최근 상과대학은 "세계와 베트남 경제 구조"를 주제로 2022년 베트남 경제 및 무역 연례 보고서 발표식을 개최했습니다.
본 보고서는 지난 1년간의 주요 경제·무역 이슈를 요약하고, 당해연도의 중요한 이슈를 강조하며, 관련 정책을 제안하기 위해 매년 발간되는 일련의 보고서의 일부로, 올해의 5번째 보고서입니다.
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| 이처럼 어려운 경제 상황에서는 FnB 사업을 시작하는 것이 안전한 선택이며, 토르키 푸드는 현명한 선택입니다. (출처: 토르키푸드) |
스타트업에게는 도전인가, 기회인가?
보고서는 2023년 전망에 대해 많은 국가가 인플레이션을 억제하기 위해 이자율을 인상해야 하는 상황에서 많은 경제권의 성장이 "경기 침체 직전"에 가까워지면서 베트남의 경제 성장이 압박을 받을 것이라고 밝혔습니다. 또한 우크라이나 갈등이 지속되고 공급망 중단, 생산에 필요한 많은 원자재 가격 상승 등 다른 문제가 계속 발생하고 있습니다.
암울한 경제 상황 속에서도 식품 및 음료(FnB) 산업은 예상 성장률 18%, 시장 규모 720조 3,000억 VND에 달해 유일하게 밝은 전망을 보이고 있습니다.
2023년 경제는 많은 어려움을 겪을 것으로 예상되지만 실제로 대부분 고객은 여전히 요리 경험에 더 많은 돈을 쓰기를 원하며, 2023년에도 식당 손님의 77%가 요리에 대한 지출을 유지하거나 심지어 늘릴 것으로 예상됩니다.
따라서 FnB 사업을 시작하는 것은 이러한 어려운 경제 상황에서 안전한 선택이며, 프랜차이즈는 재정적 자원이 제한적이고 이 분야의 운영 및 관리 경험이 없는 중소기업에 적합한 솔루션 중 하나입니다.
어려움에도 불구하고 지속 가능한 개발의 한 사례로 토르키 인터내셔널 푸드 주식회사를 들 수 있습니다. 이 회사는 토르키 푸드 브랜드를 소유하고 있으며, 북부, 중부, 남부의 3개 지역에 걸쳐 21개 매장을 성공적으로 프랜차이즈로 운영하면서 2023년 1분기에 인상적인 실적을 기록했습니다.
FnB 분야에서 입지를 굳힌 지 9년이 지났고, 베트남 42개 성과 도시에 매장 350개라는 이정표를 세웠습니다. 이는 특히 토르키 푸드 브랜드와 베트남 FnB 산업 전체의 지속 가능한 발전을 보여주는 가장 분명한 증거입니다.
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| 베트남 빵 축제 2023에 참여한 Torki Food 팀. (출처: Torki Food) |
다양한 요리, 다양한 모델을 갖춘 프랜차이즈 모델로 사업을 시작하세요
9년간의 여정은 베트남 FnB 시장에서 토르키푸드의 입지를 가장 확실하게 증명하는 것이라고 할 수 있습니다. 케밥 샌드위치 카트에서 시작한 토르키 푸드 팀은 끊임없이 개발, 개선, 혁신을 위해 노력하며 운영을 전문화하여 오늘날의 성과를 이루었습니다. 전국 42개 주와 도시에 450개가 넘는 매장을 둔 패스트푸드 프랜차이즈 시스템으로 2개의 주요 상을 수상했습니다.
또한 토르키푸드는 종이 위의 계획에서부터 시스템 전반에 적용될 때까지 "다중 요리"와 "다중 모델"이라는 두 가지 중요한 방향을 실현했습니다.
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| "다양한 요리" - 토르키 케밥, 토르키 버거, 토르키 프라이드 치킨, 토르키 핫도그, 토르키 피자, 토르키 스파게티, 토르키 핫팟 컵, 토르키 우동 국수. (출처: 토르키푸드) |
베트남의 선도적인 '다품종-다모델' 패스트푸드 프랜차이즈 시스템으로, 다양한 요구와 경제적 역량에 맞는 파트너에게 많은 비즈니스 모델 옵션을 제공합니다. 이는 투자 위험을 최소화하고, 고객이 수익을 최적화하고, 투자 회수 기간을 단축하고 수익성을 높이는 데 도움이 됩니다.
각 매장이 지속 가능한 토르키푸드 생태계를 구축하는 "벽돌"이라는 모토와 함께, 토르키는 항상 매장 간 거리를 유지하며, 설계 및 시공 단계부터 직원 교육 및 사업 전략 개발에 이르기까지 매장의 균일성을 보장하기 위해 세부적인 모니터링과 교육을 보장합니다.
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원천
![[사진] 팜민친 총리, 지방자치단체와 경제성장에 관한 정부회의 주재](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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