인기 트렌드가 되고 있는데, 대나무 튜브 커피가 소문만큼 맛있을까요?

튜브 커피숍은 벤반돈 거리(호치민시 4군)에 위치해 있습니다.

건축가였던 응우옌 후인 씨(26세, 호치민시 4군 거주)는 사업가로 전향했습니다. 후인 씨와 그의 친구는 대나무 튜브 카페를 열었습니다. 그는 커피 튜브 사업으로 전향하기 전에는 디자이너와 건축가로 일했습니다. 대나무 튜브뿐만 아니라 메뉴와 가게 간판도 모두 그가 직접 디자인했습니다. 대나무 튜브는 여러 번 재사용이 가능하고 쉽게 분해되는 천연 소재이기 때문에 환경 친화적인 커피숍 모델입니다.

응우옌 후인 씨

후인 씨는 매일 대나무 튜브 커피 200~250잔을 판매합니다. 컵 하나당 가격은 26,000 VND에서 32,000 VND까지입니다. 그는 대나무 튜브가 종이컵보다 훨씬 더 비싸다고 말했다. 하지만 대나무 관은 씻어서 말린 후 4~5회 재사용이 가능하며, 시간이 지나면 대나무 관을 이용해 식물을 재배할 수도 있습니다.

대나무 튜브는 판매되기 전에 분쇄, 광택, 세척의 2단계를 거칩니다.

후인 씨는 "시장을 조사해 보니 음식과 음료에 대한 수요가 필수적이라는 것을 알게 되었고, 편안한 공간을 갖춘 식당을 찾는 것이 트렌드입니다. 저희 레스토랑은 두 가지를 잘하려고 노력하고 있습니다. 맛있는 음료와 손님들이 앉아서 이야기를 나누며 거리를 구경할 수 있도록 하는 것입니다."라고 말했습니다.

"이 대나무 통 커피는 독특한 냄새가 없어서 별 차이를 못 느꼈어요. 대나무 통 커피를 만드는 데는 많은 차이가 필요하죠. 형태는 꽤 좋고 친환경적이지만, 독특함 면에서는 그렇지 않아요. 맛은 다른 커피와 똑같아요. 대나무 통 향을 내려면 대나무 통 특유의 향이 나도록 로스팅해야 해요." - 호치민시 떤빈구에 사는 레 당 코아 씨가 공유했습니다.

친구들과 튜브 커피를 처음 마셔본 반 위엔(호치민시 떤빈구 거주)은 이렇게 말했습니다. "온라인에서 보고 이 가게를 찾았어요. 마셔보니 플라스틱 컵이나 유리 컵에 담긴 커피와는 향이 조금 달랐어요. 맛은 똑같았어요. 이런 점이 첫인상을 자극하는데, 제대로 즐기려면 독특한 맛이 필요해요."

캄보디아 출신 관광객인 순 소크부티(Sun Sokvuthy)는 소셜 미디어를 통해 튜브 커피숍에 대해 알게 되었다고 말했습니다. Sun Sokvuthy 씨는 가족과 함께 와서 즐기기로 했습니다. "맛있어요. 베트남 커피와 캄보디아 커피는 비슷해요. 독특하고 색다른 디자인 덕분에 사람들이 와서 즐기고 싶어져요. 환경 보호는 필수적이에요. 플라스틱 컵으로 커피를 마시는 건 좋지 않을 때가 있거든요. 그래서 대나무 컵이 해결책이에요."

"단기적인" 트렌드와는 달리, 대나무 튜브 커피는 "대나무 튜브 컵에 그치지 않고 친환경적인 아이디어, 고객 경험을 통한 가치 제공 등 다양한 아이디어를 소중히 여기기 때문에 대나무 튜브 커피로 장기적인 성공을 이루고 싶습니다."라고 Nguyen Huynh이 고백했습니다.

원천: https://nld.com.vn/tro-thanh-hot-trend-ca-phe-ong-tre-co-ngon-nhu-loi-don-196231215181857995.htm