수박 과육의 효과는 무엇인가?

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수박은 여름에 매우 인기 있는 과일입니다. 수분과 미네랄을 보충하는 데 도움이 되고, 약간 달콤하고, 상쾌하고, 저렴하고, 구매하기 쉽기 때문입니다.

보통 수박을 사서 잘라서 먹으면 껍질과 흰 과육은 버리고 붉은 부분만 먹습니다. 하지만 버려야 할 딱딱한 바깥 껍질 외에도 수박의 흰 살에는 놀랍게도 다양한 용도가 있습니다.

수박 펄프의 이점

미국의 건강 웹사이트 Healthline에 따르면, 수박 껍질에는 다음과 같은 효과가 있습니다.

운동 성능 향상에 도움이 됩니다

수박 과육에는 시트룰린이 들어 있는데, 이 성분은 혈관을 확장하는 데 도움이 되어 운동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 시트룰린 보충제는 근육으로의 산소 전달을 도와 운동 성능을 향상시킵니다.

신장 결석 위험 감소

수박 펄프에 함유된 칼륨은 소변의 산 농도를 조절하고 유지하는 역할을 하기 때문에 신장 건강을 증진하는 효과가 있습니다. 게다가 수박 펄프에 함유된 풍부한 수분은 소변량을 늘려, 숨겨진 신장 결석을 더 쉽게 제거하는 과정을 촉진합니다.

저항력을 높이다

비타민 C는 백혈구 생성을 자극하는 중요한 영양소로, 유해한 외부 물질이 신체에 침입하는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 수박 펄프에는 비타민 C가 풍부합니다.

또한, 수박 과육에 들어있는 영양소인 시트룰린은 활성산소를 파괴하고 체내 독소를 제거하는 효과도 있습니다.

항염증

수박에는 관절염을 완화하고 항산화제 역할을 하는 물질인 리코펜이 다량 함유되어 있어 관절의 노화 과정을 늦추고 뼈를 더 강하게 만듭니다.

체중 감량 지원

수박 껍질의 흰 살은 붉은 속과 마찬가지로 칼로리가 매우 낮지만 신체가 에너지를 소모하고 과도한 지방을 쉽게 태우는 데 도움이 되는 아미노산 함량이 비교적 높습니다.

또한 수박 펄프에는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고, 배부르심을 오래 느끼게 하며, 소화가 느리고, 갈망을 억제하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 적정 체중을 유지하고 효과적이고 건강한 방식으로 체중 감량을 도울 수 있습니다. 수박 펄프에 함유된 섬유질은 규칙적인 배변을 유지하는 데 도움이 되며 대장 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

수박 펄프를 활용한 요리 추천해주세요

수박껍질 샐러드

수박 펄프를 잘게 자르고 소금과 약 15분간 섞은 후, 꺼내서 헹굽니다. 수박 과육을 샐러드 향신료와 생야채와 섞습니다. 샐러드를 냉장고에 약 30분 정도 넣어두었다가 꺼내서 먹습니다. 수박껍질잼을 만들어보세요.

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