농부들이 짚을 금으로 바꿀 때

매 작물 수확기가 끝날 때마다 밭을 태워 환경 오염을 유발하는 대신, 안장성 농부들은 짚을 효과적으로 활용하는 여러 가지 방법을 찾아냈고, 그 결과 소득이 늘어났습니다.

메콩 삼각주에서 쌀 생산량이 가장 많은 안장성에서는 지속 가능한 농업을 개발하기 위해 짚을 활용해 쌀 작물의 가치를 높이고 있습니다. - 사진: CHI QUOC

"베트남의 현재 상황을 평가하고 기후 변화와 생물 다양성에 미치는 농업 화학물질과 짚 노천 소각의 영향을 최소화하기 위한 솔루션 제안"이라는 주제의 워크숍이 11월 16일 호치민시 투덕시에서 개최되었습니다.

이 워크숍은 세계 건강과 오염에 관한 연합(GAHP)과 영국 환경식품농촌부의 협력 프로젝트의 일부입니다.

불타다 빨대가 돈을 태우고 있다

워크숍의 sidelines에서 Tuoi Tre Online 과 공유한 내용에 따르면, An Giang의 Chau Thanh 지구에 거주하는 Nguyen Thanh Ha 씨는 2020년에 지역 협동조합이 주최한 농업 확장 수업에 참석한 후 온실에서 짚을 사용하여 짚버섯을 재배하는 모델에 깊은 인상을 받았다고 말했습니다.

그는 잠재력을 보고 이 모델을 시도해보기로 결심했습니다.

하 씨는 지방 정부와 자체 자본에서 지원받은 2억 VND를 활용해 버섯 온실 8개를 짓는 데 투자했는데, 각 온실의 면적은 24m²입니다.

그는 이 모델이 매달 약 70kg의 짚버섯을 공급하며, 깨끗한 버섯 기준을 준수하고 화학 물질을 사용하지 않아 kg당 10만 VND의 판매 가격을 책정했다고 밝혔습니다.

"신청한 지 불과 2년 만에 자본금을 회수하고 수익을 내기 시작했습니다. 각 온실은 정기적으로 약 300만 VND의 수익을 냈고, 전체 시스템의 총 수입은 월 2,400만 VND에 달해 전통적인 벼농사의 두 배에 달합니다." 하 씨는 흥분해서 공유했습니다.

하씨 역시 처음에는 제품 소개에 어려움을 겪었다고 밝혔다. 하지만 버섯의 맛있고, 깨끗하고, 완전히 유기농인 품질 덕분에 고객들은 점점 더 신뢰하고 더 많이 구매하게 되었습니다.

그는 "현재 시장에 버섯을 공급하는 것 외에도 안정적인 주문도 받고 있습니다."라고 덧붙였다.

하 씨는 짚을 이용해 버섯을 재배하는 데 그치지 않고 순환 생산 모델도 구현했습니다. 버섯 재배에서 나오는 썩은 짚 등 폐기물은 지렁이를 키우는 데 사용되며, 이를 통해 양배추, 가지, 기타 작물 재배를 위한 유기 비료를 만들 수 있습니다.

이 방법은 경제적 가치를 증가시킬 뿐만 아니라, 토양을 개량하고 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

밀짚으로 만든 다양한 제품

하 씨뿐만 아니라 안장의 많은 농부들도 짚을 활용하는 모델을 적용하고 있습니다. 수확 후 짚을 활용하는 것이 농업의 새로운 트렌드로 떠오르고 있는데, 이는 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 데에도 도움이 됩니다.

워크숍에서 Chau Thanh 지구 농업 확장소의 직원인 Pham Thi Nhu 씨는 농부들이 짚을 태우는 것이 아니라 생산에 사용하는 것의 이점을 명확하게 알 수 있도록 지역 사회에서 선전을 강화했다고 말했습니다.

"많은 농부들이 방법을 바꾼 덕분에 수입이 늘었고 대기 오염을 줄이는 데 기여했습니다."라고 Nhu 씨는 말했습니다.

한편, Chau Thanh 농업 협동조합의 대표인 Pham Ngoc Xuan 여사는 매년 80,000ha가 넘는 논에서 짚을 활용하는 모델을 구현하는 것이 농부의 경제적 가치를 높이는 데 필수적인 솔루션이라고 말했습니다.

지역에서는 짚버섯을 재배하는 것 외에도 유기 비료를 퇴비화하고 짚으로 가축 사료를 만드는 모델도 개발하고 있습니다. 이러한 모델은 농부들에게 안정적인 소득원을 창출할 뿐만 아니라 토양을 개량하고 축산업의 투입 비용을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

현재 안장성의 짚 활용률은 약 30%이며, 가까운 미래에 이 비율을 40%로 늘리는 것이 목표입니다.

"우리는 농부들이 혜택을 최적화할 수 있도록 현대 기계를 지원하여 짚 수집 및 보관을 개선하기 위해 노력하고 있습니다."라고 쉬안 씨가 덧붙였습니다.

출처: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm