웨스트 레이크의 프리미엄 바흐 디프 연꽃을 되살리기 위해 진흙 속을 헤치며

서호에서 고급 바흐 디프 연꽃을 되살리기 위해 진흙 속을 헤치는 장면

2024년 4월 15일 월요일 오전 8시 2분(GMT+7)

하노이의 연꽃 축제와 전통 연꽃차 만들기 산업을 위해 타이호 연꽃을 복원하기 위해 개조한 후, 수천 개의 바흐 디엡(Bach Diep) 연꽃 새싹을 담동(Dam Dong) 호수, 투이수(Thuy Su) 연못(광안구), 연꽃 연못 1, 연꽃 연못 2(낫탄구)에 심었습니다.

영상: 하노이 서호에서 바흐 디엡 연꽃을 되살리는 모습

최근, 담동호수, 투이수 연못(타이호구, 광안구)과 연꽃 연못 1, 연꽃 연못 2(타이호구, 낫탄구) 지역에는 호수 바닥의 진흙층을 개량하기 위해 호수의 물을 뺀 후 수천 그루의 새로운 바흐 디엡 연꽃 새싹이 심어졌습니다.

최근 당국은 이 특별한 연꽃의 보존 및 재배 지역 확대에 기여하기 위해 바흐 디엡 연꽃을 복원하기 위한 많은 프로젝트를 시행했습니다.

이곳의 연꽃 재배자들은 품종 선택, 재배, 수확, 연꽃 제품 보존에 있어 기술적 진보를 적용하는 방법을 안내받을 것입니다.

지금까지 담동호에는 약 2,000개의 바흐 디엡 연꽃싹이 심어졌습니다.

타이호 지역 주민들에 따르면, 바흐 디엡 연꽃은 오랫동안 웨스트 레이크 주변의 작은 호수에서 재배되어 왔다고 합니다. 이 연꽃 품종은 꽃잎이 최대 100개까지 있으며 종종 고급 연꽃차를 만드는 데 사용됩니다.

그러나 여러 가지 이유로 이 종류의 연꽃을 재배하는 지역이 크게 줄어들고 있습니다.

타이호 현 인민위원회는 중앙 과일 및 채소 연구소와 하노이 농업 확장 센터의 전문가를 초대하여 "타이호-하노이의 가치 사슬에 따른 생태 관광 개발과 관련된 연꽃 생산 모델 구축" 프로젝트를 시행하는 데 협력하기로 했다는 사실이 알려졌습니다. 프로젝트 시행 기간은 2024년 2월 17일부터 11월 15일까지입니다.

서호 지역의 작은 호수 주변에 연꽃을 심으면 도시 경관을 개선하고 서호 생태계를 조절하는 데 도움이 됩니다. 중앙채소과일연구소 부소장인 당반동 박사에 따르면, 연꽃은 베트남의 국화로 여겨진다. 세상에는 다양한 종류의 연꽃이 있지만, 서호 연꽃은 다른 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는 독특한 향기를 가지고 있습니다. 따라서 타이호 현이 타이호 연꽃 재배의 유지 및 개발을 주도하고 하노이 농업보급센터의 지원을 받아 연꽃 재배가 더욱 잘, 체계적으로 이루어질 수 있을 것입니다.

현재 타이호 구에는 서호 주변에 18개의 작은 호수가 있습니다. 시와 타이호 지구 당 위원회 상임위원회의 지시에 따라, 연꽃 재배와 연꽃차 양조업을 위한 원료 지역을 회복하는 것은 오늘날 시급한 문제입니다. 특히, 타이호 구는 6월 연꽃 축제를 준비하기 위해 각 단위가 협력하여 과학기술적 솔루션을 지원하고 연꽃 재배에 적합한 연못 조건을 처리하기를 바라고 있습니다.

팜 훙

원천: https://danviet.vn/loi-bun-hoi-sinh-sen-bach-diep-thuong-hang-o-ho-tay-20240413115850333.htm