콤박하는 이곳 타이족의 유명한 요리로, 전통적인 방법에 따라 만들어서 쌀알이 부드럽고 자연스러운 녹색을 띠며 향이 풍부합니다. 녹색 쌀 플레이크를 만드는 데 사용되는 쌀은 일반적으로 고지대의 찹쌀이며, 곡물은 윤기가 나고 녹색입니다. 녹색 쌀 플레이크는 신선한 동 잎에 싸여 있어 향과 부드러움을 그대로 유지하면서도 오랫동안 보관할 수 있습니다.
블랙 청 케이크도 지역 특산품으로, 다양한 재료로 만들지만, 특별한 재료인 누크낙나무 숯가루가 특별한 맛을 냅니다. 누크낙나무에서 추출한 숯가루는 케이크에 독특한 풍미를 주며, 시원하게 해주는 효과도 있습니다. 박하 블랙 반청은 돼지고기의 기름진 맛과 카다멈 향, 찹쌀의 풍미를 지니고 있어 독특한 관광 상품이 되었습니다.
최근 몇 년 동안, "Com Bac Ha"와 "Bac Ha black banh chung"은 핵심적이고 유리한 제품이 되어 지역의 빈곤 감소, 새로운 농촌 건설 및 사회 경제적 발전에 기여했습니다. 지역 주민과 주민들의 현실과 바람에 따라 "박하 블랙 반 청"과 "박하 그린 라이스" 인증 브랜드를 구축하는 것은 매우 필요합니다.
본 사업은 2022년 6월부터 2024년 6월까지 진행되었으며, 사업 내용은 다음과 같습니다. 문서 수집 및 설문조사 조사, 표본 수집; 인증 마크 등록을 위한 기준을 개발합니다. "박하 블랙 반 청"과 "박하 그린 라이스" 상표를 인증하는 조직을 식별하세요. 인증 라벨 및 제품 홍보 미디어 시스템 설계 인증 마크의 관리 및 사용에 대한 규정을 개발하고 공포하고, 제품 인증 마크 등록을 위한 서류를 개발합니다...
2년간의 프로젝트 시행과 서류 평가 및 승인 기간을 거쳐, 베트남 지식재산권 국가사무소는 인증 상표 "박하 블랙 청 케이크" 사용권 인증서를 인증 상표를 사용할 자격이 있는 20명의 개인 및 가구에 부여했습니다.
동시에, "박하 녹색쌀" 인증 상표를 사용할 수 있는 자격이 있는 25명의 개인 및 가구에 "박하 녹색쌀" 인증 상표 사용 권리 인증서를 부여합니다. “박하 녹색쌀” 인증마크 사용권의 유효기간은 인증마크 사용권 증서에 명시되어 있습니다. 개인 및 가구는 관련 규정을 준수하고, 규정에 따라 인증 마크(있는 경우)를 사용하기 위한 기금을 기부할 책임이 있습니다.
인증된 상표 "컴박하"와 "박하 검은 찹쌀떡"은 제품의 품질과 브랜드를 확인하고, 가치를 높이며, 상품 소비 시장을 확대하여 지역 경제 발전에 적극적으로 기여할 것입니다.
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