돼지고기 가격은 언제쯤 떨어질까?

TPO - 남부 지방과 도시의 살아 있는 돼지 가격은 여전히 높습니다(kg당 80,000 VND 이상). 그 중 동나이는 최대 kg당 83,000 VND(전국에서 가장 높음)에 달합니다. 살아 있는 돼지고기 가격의 상승으로 인해 시중에 판매되는 돼지고기 가격도 상승하여 판매자와 구매자 모두 걱정하게 되었습니다.

TPO - 남부 지방과 도시의 살아 있는 돼지 가격은 여전히 높습니다(kg당 80,000 VND 이상). 그 중 동나이는 최대 kg당 83,000 VND(전국에서 가장 높음)에 달합니다. 살아 있는 돼지고기 가격의 상승으로 인해 시중에 판매되는 돼지고기 가격도 상승하여 판매자와 구매자 모두 걱정하게 되었습니다.

가격 때문에 열광하다

3월 10일 오후, 교대근무가 끝나갈 무렵, 호치민시 빈탄구에 있는 푸위엔 회사의 근로자 수천 명이 재빨리 공장 문에서 쏟아져 나왔습니다. Nguyen Thi Trang(45세, 동탑 출신) 씨는 서둘러 집에 갈 생각이 없었고, 가족을 위해 저녁을 준비하기 위해 근처 시장으로 가서 식료품을 샀습니다. 익숙한 돼지고기 노점을 지나가던 Trang 여사는 햄 한 조각을 집어들었고, 1kg당 155,000 VND에 팔렸습니다.

판매자는 1kg을 구매하면 5,000 VND의 할인을 제공한다고 권장합니다. 잠시 주저하던 트랑 여사는 고기 조각을 내려놓고 근처의 닭날개 노점으로 가서 3만 VND도 안 되는 가격에 닭날개 반 킬로그램을 샀다.

“돼지고기는 너무 비싸서 가끔씩은 먹을 수 있어요. "저는 닭고기, 계란, 두부로 대체합니다... 그래도 맛있고 저렴하죠" - 트랑 씨가 말했다.

돼지고기 가격이 높아지면서 소규모 상인과 주부 모두 지쳐 버렸습니다.

Trang 씨에 따르면, 부모 두 명과 어린아이 한 명만으로 구성된 가족 식사 비용은 하루에 약 5만 VND에 불과하기 때문에 충분한지 확인하기 위해 직접 계산해야 합니다.

Pham Van Hai 시장(Binh Tan 군)의 Lanh 씨(돼지고기 상인)는 손님은 적은데 돼지고기 가격은 계속 오른다고 불평했습니다. “올해 초부터 돼지고기 가격이 꾸준히 오르고 있습니다. 일부 유형은 최대 50,000 VND/kg까지 증가합니다. 가격이 비싸고 손님이 적어서 고기를 덜 가져가야 하고, 주로 단골 손님에게 팔아서 음식을 팔아야 하는데, 단골 손님 수도 1/3가까이 줄었습니다." 란 씨는 한숨을 쉬었다.

호치민시의 여러 전통시장(바찌에우(빈탄구), 반코(3군), 푸람(6군) 등)의 돼지고기 가격을 조사한 결과, 어린 갈비는 200,000~240,000 VND/kg, 돼지갈비는 160,000~180,000 VND/kg, 살코기는 140,000 VND/kg입니다. 호크몬 도매시장(호크몬구)에서 1등급 돼지고기 도매가격은 100,000 VND/kg을 넘었습니다. 구매력이 제한되어 시장에 돼지고기 공급이 계속 부족합니다.

안정화 노력

돼지고기 가격이 급등함에 따라 호치민시 산업무역부와 재무부는 시장 안정화를 위한 조치를 시행하고 있습니다. 제안된 해결책 중 하나는 닭고기, 오리, 생선, 계란과 같은 대체 식품의 공급을 늘려 사람들이 더 많은 선택권을 가질 수 있도록 하는 것입니다.

비산사 대표는 돼지고기 가격을 조정해야 하는 이유를 설명하면서, 돼지고기 투입 가격이 급등했기 때문이라고 밝혔습니다. 구체적으로, VISSAN 창고의 살아 있는 돼지의 투입 가격은 2024년 12월 30일 가격 검토 시점인 67,000 VND/kg에서 2025년 3월 3일 78,000 VND/kg으로 인상되어 16.4% 상승했습니다. 이러한 증가는 아프리카돼지열병의 영향으로 살아있는 돼지의 공급이 감소하고, 가축사료 가격이 높게 유지되고 생산 비용이 상승한 데 따른 것입니다.

노동자들은 저렴하면서도 영양가 있는 생선, 닭고기, 계란, 녹색 채소 등을 구입합니다.

“현재 전염병으로 인해 살아있는 돼지의 공급이 압박을 받고 있어 많은 농장주가 돼지를 일찍 팔아야 하며, 이로 인해 표준 체중을 충족하는 돼지가 부족하게 되었습니다. 게다가 일부 대형 축산 기업은 가축 수를 줄이는 경향이 있어 공급이 더욱 부족해집니다. 하지만 우리는 안정적인 사슬 연결 시스템 덕분에 여전히 공급을 유지하고 있습니다. 회사는 전략적 파트너로부터 적극적으로 구매하고, 돼지 사료원에 대한 관리를 강화하여 생산이 중단되지 않도록 보장합니다. 동시에 우리는 유통업체와 협력하여 경기 부양 프로그램을 시행하고, 시장 가격 변동으로 인한 소비자들의 어려움을 공유해 나갈 것입니다." - Vissan 회사 대표가 말했습니다.

호치민시 산업무역부 부국장인 응우옌 응우옌 푸옹 씨는 돼지고기 가격의 상승이 현재 상황과 일치한다고 말했습니다.

푸옹 씨에 따르면 이는 또한 자발적인 가축 시설을 검사하여 생산이 산업화되도록 돕고 전염병에 대한 안전을 보장하는 단계입니다. "현재 가격 인상은 생산 비용과 일치하며 농부들이 가축을 회복하도록 자극할 것입니다. 시간이 지나면서 제품 수명 주기가 안정되면 공급이 늘어나 가격이 다시 낮아지는 경향이 있습니다."라고 Phuong 씨는 말했습니다.

동나이성 가축협회에 따르면, 대규모 기업형 농장에서 사육되는 돼지의 수가 급격히 증가했습니다. 따라서 공급 부족은 단기간 동안만 지속될 것입니다. 2025년 2분기에는 공급이 다시 풍부해질 것입니다.

돼지고기 가격은 여전히 높은 편이지만, 호치민시에는 공급이 부족한 것은 아니므로, 사람들은 안심하고 쇼핑을 할 수 있다.

3월 3일, 호치민시 재무부는 가격 안정화 프로그램에 따라 일부 돼지고기 제품의 가격을 조정했습니다. 이에 따라 돼지고기 립은 147,000 VND/kg에서 160,000 VND/kg으로 가장 큰 폭의 증가를 보였고, 어깨살은 12,000 VND/kg에서 156,000 VND/kg으로 증가했으며, 살코기 어깨살과 허벅지살도 166,000 VND/kg에서 177,000 VND/kg으로 조정되었습니다. 재무부는 프로그램 규정에 따라 조정 후 안정화 돼지고기 가격이 시중 동일 품종 평균 가격보다 5~20% 낮은 수준이라고 확인했습니다. 동시에, 산업부는 기업이 소비자 수요를 자극하기 위해 적극적으로 가격을 홍보하고 적절하게 인하할 것을 권고합니다.