탐다오 산맥에 의해 보호되는 차 재배 지역의 유기 전환

타이 응우옌 겐체 호수 지역 관광지를 개발하고 제품 가치를 높이기 위해 카오손 차 협동조합은 차 생산 방법을 유기농으로 전환하고 있습니다.

타이 응우옌 겐체 호수 지역 관광지를 개발하고 제품 가치를 높이기 위해 카오손 차 협동조합은 차 생산 방법을 유기농으로 전환하고 있습니다.

카오선 차협동조합은 특산차 산지를 개발하기에 유리한 자연적 조건을 갖추고 있습니다. 사진: 광린.

겐체 호수를 둘러싼 언덕 위에 위치한 짜까오손 협동조합의 안전한 차 재배 지역(케림 마을, 빈손 사, 송콩 시, 타이응우옌)은 땀다오 산맥에 의해 혹독한 여름 햇볕으로부터 보호를 받고 있습니다. 덕분에 이곳의 차 제품은 특징적인 온화한 수렴성과 장기간 보관 시 혀끝에 달콤한 맛을 남깁니다.

빈선 촌은 일년 내내 시원한 물과 온화한 기후를 자랑하며, 지역 관광과 관련된 특수 차 생산지를 개발하기에 매우 유리합니다.

까오선 차 협동조합은 현재 VietGAP 기준에 따라 생산된 차 20헥타르를 보유하고 있으며, 그중 3개 제품이 4성급 OCOP를 달성했고, 5성급으로 업그레이드하는 과정에 있습니다. 협동조합은 OCOP를 업그레이드하고 제품 가치를 높이기 위한 기준을 충족하기 위해 점차 유기농법으로 전환하고 있습니다.

짜까오선 협동조합의 이사인 팜 반 티엔 씨는 협동조합의 12개 회원사 모두가 소비자들의 유기농 제품에 대한 수요를 잘 알고 있으며, 고객의 건강을 최우선으로 생각한다고 말했습니다. 유기농 생산으로의 전환은 단순히 제품 가치를 높이는 것을 목표로 하는 것이 아니라, 무엇보다도 인간 건강, 환경, 지속 가능한 개발이라는 핵심 가치를 실현하기 위한 것입니다.

차나무는 건강하고 해충과 질병이 없으며, 유기농법으로 전환한 덕분에 품질이 좋고 안전한 제품을 생산합니다. 사진: 광린.

현재 협동조합에서는 대두, 옥수수, 폐기 과일 등의 농업 부산물과 분뇨, 미생물 제품을 혼합하여 차나무에 유기비료를 공급하고 있습니다.

티엔 씨는 "유기 비료를 사용하면 협동조합이 장기 경작으로 인해 황폐화된 토지를 개선하는 데 도움이 됩니다. 현재 주거용 토지뿐만 아니라 농경지 또한 매우 부족합니다. 따라서 유기농을 통해 토지를 개선하면 협동조합의 생산 비용을 크게 절감할 수 있습니다."라고 말했습니다.

현재, 카오선차협동조합의 차제품은 시장에서 비교적 높은 가치를 가지고 있습니다. 구체적으로, 딘차의 가격은 300만~500만 VND/kg, 새우차의 가격은 80만~150만 VND/kg, 목차의 가격은 30만~70만 VND/kg, 말차가루는 100만 VND/kg입니다.

평균적으로 협동조합은 매년 약 15톤의 건조차를 생산하고 소비합니다. 협동조합의 소비 시장은 하노이, 호치민시, 하이퐁, 박닌 등 전국의 성, 도시로 확대되었습니다. 또한, 이 사업부는 수출 생산량을 늘리기 위해 박람회 및 무역 진흥 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

생산과정에서 협동조합원들은 항상 유기 생산과정을 엄격히 준수하고, 제초제와 살충제를 사용하지 않으며, 오직 약초 제제만을 사용하여 해충을 예방하고 퇴치하며, 차나무에 물을 줄 때는 깨끗한 물을 사용합니다.

외국인 관광객이 짜까오손 협동조합을 체험하고 있습니다. 사진: QL.

특히, 협동조합은 iMetos 스마트 기상 모니터링 스테이션을 설치하기 위해 국가 지원을 받았습니다. iMetos 스테이션은 파종 및 수확 일정을 계산하고, 날씨를 예측하며, 유해한 해충과 질병에 대한 조기 경보를 제공하여 농부들에게 효과적인 서비스를 제공합니다.

"이곳 사람들은 매일 차나무와 직접 접촉합니다. 차나무를 돌보고, 수확하고, 말리고, 포장하는 등 모든 과정을 직접 경험하죠. 게다가 집들이 차밭 한가운데에 있습니다. 차에 화학 물질과 독성 물질을 사용하면 가장 먼저 피해를 보는 것은 바로 우리 자신입니다. 따라서 유기농법은 우리 건강을 지켜줄 것입니다."라고 까오선 차 협동조합 회원인 쩐 티 디엡 씨는 말했습니다.

생활 환경을 보호하는 것뿐만 아니라 유기농 생산으로 전환하면 엄청난 잠재력을 지닌 겐체호수 지역 관광지의 개발도 촉진됩니다. 최근, 까오선 차 협동조합은 많은 관광객이 차따기 체험을 하러 오게 되었고, 이는 겐체호수 투어의 연결 지점이 되었습니다.

앞으로 카오손 차 협동조합은 지방 당국과 전문 기관이 빈손 사에 특히 유기농 차 재배 지역을 계획하고, 케림 마을 전체에 유기농 차 재배 지역을 계획하여 농부들이 생산 방법을 바꿀 수 있는 여건을 조성하기를 기대합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html