수익성 있는 프랜차이즈 투자의 핵심

VnExpressVnExpress28/05/2023

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전문가들은 수익을 창출하고 싶은 프랜차이즈 가맹점주에게 자신의 필요에 맞는 모델을 선택하고 파트너 지원을 최대한 활용하라고 조언합니다.

최근 들어 어려운 경제 상황에도 불구하고 밀크티, 커피, 매운국수, 요리 등의 프랜차이즈 모델이 '비온 뒤의 버섯'처럼 생겨나고 있다.

하지만 프랜차이즈 분야에서 30년의 경험을 가진 전문가이자 Go Global Holdings의 회장인 응우옌 피 반(Nguyen Phi Van)은 이 모델이 모든 사람에게 적합한 것은 아니라고 말했습니다. "아직도 프랜차이즈 모델에 참여하여 큰 손실을 보는 투자자들이 있습니다." 5월 27일, 성공적인 프랜차이즈에 투자하기 위한 올바른 이해 워크숍에서 밴 여사는 이렇게 말했습니다.

반 씨에 따르면, 투자자들이 실패하는 이유는 프랜차이즈에 대한 이해가 부족하고 잘못된 모델을 선택하기 때문이라고 합니다. 반면 많은 사람들은 운영 모델에 대해 배우지 않고 전적으로 파트너에게 의존합니다.

실수를 피하기 위해, 반 여사는 성공적인 프랜차이즈 투자를 위한 세 가지 핵심 요소를 지적합니다. 우선, 참여자들은 자신의 능력과 의지에 맞는 투자 방법을 선택합니다. 성공의 50%는 자신에 대한 이해에서 비롯되고 나머지는 규율과 헌신에서 비롯됩니다.

반 여사는 편의점 모델을 프랜차이즈로 만들고 싶어하는 투자자의 사례를 인용했는데, 이 매장에서 소비한 시간은 하루에 단 2시간뿐이었다. 그런데 이 사업 모델 그룹은 해야 할 일이 1001가지나 됩니다. 따라서 투자자들이 프랜차이즈 모델을 이해하고 운영하는 데 시간과 노력을 들이지 않는다면, 그들이 아무리 많은 돈을 프랜차이즈 모델에 '쏟아붓는다' 해도 여전히 실패할 것입니다.

다음 핵심 요소는 투자자가 프랜차이저의 자원과 지원을 활용하는 것입니다. 반 씨에 따르면, 프랜차이즈 사업부에는 전문적인 마케팅 및 인사팀이 있습니다. 각 부서에는 담당자가 있고 절차가 명확합니다. 따라서 이 체인에 참여할 때, 투자자는 파트너의 각 부서와 정기적으로 교류하고 직접 협력해야 합니다. 위험이 있는 경우 파트너와 상의하고 지원을 받아 더 많은 경험과 처리 지침을 얻어야 합니다.

마지막으로, 반 여사는 각 개인이 자신의 투자 취향을 명확히 이해하여 자신의 필요에 맞는 브랜드를 선택해야 한다고 믿습니다. 동시에 양측 모두 불평하거나 논쟁하는 사람이 아닌 협력자가 되어야 합니다.

위험을 싫어한다면 투자자는 오랜 역사를 가진 브랜드를 선택해야 합니다. 이 모델은 장기적이고 비용이 많이 드는 경우가 많습니다. 투자자가 모험과 창의성을 좋아한다면, 젊은 브랜드를 선택해야 합니다. 이 모델은 협상이 쉽고 투자 비용이 낮습니다.

응우옌 피 반(Nguyen Phi Van) 여사는 프랜차이즈 분야에서 30년의 경험을 가진 전문가이며, Go Global Holdings Company의 회장이기도 합니다. 사진: 티 하

응우옌 피 반(Nguyen Phi Van) 여사는 프랜차이즈 분야에서 30년의 경험을 가진 전문가이며, Go Global Holdings Company의 회장이기도 합니다. 사진: 티 하

같은 견해를 공유하는 Phuc Tea 밀크티 체인의 회장인 Tran Nhat Vu 씨는 전국에 135개의 지점이 있으며 매출의 18-28%의 이익률을 기록하고 있으며, 성공적인 프랜차이즈의 비결은 기업이 지속 가능한 브랜드를 선택하고 프랜차이즈의 역할을 잘 수행하는 방법을 이해해야 한다고 말했습니다.

Phuc Tea에는 각 파트너 그룹의 요구 사항에 따라 3가지 모델이 있습니다. 운영 능력이 있는 그룹의 경우 오픈 카트 또는 표준 모델에 투자할 수 있습니다. 그룹은 운영 능력이 없으므로 금융 투자 모델(자본을 투자하고 연 10~12%의 이자 수령)을 따르기로 했습니다.

또한, 부 씨에 따르면, Z세대의 요구는 끊임없이 변화합니다. 하나의 "네일" 공식에만 집중한다면 살아남을 수 없으므로 회사는 끊임없이 업데이트하고 새로운 국내외 소비 트렌드를 따라잡아야 합니다. 또한, 투자자들은 베트남의 분산된 프랜차이즈 시장에서 전시회 및 전문 세미나를 통해 학습하고 경험을 축적하는 데 부지런해야 합니다.

3,000개의 프랜차이즈 매장을 보유한 나폴리 커피의 창립자인 응웬 둑 훙 씨는 경제적 어려움 속에서도 이익을 유지하고 창출하기 위해 프랜차이저와 투자자는 비용을 균형 있게 조절하고 각 "트렌드 웨이브"에 따라 제품을 판매해야 한다고 말했습니다.

프랜차이즈는 적절하게 투자되면 국가 GDP에 크게 기여합니다. 싱가포르에서는 프랜차이즈 산업이 GDP에 3% 기여하고, 미국에서는 5.1%, 호주에서는 9%, 캐나다에서는 10% 기여합니다. GDP 외에도 이는 경제에 많은 일자리와 노동력을 창출하는 산업입니다.

베트남에서 요리 산업은 높은 차별화 이점과 소비자 기대 덕분에 프랜차이즈 경로를 따를 수 있는 가장 잠재력이 있는 산업 중 하나로 여겨집니다. 포, 분, 반꾸온, 반미 등 전통 음식이 국제 고객에게 점점 더 알려지고 있는 베트남은 적합한 모델을 통해 세계로 진출할 수 있는 황금의 기회에 직면해 있습니다.

산업무역부 통계에 따르면 2022년에는 베트남에서 18개의 외국 프랜차이즈 브랜드가 생기거나 계약이 갱신될 예정입니다. 팬데믹이 지속된 2년 동안 시장에 진입하거나 머물기 위해 재계약을 맺은 브랜드의 수는 2021년에 26개, 2020년에는 22개였습니다.

티 하


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