임야채, 꽝빈의 현미죽; 소금에 절인 닭고기; 오리 팬케이크, 판티엣 당면...
센터의 셰프들이 닭고기를 사용하여 만든 요리입니다. |
남부 요리도 매우 풍부합니다. 사이공의 맛있는 길거리 음식, 메콩 삼각주의 풍미, 벤째, 타이닌, 롱안의 코코넛 밭 특산품부터 푸꾸옥, 콘다오의 맛있는 해산물 요리, 독특한 맛과 맛있는 음료, 베트남 항공의 기내식까지 다양합니다.
요리사가 구운 신선한 오징어를 준비합니다. |
이 축제에서는 훈제 버팔로 고기, 바베 호수의 구운 생선, 카오방 옥수수 롤, 콴바 탕 코, 버팔로 소시지, 로 강의 구운 고기 등 고원의 "독특하고 이상한" 요리를 무수히 선보입니다. 중부 고원의 구운 돼지고기, 대나무 통에 넣은 구운 야생 돼지고기, 60가지의 잎과 야생 채소를 넣은 콘툼 잎 샐러드; 고기와 함께 끓인 몽까이 돼지고기, 소금과 후추로 양념한 티엔옌 닭고기, 다랏 간식, 시골 시장의 "암툭지안"(길거리 음식 노점)이 제공하는 보더 플레이버는 이동식 카트에 찹쌀밥 요리, 대나무 의자에 놓인 달콤한 수프 등을 제공하며, 집에서 멀리 떨어져 사는 사람들을 위해 마련되었습니다.
간식은 관광객들에게 매우 인기가 있습니다. |
축제를 찾는 방문객들은 대나무 춤-원숭이 춤(또는 징 연주), 대나무 춤-쇼에 춤, 대나무 춤-원숭이 춤, 대나무 춤-대나무 피리, 물인형극, 거리 마술 서커스, 태국 쇼에 춤, 콴호, 돈 까 타이 투, 바이 초이 노래, 후에 노래, 쇼 당(Xo Dang) 민족의 중부 고원 징 연주, 전통 석기 악기, 호출 및 응답 노래 등 독특한 문화 및 예술 활동을 통해 활기차고 생생한 분위기에 푹 빠질 기회를 얻습니다.
이 축제는 3월 27일부터 3월 30일까지 매일 오후 3시부터 오후 10시까지 대중에게 공개됩니다.
이는 호치민시의 주요 공휴일과 사이공투어리스트 그룹의 설립 및 발전 50주년(1975년 8월 1일~2025년 8월 1일)을 기념하는 사이공투어리스트 그룹의 일련의 프로그램과 이벤트에서 핵심 활동입니다.
축제 기간 동안 문화 및 예술 활동이 진행됩니다. |
출처: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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