중독에서 멈추지 않는다

길거리 음식, 간식 또는 패스트푸드는 산업적으로 가공되어 판매되는 음식 유형으로, 빠르고 편리하며 칼로리(에너지)가 높고 기름과 향신료를 많이 사용하여 많은 사람, 주로 어린이와 학생이 좋아하는 음식이 되었습니다.

모든 지역의 학교 교문 앞에는 수많은 상점이 늘어서 있고, 법적 규제에도 불구하고 판매 형태가 셀 수 없이 많습니다. 이러한 식품의 대부분은 원산지가 불분명하고 식품 위생과 안전을 보장하지 않는다는 점도 언급할 가치가 있습니다.

간식은 모든 연령대의 학생들이 좋아하는 음식입니다. 사진: 응옥 호안

최근 길거리 음식 노점에서 구입한 음식을 먹고 식중독에 걸린 학생들이 늘어나면서 이 식품군에 대한 경각심이 높아지고 있습니다.

하지만 이야기는 식중독의 위험에 그치지 않고 이런 종류의 음식을 꾸준히 섭취하는 사람들의 건강에 미치는 영향에 대해 이야기합니다. 그 해로운 영향은 즉시(급성) 나타나지 않고 만성적인 방식, 즉 미래에 지적인 팀을 만드는 주요 힘인 학생들에게 "점진적으로" 나타납니다.

건강 부문에 따르면, 이 식품군에는 방부제, 화학물질, 첨가물, 착색제 등 일련의 독성 물질이 포함되어 있습니다. 더불어 과도한 소금과 설탕은 어린이의 발육에 해로우며, 특히 신체 발달에 필요한 미량 영양소가 부족하여 장기적으로 어린이의 발육에 영향을 미쳐 대사 장애, 비만 등을 유발합니다. 또한 간식은 아이들이 주식에 싫증을 느끼게 하여 체질이 약한 어린이의 경우 더욱 발육이 저해됩니다.

특히 음식 속의 독성물질은 점차 체내에 축적되어 장기적으로 만성질환을 일으키게 되는데, 그 중 가장 위험한 것이 암(위암, 대장암, 비인두암, 간암, 골수암 등)입니다.

학교가 끝나갈 무렵, 길거리 상인들은 학생들을 "둘러싸고" 있습니다. 사진: Doan Anh

학생들의 건강을 보호하기 위해 당국과 지방 정부는 길거리 상인들이 학교 문을 '포위'하는 것을 막기 위해 여러 가지 과감한 조치를 취했습니다. 최근에는 시인민위원회. 학생들이 길거리 음식을 먹은 뒤 병원에 입원한 지역인 나트랑(칸호아)에서는 학교 정문, 병원, 시내 기관 및 단위 본부 앞의 보도와 노점상 침범 상황을 조사하고 처리하기 위해 관련 기관에 문서를 보냈습니다.

시 인민위원회. 나트랑시는 시내 모든 학교가 교문 앞의 노점상을 조사, 감시하고 즉시 발견하기 위한 인력을 배치하도록 요구하고 있습니다. 특히, 학교의 시작 및 종료 시간에 주의하세요. 길거리 행상 행위를 발견하면 당국에 신고해 적절한 조치를 취하도록 하세요.

하지만 앞서 언급했듯이 이런 종류의 상점에서는 규제와 관계없이 판매 형태가 무수히 많습니다. 따라서 어린이들에게 식품 안전에 대한 교육을 실시하고 모범을 보이며 '더러운' 음식을 먹지 말라고 말하는 것만이 이러한 위험을 종식시킬 수 있습니다.

일부 부모는 자녀를 위해 학교 교문 앞에 음식을 두는 것에 관대합니다. 사진: 응옥 호안

아직도 학교에서 돌아온 아이들에게 간식과 길거리 음식을 사주어 "보상"으로 아이들을 "자비롭게" 대하는 부모들이 소수 있지만, 아이들의 몸으로 점차 스며드는 독소에 대해서는 생각하지 않습니다.

이러한 위험을 없애기 위해서는 학부모와 학생 모두의 참여가 필요하며, 당국과 학교가 협력하여 실현 가능한 결과를 얻어야 합니다.

부모는 아이들이 비위생적인 길거리 음식, 원산지가 불분명한 음식, 식품 안전과 위생이 보장되지 않는 음식을 피하도록 교육해야 합니다. 아이들이 간식과 길거리 음식을 먹는 것을 제한하세요. 대신 집에서 아침 식사를 준비하거나 적절한 조건을 갖춘 레스토랑을 선택하세요. 부모는 또한 위에서 언급한 바와 같이 원산지가 불분명한 식품을 사용하지 않고 식품 안전과 위생을 보장하지 않음으로써 자녀에게 모범을 보입니다.

길거리 상인의 경우, 식품 생산 및 거래 시설은 원자재 원산지, 시설의 위생 상태, 식품 생산 및 거래에 필요한 장비 등에 대한 법적 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 절대로 가짜 또는 안전하지 않은 식품을 생산하거나 거래하지 마십시오. 허용 목록에 없는 독성 염료, 첨가물 또는 화학물질을 사용하여 식품을 생산하고 가공하지 마세요.

출처: https://congthuong.vn/thuc-pham-ban-bua-vay-truong-hoc-khong-dung-o-ngo-doc-319235.html