태국 차를 즐겨보세요

타이 응우옌에서는 동히에서 다이투까지 여행한 다음 푸빈, 송콩으로 방향을 틀었습니다. 하지만 가장 흥미로운 여행은 단연 탄꾸엉으로 가는 견학이었습니다. 이곳은 최초의 명차 탄생에 기여한 땅입니다. 하노이에서 북동쪽으로 약 50km 떨어진 중탄 무역관광센터는 타이응우옌성 송콩시 카이단구 국도 3호선 20km에 위치하고 있으며, 전문가들은 이곳을 국제적 수준의 생태 정원 관광지로 간주하고 있습니다. 중탄에 오면 방문객은 신선한 공기를 마시고 일본식 정원의 인상적인 풍경에 푹 빠질 수 있으며, 베트남과 세계 여러 나라의 다양한 희귀한 관상용 식물이 모여 있습니다. 3월 27일 오후, 브라질의 루이스 이나시오 룰라 다 실바 대통령이 하노이에 도착하여, 루옹 쿠옹 대통령의 초청으로 3월 27일부터 3월 29일까지 베트남을 국빈 방문했습니다. 타이 응우옌에서는 동히에서 다이투까지 여행한 다음 푸빈, 송콩으로 방향을 틀었습니다. 하지만 가장 흥미로운 것은 단연 탄꾸엉으로의 견학이었습니다. 이곳은 최초의 유명 차의 탄생에 기여한 땅입니다. 2021~2030년 소수민족 및 산악지역 사회경제개발에 관한 국가 목표 프로그램 시행 1단계: 2021년부터 2025년까지(국가 목표 프로그램 1719) 푸옌성은 지방에서 하층 계층까지 정치 시스템 전체의 참여를 동원했습니다. 그와 함께 사람들, 특히 소수민족의 합의는 푸옌성 소수민족 지역의 새로운 모습을 만드는 데 기여해 왔습니다. 농업환경부는 숲을 통과하는 10개의 운하에 투자하여 관개수를 이아 모르, 추프롱 지구(잘라이)로 공급하여 2,000헥타르 이상의 농작물을 관개하고, 지역 주민들이 1년에 2~3번의 벼농사를 지을 수 있도록 도울 것입니다. 이는 국민들에게 좋은 소식이며, 식량 안보를 보장하고, 경제 발전을 촉진하고, 국민의 삶을 개선하기 위한 국경 지역의 "추진"입니다. 3월 27일 오후, 꽝남성 인민위원회 부위원장인 쩐 안 투안(Tran Anh Tuan) 씨가 이끄는 실무 대표단은 푸옥썬 현 인민위원회와 해당 지역의 국가 목표 프로그램 시행에 관한 실무 회의를 가졌습니다. 다크락 주의 에데족은 독특한 축제, 관습, 관행을 지닌 다양하고 풍부한 전통 문화를 가지고 있습니다. 건강제물은 자녀와 손주가 조부모와 부모에게 보이는 존경심과 효도를 보여주는 중요한 의례입니다. 건강 예배 의식은 에데 사람들이 조상에 대한 존경심을 표현하는 기회일 뿐만 아니라, 가족과 지역 사회가 모여서 방문하고 기쁨을 나누며 서로 건강과 행복을 기원하는 기회이기도 합니다. 민족과 개발 신문의 일반 뉴스입니다. 3월 25일 아침 뉴스에서는 다음과 같은 주요 정보가 나왔습니다: 광남성이 소수민족을 위한 토지 지원 정책을 발표했습니다. 베트남의 고대 성당이 새로운 타일로 덮였습니다. 농부가 자발적으로 빈곤에서 벗어나 억만장자가 되었다. 소수민족 및 산악지역의 최신 뉴스를 소개합니다. 민족과 발전 신문에서 "마리 퀴리 빈즈엉 학교 교사와 학생 28명이 점심 식사 후 병원에 입원" 사건과 관련된 학부모들의 반응을 다룬 기사를 게재한 후; 독자들은 당국의 책임에 대한 지속적인 설명을 요청하는 메시지를 보냈습니다. 역사를 통틀어 종교는 언제나 국가와 국민과 함께해 왔습니다. 종교의 윤리적, 문화적 가치는 국가 정체성을 강화하고, 사회 윤리를 유지하며, 연대를 증진하고, 손을 잡고 부유하고 문명화된 나라를 건설하는 데 크게 기여해 왔습니다. 다낭에서 은행 및 금융학을 전공하고 안정적인 직장에 다녔지만, 후인 비엔 만(32세, 다이란사, 다이록, 꽝남성) 씨는 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결정했습니다. 그는 수년간의 노력 끝에 이제 자신의 사향고양이 농장을 건설하여 연간 5억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다. 교통 인프라에 투자하고 특히 하노이-호아빈-목짜우 고속도로에 약 33조 VND의 예산을 투자하면 국도 6호선의 독점을 깨고 북서부 지역 전체의 사회경제적 발전에 원동력을 마련하는 데 도움이 될 것입니다. 빈즈엉성 청년 연합은 방금 2006년부터 2011년까지 응우옌민찌엣 전 대통령의 활동에 대한 3,000장 이상의 사진과 유물을 전시하는 갤러리를 열었습니다. 이 행사는 호치민공산주의청년연합 창립 94주년(1931년 3월 26일~2025년 3월 26일), 남베트남 해방 및 국가통일 50주년(1975년 4월 30일~2025년 4월 30일)을 기념하는 것입니다.

아침 안개 속 탄꾸엉의 차 언덕은 관광객을 끌어 모읍니다.

타이응우옌은 차의 땅이다. 눈을 뜨면 끝없이 줄이 늘어선 차를 보실 수 있습니다. 때로는 낮고 완만한 경사의 언덕의 평평한 모양처럼 휘어지기도 합니다. 차나무는 20세기 초부터 타이응우옌 지방에 주로 분포해 왔으며, 특히 딴끄엉 지방에는 응에소라는 관리의 정책에 따라 차나무가 널리 분포해 왔습니다. 당시 그와 그의 사람들은 굶주림을 근절하고 빈곤을 줄일 목적으로 푸토에서 차 품종을 가져와 재배했습니다.

원래 탄꾸엉 출신인 차나무는 타이응우옌에서 점점 더 확고한 지위를 차지하며 짜이까이, 라방, 푸루엉 지역으로 퍼져나갔습니다. 오늘날 이 지방의 총 차 재배 면적은 22,500헥타르가 넘으며, 연간 약 10억 달러의 가치를 창출합니다. 차나무는 타이응우옌 성의 빈곤에서 벗어나 소수 민족을 부유하게 하는 방법이 되고 있습니다.

특히 차에 대해 말하자면, 타이 응우옌 차입니다. 왜 그런 입장이 존재하는가? 제발! 이곳의 차밭은 탐다오 산맥에 기대어 있어, 이른 아침 햇살과 오후 햇살의 복사열을 포착하여 천지의 본질과 정신을 포착합니다. 주로 야생성인 토양은 콩강, 카우강, 누이꼭호수로부터 물을 공급받습니다. 오랜 세월 사람들의 재배 및 가공 경험을 결합하여 열정적이고 사랑스러운 관용어구인 "태국 차, 투옌 소녀"를 만드는 데 기여했습니다.

탄꾸엉의 짠맛과 단맛이 나는 차밭

우리가 탄꾸엉 지역의 하오닷 차 협동조합을 방문했던 날, 광활한 차밭을 거닐던 중 향기로운 차 냄새를 맡을 수 있었습니다. 탄꾸엉의 차 향에는 신선한 아침 햇살, 탐다오 산맥의 안개가 부드럽게 내려쬐는 향, 비와 햇살에 스며든 해초의 짠 냄새, 고르게 저은 팬에 묻은 밝은 갈색빛, 섬세하고 능숙한 양조법을 만났을 때 느껴지는 풍부하고 달콤한 뒷맛이 있습니다. 다도(茶道), 즉 다도(茶道)도 이러한 요소 중 하나로부터 시작됩니다.

신장 사람들은 전통적인 수작업 방법을 사용하여 차를 가공합니다. 우리는 산 속 소녀들의 손이 민첩하게 차를 따는 것을 보았는데, 그것은 "아버지에게서 아들로 전해진" 직업의 계산된 민첩성과 기술, 그리고 경험이었습니다. 아침 햇살이 비치는 때에 차싹을 따서 소중히 간직하였습니다. 정교한 가공 단계를 거쳐 많은 요구가 높은 시장에서 판매되는 고급 음료가 되었습니다.

우리뿐만 아니라, 탄꾸엉 차 지역을 찾는 많은 관광객 그룹이 그곳이 얼마나 아름답고 매력적인지 감탄을 멈출 수 없었습니다! 이러한 표현에 따라 탄꾸엉, 짜이까이, 라방, 푸르엉의 차밭은 아무도 모르게 관광객들의 체크인 장소가 되었습니다. 차 제품은 태초부터 차 애호가들의 음료였습니다.

신장 사람들은 손으로 차를 수확한다

차나무의 조상의 땅인 탄꾸엉은 자연스럽게 구옥 마을에서 유래된 봄차축제의 시작점이기도 합니다. 우리는 이 독특한 축제에 참석할 기회가 없었지만, 견학 중에 산 속 소녀들이 들려준 이야기는 너무나 흥미로워서 사로잡혔습니다. 이 축제는 매년 초봄에 열리고, 차 만들기 대회와 같은 행사와 시 낭송, 닭싸움, 체스, 무술 등과 같은 문화, 예술 활동이 결합된다고 상상해보세요.

2011년 타이응우옌에서 첫 번째 국제 차 축제가 열린 이래로 매년 열리는 차 축제는 "봄 차 향기 - 탄 쿠옹 특별 차 지역"이라는 이름을 얻었으며 1월 11일에 개최될 예정입니다. 이 축제에는 차 만들기 및 차 제공 시범과 같은 많은 특별 행사가 있었습니다. 점차적으로 이러한 문화 활동은 이 지방의 차 재배 지역으로 확대되어, 타이응우옌 지방의 독특한 문화적 특징이 되었습니다.

축제의 하이라이트는 차를 만들고 차를 제공하는 공연입니다. 꼼꼼하고, 정교하고, 매우 정교하다고 말해야겠습니다. 그것은 단순한 음료가 아니라 중부 지역의 문화적 산물이며, 혼합할 수 없고 쉽게 모방하거나 실험할 수 없는 독특한 문화적 특징입니다. 지역의 문화 활동에서, 하노이에서 열린 박람회에 참여하여 1935년 1등을 차지한 도이남 씨의 차 재배 및 가공 시설에서 생산된 칸학 차 제품의 이야기가 다시 등장했습니다. 마치 타이응우옌에서 차를 재배하고 가공하는 전통과 기술을 풍부하게 하기 위해서인 듯합니다.

태국 차와 사랑에 빠지려면 이렇게 섬세한 활동부터 시작해 보세요. 문득 귀하의 지방이 매우 능숙하고 체계적으로 관광을 하고 관광 상품을 강화하고 있다는 것을 알게 되었습니다.

태국 응우옌 차 제품은 요구가 높은 시장에서 점점 더 입지를 굳건히 하고 있습니다.

타이 응우옌 차 제품을 홍보하고 개발하는 방식도 매우 다릅니다. 거의 모든 레스토랑, 호텔, 엔터테인먼트 시설에는 제품을 전시하는 부스가 있습니다. 디자인과 품질 또한 눈길을 끌고 다양하며, 고객의 예산에 적합합니다.

차나무와 차 제품을 멀리 멀리 퍼뜨리는 전략으로; 타이 응우옌은 "최초의 유명한 차"를 격상시키는 자신만의 방식을 가지고 있습니다. 타이응우옌족은 친절하고 성실합니다. 전 세계에서 온 방문객들과 대화하면서 저는 저의 모든 자부심, 열정, 그리고 열망을 차에 관해 이야기하는 데 바쳤습니다. 그리고 우리는 타이 응우옌 성 관광 투자 진흥 센터의 여성 직원의 초대에서, 꼼꼼한 소개에서, 그리고 우리가 만난 탄 쿠엉 코뮌의 하오닷 차밭에 있는 많은 산악 여성들의 큰 포부에서 그 열의를 보았습니다.

"타이 응우옌 티"라는 집단 상표와 "탄 꾸엉"이라는 지리적 표시와 함께 라방, 다이 투, 짜이 까이, 보 짠, 툭 짠, 포 옌 등 특수 차 지역의 많은 차 제품이 지식재산부로부터 집단 상표 보호를 받았습니다. "푸루옹차"와 "보나이차"는 인증마크를 받았습니다. 현재, 186개의 차 생산 단체 및 개인이 "태국응우옌 차"라는 집단 상표 사용권을 부여받았습니다. 57개 기관과 개인이 지리적 표시 "신장"에 대한 지식재산권을 부여받았습니다.

차와 타이 응우옌 차에 대해 더 많이 알아보고, 그 땅의 사람과 땅을 더 소중히 여기고, 사랑하세요. 차의 짠맛과 단맛, 차의 맛; 티트리에 도달하여 차 제품을 향상시키는 것이 목표입니다. 그러한 열망은 더 이상 중부 지역 주민들만을 위한 것이 아니라 타이응우옌 성 전체의 열망이기도 합니다. 지난 세기 60년대에 북부에서 가장 큰 제철소를 건설할 당시 이 지방이 한 것처럼 말이다.

무엇이든, 발전에 대한 올바른 방향과 헌신, 인내, 관심이 있다면 성공의 목적지는 그리 멀지 않습니다. 티트리와 관련하여 타이응우옌의 차 제품도 같은 방식으로 이해할 수 있습니다.

타이응우옌으로부터의 초대장...

출처: https://baodantoc.vn/dam-say-che-thai-1742977973998.htm