서호 연꽃 복원

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하노이 3월 초부터 타이호 지역의 16가구에 씨앗과 서호 연꽃(최대 100개의 꽃잎을 가진 종류)의 관리, 수확 및 보존에 대한 기술 지침이 제공됩니다.

연꽃 재배 면적이 줄어드는 현실에 직면하여, 떠이호 현 인민위원회는 중앙 과일 및 채소 연구소와 하노이 농업 확장 센터의 전문가를 초청하여 "떠이호-하노이의 가치 사슬에 따른 생태관광 개발과 관련된 연꽃 생산 모델 구축" 프로젝트를 협력적으로 시행하기로 했습니다. 프로젝트 시행 기간은 2월 17일부터 11월 15일까지입니다.

각 가구는 종자 선택, 재배, 수확 및 보존에 대한 기술적 진보를 적용하는 방법에 대한 안내를 받게 됩니다. 동시에, 차향을 내는 꽃, 장식용 꽃, 관광개발과 관련된 식용 씨앗 등 고품질의 연꽃 생산 모델을 구축합니다. 시범적으로 연꽃을 심기 위해 선정된 호수로는 다우동, 투이쑤(광안구)와 연꽃 연못 1, 연꽃 연못 2(낫탄구)가 있습니다.

워터파크 근처에서 재배한 웨스트레이크 연꽃을 수확합니다. 사진: 응옥 탄 — 워터파크 근처에서 재배한 웨스트레이크 연꽃을 수확합니다. 사진: *응옥 탄*

타이호구 인민위원회 위원장 응우옌딘쿠옌은 서호 주변에 18개의 작은 호수가 있으며, 그중 약 20.5헥타르의 수면에서 연꽃을 재배할 수 있다고 밝혔습니다. 2024년에 타이호 지구는 7.5헥타르에 연꽃 심기 시범을 실시할 예정이며, 일부 호수가 개조되고 있어 나머지 13헥타르도 향후 몇 년 안에 확대할 예정입니다.

3월 초순에 집에서 알을 품기 시작하고, 4월에는 호수에 놓아 6월에는 연꽃이 필 것입니다. 쿠옌 씨는 연꽃 재배가 높은 경제적 효율성을 가져다주지 못하고, 가치 있는 제품을 만들기 위해 많은 노력이 필요하다고 판단했기 때문에, 가정에서 진심으로 열의를 갖고 이 일을 사랑하기를 바랐습니다.

웨스트레이크 로터스는 지적재산권으로 인정되었습니다. 이것은 다른 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는, 꽃잎이 100개나 되는 특별한 종류의 연꽃입니다. "우리 구는 오랫동안 연꽃 축제 개최를 염원해 왔지만 여러 가지 이유로 실현되지 못했습니다. 2024년에는 서호 연꽃을 홍보하는 첫 연꽃 축제를 개최하기로 결심했습니다."라고 타이호 구청장이 말했습니다.

서호 연꽃차는 베트남 차의 정수로 여겨지며 점점 더 높은 경제적 가치를 지니고 있습니다. 사진: 응옥 탄 — 서호 연꽃차는 베트남 차의 정수로 여겨지며 점점 더 높은 경제적 가치를 지니고 있습니다. 사진: *응옥 탄*

하노이 농업보급센터 부티흐엉 이사에 따르면, 서호 연꽃 재배를 복원하는 것은 모든 당사자의 열망과 결의입니다. 시범 운영이 성공적이라면, 센터는 내년에 이 모델을 재현할 것을 제안할 예정이다.

웨스트 레이크 로터스는 바흐 디프 로터스라고도 불리며, 웨스트 레이크 주변의 작은 호수에서 자랍니다. 쉽게 알아볼 수 있는 특징으로는 꽃잎이 두 겹이고, 색깔이 분홍색이며, 향기가 오래 지속되고, 밥이 크고 통통하다는 점 등이 있다. 이 연꽃 품종은 종종 차를 만드는 데 사용됩니다.

보 하이

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