단 3개월 전에 베트남에 수입된 광둥(중국)산 신선한 레몬이 "열풍"을 일으키고 있으며, 베트남산 상품보다 가격이 3배나 높습니다.
시장에서 베트남산 씨 없는 레몬은 1kg당 15,000~20,000 VND에 판매되고, 광동산 레몬은 1kg당 55,000~60,000 VND에 판매되는데, 이는 베트남산 제품보다 3배나 높습니다. 하지만 이 가격은 처음 베트남에 출시된 8월과 비교하면 다소 낮아졌습니다. 당시 1kg당 가격은 10만 VND에 달했습니다.
하노이의 광둥식 레몬 판매자인 탄 씨는 매일 수많은 레몬을 수입하지만 모두 매진되었다고 말했습니다.
빈프억의 신선한 레몬 판매자인 한 씨는 높은 가격에도 불구하고 모든 주문이 대량으로 들어왔다고 말했습니다. 그녀에 따르면, 신선한 광둥 레몬은 크고 타원형이며 양쪽 끝이 뾰족하고, 껍질이 두껍고, 색깔은 짙은 녹색이며, 레몬그라스와 자몽의 희미한 향이 나는 특징적인 향이 있습니다.
광동(중국) 레몬은 베트남으로 수입됩니다. 사진: 황 응우옌
이 레몬의 가격이 비싼 이유를 상인들은 손으로 찧은 레몬차를 피우는 젊은 베트남 사람들의 영향이라고 설명했습니다 . 이 음료는 호치민시와 하노이의 모든 거리에 등장합니다. 많은 판매 지점에서는 고객이 긴 줄을 서서 번호표를 받고 차례를 기다려 구매해야 하는 상황이 발생했습니다. 손으로 빻은 레몬티 한 잔은 20,000~35,000 VND에 판매됩니다.
손으로 빻은 레몬차 한 잔을 만드는 데 사용되는 재료는 신선한 광둥 레몬(향기로운 녹색 광둥 레몬이라고도 함)입니다. 이 유형은 베트남의 씨 없는 레몬과 매우 비슷하게 광둥성(중국)에서 많이 재배됩니다.
"이런 종류의 레몬만이 광둥성의 원래 제품과 같은 풍미의 핸드 펀딩 레모네이드 한 잔을 생산할 수 있습니다. 이번에 호치민시와 하노이의 핸드 펀딩 레몬 티숍이 확장되어 레몬 구매가 10-20% 증가했습니다."라고 탄 씨는 말했습니다.
빈탄(호치민시)에 있는 밀크티 가게 주인인 한 씨는 그녀의 가게에서 매일 손으로 빻은 레몬티를 수백 잔씩 판매한다고 말했습니다. 지난 며칠 동안 매장 매출이 좋아졌고, 카운터에서 구매하는 고객뿐만 아니라 온라인으로 구매하는 고객도 있습니다."라고 그녀는 공유했습니다.
음료점에 따르면, 손으로 찧은 레몬차는 맛이 매력적이라고 합니다. 손으로 찧으면 레몬그라스, 대나무 잎, 자몽, 레몬 에센셜 오일의 풍미가 가득하지만 쓴맛이나 신맛은 없습니다. 레몬향만 섞어도 아주 향기롭고 맛있으며, 다른 재료를 더 첨가할 필요가 없습니다. 현재로선 레몬을 대체할 만한 것은 없습니다.
상인들은 광둥 레몬은 1kg당 8~10개의 과일이 들어 있다고 말합니다. 손으로 빻은 레몬차가 유행하면서 중국에서도 이 유형이 유행하게 되었습니다.
티 하
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