칼로리 계산은 종종 어렵고, 신체의 에너지 대사 능력을 반영하지 못하며, 섭식 장애와 소화 장애를 유발합니다.
칼로리 계산은 종종 영양과 에너지 섭취량을 측정하는 효과적인 방법으로 간주됩니다. 칼로리를 세려면 사람들은 종종 먹은 음식의 무게를 재고, 그 음식의 영양성분과 무게를 칼로리로 변환하는 애플리케이션을 사용해야 합니다. 이 방법은 식사 조절, 체중 감량, 몸매 유지에 도움이 된다고 합니다.
하지만 전문가들은 칼로리를 세는 것만으로는 체중 감량에 큰 효과가 없다고 말합니다. 신체가 소모하는 칼로리 양은 섭취하는 음식의 종류, 신진대사율, 장내 미생물군에 따라 달라집니다. 장내 미생물 중 일부는 다른 미생물보다 더 많은 칼로리를 분해하고 사용할 수 있습니다. 신진대사율은 신체의 적정 체중을 결정하는데, 많은 사람들이 이전의 신진대사율에 적응하기 위해 다시 체중을 늘립니다.
마지막으로, 각 음식은 다른 양의 에너지를 공급합니다. 2019년 Cell Metabolism 저널에 발표된 연구에 따르면, 20명을 대상으로 신선한 음식과 가공식품을 두 그룹으로 나누어 동일한 양의 칼로리, 설탕, 나트륨, 지방이 함유된 식사를 제공했습니다. 지방, 섬유질, 미량 영양소도 유사했습니다. 그러나 가공식품을 먹은 그룹은 체중이 늘어나 하루에 500칼로리 더 많이 섭취했고, 반면 가공식품을 먹은 그룹은 섭취량을 줄여 칼로리 섭취량을 줄였습니다.
음식의 칼로리를 세는 것은 쉽지 않으며, 쉽게 섭식장애로 이어질 수 있습니다. 사진: 프리픽
그러므로 칼로리를 세는 것은 체중 조절에 효과적인 방법이 아니다. 소화기 장애나 섭식장애가 있는 사람은 칼로리를 세는 것이 좋지 않은데, 이는 칼로리가 해당 질환을 악화시킬 수 있기 때문이다. 2017년 연구에 따르면, 섭식장애 진단을 받은 105명 중 칼로리 계산 앱을 사용한 사람의 73%가 더 심한 섭식장애를 겪고, 더 심한 다이어트를 하며, 식사의 불균형을 겪는 것으로 나타났습니다.
체중 감량이나 몸매 유지를 위해 칼로리를 세고 있다면, 신체에서 멈추라는 나쁜 신호를 인식해야 합니다. 가장 간단한 신호는 식사 초대를 받았지만 식사의 영양 성분에 집중하기보다는 칼로리만 세는 것입니다. 매일 먹는 식사의 칼로리를 세지 않아 죄책감, 부끄러움 또는 불안감을 느끼거나, 에너지 부족, 피로, 수면 장애, 배고픔을 느끼지 못하는 것도 중단해야 하는 신호입니다.
대신, 사람들은 식사의 질에 집중해야 합니다. 예를 들어, 영양소가 부족하고 신체가 더 많은 음식을 소비하게 만드는 가공 식품을 줄이거나 없애세요. 신선한 음식, 살코기, 통곡물, 천연 과일과 채소를 선택하세요.
모든 사람이 일주일에 최소 150분 동안 규칙적으로 중강도에서 고강도의 운동을 해야 합니다. 중간 정도의 운동은 말하는 것은 가능하지만 노래는 부를 수 없는 운동입니다. 일상생활 속에서는 밤에 좋은 수면을 우선시하는 것이 필요합니다. 수면 부족은 체중 증가의 원인이 됩니다.
스트레스를 너무 많이 받는다면, 긴장을 풀거나 스트레스 수준을 조절할 방법을 찾으세요. 스트레스는 수면 부족과 마찬가지로 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
칠레 ( 하버드 건강, CNET 에 따르면)
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