자매들은 옹콩옹타오에게 바치는 제물 접시를 그림처럼 아름답게 '사진'으로 찍어 모든 사람의 감탄을 자아냈다.

GĐXH - 연말에는 모두가 여러 가지 일로 바쁘지만, 여성들은 각 요리와 관습을 통해 세대를 연결하고 문화적 아름다움을 보존하기 위해 주방의 신에게 제물을 바치는 데 마음과 영혼을 다하는 것을 잊지 않습니다. .

주방의 신을 위한 제물 접시는 짠맛이 나는 접시여야 할까요, 아니면 채식주의자를 위한 접시여야 할까요?

매년 12월 23일이 되면 뗏(Tet) 분위기 속에서 모든 베트남 가정은 주방신을 숭배하는 의식으로 가득 찹니다. 이는 민속 신앙과 관련된 전통 관습입니다. 이 행사가 되면 좋은 어머니들이 부엌에 들어가 자신의 솜씨를 과시하고, 부엌의 신에게 정성을 다해 꼼꼼하고 세심한 제물을 바치며, 새해가 평화롭고 번영하기를 기원합니다.

채식이나 비채식 음식을 제공할지의 여부는 의식을 거행하는 사람의 신념에 따라 달라지며, 자신의 신념에 맞는 의식을 선택하면 됩니다. 가장 중요한 것은 채식이나 비채식 음식을 제공하든, 가장 중요한 것은 여전히 ​​조부모님과 조상들에 대한 진심 어린 마음입니다. 또한 기도할 때는 오직 “사람들의 평화와 번영”, 가족의 평화, 따뜻함과 행복만을 기도해야 하며, 부에 초점을 두어서는 안 됩니다.

아직 12월 23일이 아니지만, 좋은 어머니들은 다양한 색상과 향을 피우기 위한 접시로 주방의 신에게 아름다운 제물을 '보여주며' 있습니다. 여성들은 이런 제물을 통해 예배에 대한 성실함, 사려 깊음, 세심함을 표현하고 전통과 민속 신앙에 대한 존중심을 표현하고자 합니다.

주방신을 위한 제물 접시에는 일반적으로 모자와 옷, 잉어, 채식 또는 비채식 요리와 같은 제물이 담겨 있습니다. (사진: 투 후옹 부)

주방의 신에게 바치는 아름다운 제물은 모든 사람의 감탄을 자아낸다.

첫 번째는 당 토 위엔(Dang To Uyen) 선모(善母)의 부엌신을 위한 제물 쟁반으로, 짭짤하고 달콤한 요리가 다양하게 담겨 있어 매우 깔끔합니다. 반청, 튀긴 돼지고기 롤, 삶은 닭고기, 찐 새우, 튀긴 춘권 등 설날에 자주 볼 수 있는 전통 요리는 모두 아름답게 조리되고 장식됩니다.

우옌 여사는 요리에만 그치지 않고, 제물지, 향, 금붕어와 같은 제물을 준비하는 데도 시간을 보냅니다. 이는 주방신이 하늘로 돌아가는 수단입니다. 또한, 우옌 여사는 행운과 번영을 상징하는 와인 레드 색상의 신선한 꽃이 담긴 꽃병도 준비했습니다. 우옌 여사는 작은 발걸음 하나하나를 통해 그녀의 가족이 항상 안전하고 성공하기를 기도하고 싶어합니다.

은은한 분홍빛 톤의 음식이 담긴 접시는 좋은 어머니 후옌 투의 신선함과 세련미를 보여줍니다. 매년 그렇듯이, 투의 가족은 부엌신을 위한 제물 접시를 1~2일 전에 준비하여 부엌신이 일찍 하늘에 갈 수 있도록 합니다.

분홍색 톤의 만찬에는 과일 5종 접시, 삶은 닭고기, 분홍색 쑤시 케이크, 분홍색 코코넛 찹쌀밥, 튀긴 돼지고기 춘권, 장미 모양 돼지고기 롤, 튀긴 새우, 혼합 야채와 돼지고기 롤 샐러드, 수프가 포함됩니다. 도랑 게다가 투 여사는 총 선생과 도 선생을 천국으로 보내기 위한 수단으로 잉어를 준비하기도 했습니다. 주방신에게 제물을 바치는 것은 존경심을 나타낼 뿐만 아니라 가족의 평화와 번영을 기원합니다.

은은한 분홍빛 톤의 음식이 담긴 접시는 좋은 어머니 후옌 투의 신선함과 세련미를 보여줍니다. (사진: NVCC)

각 가족은 옹콩과 옹타오에게 적합한 제물을 준비할 수 있습니다. 제물을 바칠 때 많은 가정에서는 정성을 들여서 난로를 켜서 밝게 불을 피우고, 온 가족이 일년 내내 충분한 식량을 먹을 수 있도록 가득 찬 쟁반에 음식을 준비하기도 합니다. 어떤 곳에서는 주방에 제물 접시 한 개를 놓고, 제단에 또 다른 제물 접시를 두는 관습이 있습니다.

리의 꼼꼼함과 독창성 덕분에 주방신에게 바치는 제물 접시는 데울 필요 없이 제단 위에서 "밝게 타오릅니다". 전통 베트남 요리인 반충, 찹쌀밥, 닭고기, 햄, 끓인 돼지고기, 죽순과 당면 수프, 화이트 와인, 케이크, 청량 음료 등이 준비되어 있습니다.

이 밖에도 빼놓을 수 없는 제물로는 도권의 의상, 잉어 세 마리, 향, 꽃, 과일 다섯 가지, 베텔과 아레카 열매가 있습니다.

붉은색 톤을 메인으로 한 주방신을 위한 제물 쟁반입니다. (사진: 체리 리)

주방의 신을 위한 또 다른 아름다운 제물 접시입니다. 금색 톤을 중심으로 여러 가지 색상이 뒤섞여 있습니다. 린 여사는 파인애플을 넣은 오징어 요리에 체리토마토의 붉은색을 결합하는 아이디어를 영리하게 도입해 요리를 더욱 돋보이게 했습니다. 또한, 볶은 고기와 피망, 야채도 함께 담겨 있어 쟁반이 더욱 매력적입니다.

이 제물 접시의 창의성은 영양가 있는 해산물 요리뿐만 아니라 베트남의 설날에 흔히 볼 수 있는 요리인 삶은 닭고기와 튀긴 춘권도 잊지 않는다는 것입니다. 이는 베트남 여성의 마음 속에 항상 존재하는 전통적인 아름다움과 현대성이 혼합되어 있음을 보여줍니다.

주방의 신을 위한 제물 접시는 전통적이면서도 현대적입니다. (사진: 린 갈렌)

신에게 경의를 표하고 평화롭고 번영하며 행복한 새해를 기원하기 위해 Minh Thu 여사는 삶은 닭 날개, 가크 과일이 들어간 찹쌀밥, 코코넛이 들어간 찐 새우 등 맛있는 요리로 깔끔하고 엄숙한 제물 쟁반을 준비했습니다. 오징어튀김, 해산물 볶음 당면, 콜라비 볶음 지렁이, 영양가 있는 갈비와 버섯 수프.

친절한 어머니 민 투가 주방의 신에게 바치는 다채로운 제물. (사진: NVCC)

통항응아 여사가 부엌신에게 바치는 공양 접시의 하이라이트는 화려한 주황색 잉어 만두입니다. 이런 종류의 만두의 독특함은 부엌신을 모시는 날(12월 23일)이 다가오면서 사람들의 관심을 많이 끌고 있습니다.

통항응아 선모께서 주신 맛있는 요리와 잉어 만두를 주방의 신에게 바치는 제사 쟁반. (사진: NVCC)

옹콩옹타오 축제에서 가장 친숙한 이미지 중 하나가 바로 잉어입니다. 전설에 따르면 잉어는 주방신을 천국으로 데려가는 탈것이라고 합니다. 의식을 거행한 후 사람들은 잉어를 강이나 연못에 풀어줍니다. "물고기가 용으로 변한다"는 뜻으로, 물고기가 용으로 변하여 주방신을 천국으로 데려간다는 의미입니다.

게다가 베트남 관습에 따르면, "잉어가 용으로 변하는" 이미지는 승화, 인내, 어려움 극복, 성공을 향한 끈기, 삶에서 좋은 것을 이루는 삶의 상징이기도 합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-den-ngay-23-chi-em-da-len-hinh-mam-cung-ong-cong-ong-tao-dep-nhu-tranh-khien- 모두-사랑에-빠져-있다-172250121114731638.htm