2024년 음력설을 맞아 Tran Thi Thanh 여사(51세, Thach Hung 사, Binh 마을 거주)의 가족은 매일 쌀 종이 롤을 3만~5만 개 만듭니다.
탄 여사는 설날 동안 쌀 종이에 대한 수요가 매우 높다고 말했습니다. "우리가 만드는 만큼, 매진됩니다." 하지만 탄 씨와 쌀 종이를 만드는 많은 가족들이 불만스러워하는 점은 쌀 가격이 높아서 수익이 크지 않다는 것입니다.
“작년에는 쌀 가격이 1kg당 10,000동이었고, 쌀 종이 가격은 100장당 16,000동이었지만, 올해는 쌀 가격이 1kg당 15,000동이고, 쌀 종이 가격은 100장당 18,000동으로 약간만 상승했습니다.”라고 Thanh 씨가 공유했습니다.
쌀값이 비싼 것 외에도, 탄 씨는 급속한 도시화로 인해 쌀 종이를 말릴 공간이 점점 줄어들고 있어 쌀 종이 만들기 마을 주민들이 이 공예 마을의 미래를 걱정하고 있다고 우려했습니다.
판 반 부옹 씨(65세)는 탁훙 사(Thach Hung commune) 빈 마을에 있는 딸 판 티 오안의 쌀 종이 생산 시설에서 쌀 종이를 말리고 있습니다. 그의 딸의 시설에서는 매일 쌀 종이 60,000장을 생산한다고 합니다.
케이크는 기계로 만들며, 날씨가 맑은 날마다 두 번씩 만듭니다. 한 번은 이른 아침이고, 한 번은 정오 무렵입니다.
"설날에 시장에 공급할 만큼 케이크를 제때 만들 수 없지만 쌀 가격이 너무 높아서 수익이 예상보다 낮습니다." - Vuong 씨가 공유했습니다.
부옹 씨는 또한 도시화와 주거지역 및 주택의 건설로 인해 케이크를 건조할 수 있는 공간이 점차 줄어들고 있다는 점에 대해 우려하고 있습니다.
탁훙(Thach Hung) 사구 인민위원회 지도자에 따르면, 최근 몇 년 동안 빈(Binh) 마을의 많은 가구가 쌀 종이를 대량으로 생산하고 인력을 절약하기 위해 쌀 종이 제조 기계에 투자했다고 합니다.
기계 생산량은 많지만, 설날에는 시장 수요가 높아 농부들이 시장에 공급할 만큼 충분히 생산할 수 없습니다.
현재 빈 마을 전체에는 쌀 종이를 생산하는 가구가 약 90가구가 있으며, 이는 마을 전체 가구 수의 약 85%에 해당합니다. 이 중 약 30가구가 쌀 종이 제조 기계를 사용하고 있습니다. 빈 마을의 이 공예 마을은 200명 이상의 지역 근로자들에게 일자리를 제공합니다.
탁훙 공동체 지도자에 따르면, 앞으로 이 공동체는 원자재 생산, 생산, 제품 소비로 이어지는 가치 사슬을 형성하는 방향으로 쌀 종이와 전통 공예 마을의 생산을 조직하고 재배치할 것입니다.
코뮌은 또한 식품 안전과 위생, 환경 위생을 보장하기 위해 생산 및 사업 프로세스 구축에 중점을 둡니다. 지역적 OCOP 제품 구축을 향해 나아갑니다.
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