하우장성에서 열리는 국제 마라톤 대회인 '메콩 델타 마라톤'의 틀 안에서, 하우장성 문화체육관광부는 2024년 제4회 하우장성 민속 케이크 경연대회를 개최했습니다.

이 행사는 전문적인 기술을 향상시키고, 장인들이 전통 케이크를 만드는 데 있어 경험을 교환하고, 배우고, 공유할 수 있는 유용한 놀이터를 만드는 것을 목표로 합니다. 동시에 하우장 요리, 특히 전통 지역 케이크의 독특한 가치를 보존하고 홍보합니다. 요리와 관광을 점진적으로 연결하여 하우장 민속 케이크 요리를 관광객에게 알리는 데 기여하고 있습니다.

하우장성 민속 케이크 경연대회는 7월 5일 호아빈 광장(하우장성 비탄시 5구)에서 열렸습니다. 참가자는 해당 지역의 전통 케이크 장인인 조직, 기업, 전통 케이크 생산자 및 개인입니다.

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2024년 하우장성 민속 케이크 경연대회에는 24개 부대가 참가할 것으로 예상됩니다. 사진: TH

하루 후인 7월 6일, 하우장 성은 2024년 제2회 "흐엉삭하우장" 요리 경연대회를 호아빈 광장에서 개최했습니다. 주최측은 이 대회를 통해 셰프들이 자신의 기술을 보여주고, 지식을 업데이트하고, 전문적 기술을 향상시키고, 경험을 교환하고 배우는 데 도움을 주고자 합니다. 하이라이트를 만들고, 관광객을 유치하고, 하우장 지역과 주민의 이미지를 국내외 친구들에게 친절하고 환대하는 곳으로 홍보하는 데 기여합니다.

"흐엉삭 허우장"의 참가자는 허우장성 요리사 협회 회원, 메콩 삼각주 지방의 요리사, 음식 및 음료 사업체, 요리 학교, 음식에 대한 열정을 가진 개인 등입니다. "흐엉삭 허우장"에는 40개 팀이 참가할 것으로 예상됩니다.

주최측은 1등에게 800만 VND 상당의 상품을 수여합니다. 2등상 2명, 상금 500만 VND. 3등 상품 300만 VND 상당. 100만 VND 상당의 위로상 10개.

딘손