집단주방과 길거리 음식에 대한 엄격한 통제

올해의 행동 달의 주제는 "공동 주방, 케이터링 서비스, 길거리 음식의 식품 안전을 중심으로 식품 안전 보장"입니다. 전국적으로 2025년 4월 15일부터 5월 15일까지 시행됩니다.

이 계획은 선전, 교육을 촉진하고, 인식을 제고하고, 당 위원회, 당 조직, 간부, 당원 및 인민의 안전과 식품 안전을 보장하기 위한 책임과 행동을 파악하기 위해 발표되었습니다.

식품 안전 법률 시행에 있어서 조직, 개인 및 기업의 역할과 책임을 홍보합니다. 안전하고 고품질의 농업 및 식품 가치 사슬과 식품 안보 및 안전을 위반하거나 잠재적 위험을 초래할 수 있는 시설에 대한 시기적절한 정보입니다.

중앙식품안전학제지도위원회 제4학제검사반은 2025년 설과 춘절을 맞아 바오민제과주식회사(박투리엠구 탕롱공업단지)의 식품안전을 검사했습니다.

특히, 이 계획은 식품 안전 및 보안 업무에 대한 검사, 조사 및 감독을 강화하기 위해 발행되었습니다. 특히, 식품서비스업소, 집단주방, 길거리 음식 등을 대상으로 식품안전 규정을 위반하는 조직, 개인, 생산·사업장에 대해서는 단호히 반대하고 예방하며 엄격히 처리한다.

또한, 행동의 달을 통해 우리는 개인과 식품 생산 및 거래 시설을 위한 식품 안전 법률 준수에 있어서 모든 계층의 당국, 관리 기관, 사회 단체 및 소비자 감독의 역할을 강조하고자 합니다.

또한 이 계획은 집단주방, 음식서비스업, 길거리 음식업소 등에서 식중독 및 식품매개감염병을 예방하고 사전적으로 처리하는 역량을 강화하는 것을 목표로 합니다. 안전하지 않은 음식 섭취로 인한 중독을 줄이세요.

이에 따라 식품안전 중앙지도위원회는 보건부, 농림환경부, 산업통상부에 관련 부처 및 부문과 협력하여 5개의 학제간 검사팀을 구성하여 10개 성·시를 검사하도록 지시했습니다.

그룹 1: 식품 안전국이 주재하고, 환경 범죄 예방 경찰국(공안부), 1개 부서(산업무역부), 과학기술부 산하 1개 부서, 보건부 산하 시험소와 협력하여 호치민시와 빈푹성의 2개 성/도시를 검사했습니다.

2그룹: 농업환경부 검사원이 주관하고 환경범죄예방경찰부(공안부), 1개 부대(농업환경부), 1개 부대(산업무역부), 시험부(농업환경부)와 협력하여 2개 성/시(광빈, 광트리)를 검사합니다.

3그룹: 농업환경부 품질, 가공, 시장개발부가 주관하고, 산업무역부 산하 1개 부서, 환경범죄예방통제부(공안부), 1개 부서(농업환경부), 1개 시험 부서(농업환경부)와 협력하여 하노이와 박장성의 2개 지역을 검사했습니다.

그룹 4: 1개 단위(산업무역부)가 주관하고, 1개 단위(농업환경부), 환경범죄예방통제국(공안부), 1개 단위(산업무역부), 산업무역부 산하 시험 단위가 닌투언성, 빈투언성의 2개 성을 검사했습니다.

5그룹: 1개 단위(산업무역부)가 주관하고, 농업환경부 산하 1개 단위, 1개 단위(과학기술부), 환경범죄예방통제청(공안부), 시험 단위(산업무역부)와 협력하여 디엔비엔과 라이쩌우의 2개 성/시를 검사합니다.

5개 중앙 분야 간 대표단 외에도 보건부, 농무부, 환경부, 산업통상부는 각 지방과 도시에서 불시 검사를 실시하여 행동의 달을 효과적으로 이행할 기능별 부서를 배정했습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html