바덴산 주변에서 재배되는 슈거애플은 오래전부터 타이닌의 유명한 특산품이었습니다. 과일 접시의 맨 위에 있는 과일을 멀리까지 닿게 하는 것은 햇볕이 잘 드는 땅의 농부들에게는 힘든 과정입니다.
봄날, '남쪽의 지붕'에 서서 아래를 내려다볼 기회가 생기면, 광활한 산기슭 주변에 푸른 슈가애플 정원이 펼쳐집니다. 정사각형의 정원은 깔끔하고 정돈되어 있으며, 깔끔하게 다듬어진 나무들은 장식용 꽃밭처럼 보입니다. 다가가 보니, 잎이 무성한 덤불 속에 수확할 때가 된 슈거애플이 열려 있었습니다.
오랜 세월 동안, 바덴(Ba Den) 산 기슭 주변 지역은 타이닌(Tay Ninh) 지역의 슈거애플의 '수도'로 여겨져 왔습니다. 이 땅의 기후와 토양 특성은 바덴 사과의 큰 과육, 쫄깃한 식감, 달콤한 과일과 풍부한 맛을 만들어냈으며, 다른 어떤 사과와도 비교할 수 없습니다.
바덴(타이닌) 산기슭에 있는 푸른 슈가애플 정원.
올해는 날씨가 좋았고, 탄차우 구, 탄흥 사의 농가에서는 사과 수확량이 대풍을 이루었고, 시장에서 높은 가격에 판매되었습니다. 설날에 이곳 정원을 방문하면 농부들이 과일을 수확하고 행복하게 웃는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다.
수확된 슈거애플은 민중 농업 서비스 협동조합(탄흥 코뮌)에서 신속하게 분류, 가공, 포장하여 구매합니다. 정원 주인들은 수확량과 가격에 대해 확신을 갖게 되었고, 더 이상 수년 전처럼 상인들에게 강요당하는 것을 두려워하지 않게 되었습니다.
Tan Hung 코뮌의 Tan Trung B 마을에서 수년간 사탕사과 재배에 관여해 온 사람 중 한 명인 Le Quang Phu 씨는 "우리 가족이 협동조합에 가입한 이후로 엔지니어들이 정원에 와서 우리를 도왔습니다. . 식물 관리를 지원하기 위해 판매 가격도 이전보다 안정되었습니다. 올해의 설날은 날씨가 좋고, 여기 정원에는 과일이 가득하고 색상도 아름다워요. 이웃들과 저는 매우 기쁩니다."
하남닌 씨의 슈가애플 정원은 이 지역에서 가장 아름다운 것으로 여겨진다. 정원은 폭이 3헥타르이고, 푸르고 무성하며, 가지에는 과일이 많이 달려 있습니다. 과일은 모두 크고 크기가 균일하며, 평균 수확량은 헥타르당 약 13톤입니다.
이 늙은 농부의 비결은 다른 정원보다 두 배에서 세 배 더 많은 시중에서 가장 좋은 비료를 사용하는 것입니다. 게다가 그는 오직 유기비료와 살충제만을 사용합니다. 어릴 때부터 폼과 나일론 랩으로 과일을 덮어두면 슈가애플이 항상 밝고 눈길을 끄는 색상을 유지하게 됩니다.
타이닌 사람들은 좋은 수확과 좋은 가격에 기쁨을 느끼며 슈거애플을 수확합니다.
민중 서비스 협동조합에 가입한 것에 대해 닌 씨는 "집단은 항상 개인보다 강합니다. 협동조합에 가입하는 것은 사람들에게 기쁨의 원천입니다. 그 덕분에 우리는 농업 기술부터 생산량까지 모든 면에서 안정을 이루고 안보와 질서를 유지하고 있습니다."
바덴(Ba Den) 산 기슭 주변에서 사탕사과를 재배하는 농부들의 성공에 기여한 사람은 바로 민중(Minh Trung) 농업 서비스 협동조합의 이사회 회장인 레민중(Le Minh Trung) 씨입니다. 그의 가족은 슈타드애플 정원을 운영하고 있으며, 수년 동안 호치민시의 투덕 농산물 도매시장에서 슈타드애플 창고를 소유하고 있습니다. 호치민 지방의 특산 과일의 흥망성쇠를 목격한 Trung 씨는 타이닌의 슈가애플 브랜드를 국내외 시장에서 홍보하고자 하는 열망을 간직했습니다.
2022년에 Trung 씨는 협동조합을 설립하고 유기 및 생물학적 비료를 사용하여 사워솝 재배 기술을 개발했습니다. 협동조합이 성공을 거두면, 협동조합은 회원들에게 새로운 농업 기술을 전수합니다. 민중 농업 서비스 협동조합은 설립된 지 불과 2년 만에 127명의 회원을 확보했으며, 탄차우 현에서 즈엉민차우와 도시까지 뻗어 있는 면적은 600헥타르에 달합니다. 타이닌
이전 세대의 사과나무 부활 경험에서 배우고 과일 사업에서의 경험을 바탕으로 Trung 씨는 항상 회원들에게서 사과를 kg당 3,000-5,000 VND의 가격으로 구매합니다.
타이닌의 슈가애플은 크고 크기가 균일하며 색상이 아름답습니다.
Trung 씨는 과거 전통적인 농업 과정에서는 사탕사과에 비료를 주의 깊게 주지 않았고, 살충제 잔류물과 해충 예방 측면에서 안전성을 보장하지 않았으며, 특히 과일에 구더기가 생기기 쉬웠다고 말했습니다. 그래서 많은 소비자들은 이 특수기능을 사서 활용하지 못할까봐 두려워합니다. 최근 몇 년 동안 협동조합은 농부들에게 유기 및 생물학적 비료와 살충제를 사용하고, 수확 전 곤충과 구더기를 방지하기 위해 과일 봉지를 사용하도록 적극 장려하고 홍보해 왔습니다.
그 이후로 슈가애플은 소비자들의 마음속에서 점차 더 나은 자리를 되찾았습니다. 이번 설날에는 지방과 도시의 소비자 주문이 크게 늘어났습니다.
“우리는 결과에 만족합니다. 그러나 우리는 미래에 더 높은 포부를 가지고 있으며, 이 특산품을 베트남 국경 밖으로 끌어낼 방법을 찾고 있습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.
봄과 설 연휴 동안, 바산 기슭 주변의 농부들은 베트남 가족들의 과일 접시 맨 위에 자신들의 과일이 올라가는 것을 보고 자랑스러워하지 않을 수 없습니다. 또한, 새해에 따뜻함, 번영, 평화, 행복을 기원하는 기도의 메시지이기도 합니다.
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출처: https://danviet.vn/duoi-chan-noc-nha-nam-bo-co-nhung-vuon-mang-cau-ta-vuon-dep-nhat-la-cua-ong-nong-dan- 남닌시티-20250202221706986.htm
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