'커피 가격이 1kg당 6만4000동이라는 역대 최고치를 기록한 것은 수출업체라면 상상도 못할 일'

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공급이 부족해지고 있습니다

5월 23일 오전, 지방별 로부스타 커피의 평균 가격은 1kg당 61,000 VND로 사상 최고치를 기록했습니다. 그러나 오후에는 일부 지역에서 가격이 kg당 64,000 VND로 상승했다고 보고했습니다. 따라서 올해 초와 비교했을 때 현재 커피 가격은 약 40% 상승했습니다.

"커피 시장은 작년 8월 커피 가격이 처음으로 kg당 52,000동에 도달했지만 그 후 매우 빠르게 폭락했을 때조차 이렇게 급격하게 변동된 적이 없었습니다. 64,000 VND/kg은 어떤 커피 수출 기업도 상상할 수 없는 가격입니다." 베트남 최대 커피 수출 기업 중 하나인 Vinh Hiep Company Limited의 이사회 회장이자 이사인 Thai Nhu Hiep 씨가 필자와 이야기를 나누었습니다. 히엡 씨는 현재 베트남 커피-코코아 협회(VICOFA)의 부회장입니다.

그에 따르면, 인플레이션과 경기 침체의 영향으로 전 세계 소비자들이 "허리를 조여야" 하기 때문에 로부스타 커피 원두에 대한 수요가 증가하고 있다고 합니다. 매일 커피를 마시는 것은 버리기 힘든 습관이지만, 아라비카 원두는 그들에게 너무 비싼 값이다. 따라서 그들은 비용을 줄이기 위해 아라비카 원두와 섞어서 더 저렴한 로부스타 원두를 찾습니다.

그러나 VICOFA 데이터에 따르면, 베트남의 2022~2023년 로부스타 커피 생산량은 악천후의 영향과 과일나무(특히 두리안, 아보카도, 패션프루트)로의 작물 전환의 물결로 인해 이전 작물 연도에 비해 10~15% 감소하여 약 150만 톤으로 추산됩니다.

작년 10월 초에 새로운 작물이 있었지만, 이 기간 동안 계속된 폭우로 인해 수확과 건조가 느렸습니다. 커피콩의 품질도 영향을 받을 수 있습니다(갈색 콩이 많음). 매장 내 상품 비중(16,18층)은 60% 이상으로 추산된다.

세관총국의 자료에 따르면, 2022-2023년 작물 연도(2022년 10월부터 2023년 4월까지)의 처음 7개월 동안 베트남은 112만 톤을 수출했습니다.

“국내 소비량은 25만톤 정도예요. 그러므로 현재 인구의 재고는 약 10만 톤이다. 2021~2022년 작황년도 재고 10만 톤을 더하면 남은 수량은 약 20만 톤에 불과하다. 한편, 베트남 로부스타 커피에 대한 전 세계 월평균 수입 수요는 10만 톤이며, 새로운 작물 연도까지는 아직 5개월이 남았습니다. 따라서 앞으로도 공급 부족은 계속될 것”이라고 히엡 씨는 말했다.

관세청의 수치에 따르면 4월 커피 수출은 3월 대비 22% 감소한 163,000톤으로 나타났습니다.

히프 씨에 따르면 이는 부족의 신호입니다. "작년에는 8월까지 부족이 발생하지 않았지만 올해는 3월부터 부족이 시작되었습니다. 올해 초 가격이 1kg당 52,000 VND로 역대 최고치를 기록하자 사람들이 대량으로 팔았습니다.

메짱 커피(Me Trang Coffee) JSC의 국제 사업 개발, 수입 및 수출 부문 이사인 두옹 칸 토안(Duong Khanh Toan) 씨는 최근 커피 가격을 끌어올린 요인 중 하나는 비료, 노동력, 가솔린, 전기 등의 투입 비용의 증가 때문이라고 말했습니다.

게다가 투기적 요소도 공급 부족에 영향을 미칩니다. 기상 조건이 나빠지면 대량 구매자가 재고를 쌓아 구매 가격이 오르고, 이는 농부의 공급량 감소로 이어진다.

"우리와 같은 중소 로스터는 한 달에 약 100톤의 매장량만 가지고 있는데, 이는 대형 구매자, 특히 수만 톤의 매장량에 달하는 구매력을 가진 FDI 기업과 비교할 수 없습니다. 그들은 상품을 수집한 다음 가격을 올립니다. 현재 상품은 FDI 기업과 중개업체에 집중되어 있으며, 일부는 사람들 사이에 있습니다.

여전히 커피를 마시고 있는 가구들은 상품에 대한 수요가 높은 가운데, 가격이 더 오를 때까지 기다렸다가 판매하고 있습니다. 이로 인해 가격이 더욱 상승합니다."라고 Toan 씨는 말했습니다.

대형 펀드, 로부스타 커피 매수에 집중

커피 파생상품 시장에서 로부스타 커피 가격도 톤당 2,572달러로 12년 만에 최고치를 기록하며 올해 초 대비 40% 상승했습니다. 지난 5월 22일, 커피 가격은 2008년 이후 최고치인 톤당 2,777달러에 도달했지만, 이익 실현 압박으로 인해 다시 하락했습니다.

"많은 트레이더들은 현재 커피 가격이 비합리적이라고 생각하고 단기 포지션을 취했습니다. 그러나 전 세계의 자금은 재정적 잠재력을 갖추고 작년 말부터 올해 초까지 바로 물품을 구매할 준비가 되어 있었습니다. 공급이 심각하게 부족하다는 것을 알았기 때문입니다. 헤지펀드는 다른 거래자들을 압박할 준비가 되어 있습니다. "단기 매도자들이 포지션을 마감할 때까지 기다리기만 하면, 펀드는 상품을 '덤핑'할 것입니다. 시즌이 끝날 때까지 5개월이 남았고 글로벌 공급이 없어졌기 때문입니다."라고 히엡 씨는 말했습니다.

로부스타와 대조적으로 아라비카 시장은 더 침체된 것으로 보입니다. 가격은 계속 오르고 있지만, 로부스타 원두만큼 상승폭이 "심하지"는 않습니다. 5월 24일 현재 아라비카 커피 가격은 파운드당 189센트에 거래되고 있으며, 이는 연초 대비 14% 상승한 수치입니다.

최근 발표된 보고서에서 국제 커피 기구(ICO)는 2022-2023년 작물 연도의 글로벌 커피 공급이 약 1억 7,130만 봉지이고 소비는 1억 7,850만 봉지라고 밝혔습니다. 이 예측에 따르면 세계 커피 시장은 현재 작물 연도에 730만 봉지의 적자를 낼 수 있습니다.

국내 커피가격, 새로운 경지로 올라설 듯

히엡 씨는 이처럼 급격한 변동이 있었던 기간 이후에는 커피 가격이 공급 과잉으로 인해 30,000~40,000 VND/kg 정도를 유지한 후, 50,000 VND/kg의 새로운 수준을 확립할 수 있을 것이라고 말했습니다.

왜냐하면, 현재 상황에서 사람들이 과일나무를 재배하기 시작하면서 공급과 수요의 균형이 점차 적자로 바뀌었고, 이로 인해 커피 재배 면적이 줄어들고 있기 때문입니다. 한편, 비료, 전기, 노동 등의 투입 비용은 모두 증가하고 있습니다. 현재 수확량이 3톤인 1헥타르의 커피 가격은 약 1억 VND입니다.

"가격이 kg당 40,000 VND에 머물면 사람들의 수입은 ha당 1억 2,000만 VND, 이익은 2,000만 VND입니다. 이 금액을 12개월로 나누면 가치가 없습니다. kg당 50,000 VND의 최소 가격에서 사람들은 5,000만 VND를 벌고, 그러면 커피나무로 돌아갈 것입니다. 사실, 생산 체인에서 완전히 계산하면 kg당 50,000 VND는 너무 높지 않습니다. 현재 소비자들은 커피 한 잔에 50,000~100,000 VND를 쓸 의향이 있기 때문입니다."라고 Hiep 씨가 말했습니다.

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