학교 정문에 붙은 식품 안전 경고

편의성은 식품 안전 위험과 관련이 있습니다.

학교 정문 앞 보도 노점은 오래전부터 학교생활에 없어서는 안 될 부분이 되었습니다. 하지만 그 편의성 뒤에는 부모, 학생, 학교가 알아야 할 식품 안전 위험이 있습니다.

보건부 식품안전국의 자료에 따르면, 학교 간식을 포함한 길거리 음식의 최대 70~80%가 설사, 장 질환, 콜레라를 유발하는 박테리아인 대장균 등의 박테리아에 오염된 것으로 확인되었습니다. 특히 음식 속에 남아 있는 화학물질, 살충제, 성장촉진제 등은 천천히 체내에 스며들어 축적되어 암을 유발합니다.

중부중학교 앞, 항바이 거리에 있는 더러운 "모바일 상점".

킨테 & 도티 기자에 따르면 하노이의 많은 학교 앞에는 보도 상점, 이동식 음식 카트, 길거리 노점상들이 곳곳에 나타나 통제하기 어려운 방식으로 운영되고 있다. 소시지, 튀긴 춘권, 치즈스틱, 꼬치 고기, 혼합 쌀 종이, 사탕 등 다양한 간식을 판매하는 노점은 매력적인 맛, 눈길을 끄는 색상, 저렴한 가격으로 항상 많은 학생을 끌어들입니다.

하노이의 어느 학교 정문 근처에서 학생들이 좋아하는 음식을 사는 학생들의 입장에서, 우리는 이런 간식의 준비와 가격에 "압도적"이었습니다. 관찰 결과, "더러운 꼬치"의 가격은 꼬치 하나당 2,000~8,000 VND의 변동 가격으로 판매됩니다. 다양한 색상과 맛의 청량음료가 컵당 5,000~15,000동에 불과합니다.

걱정스러운 점은 이러한 식품이 원산지를 알 수 없는 재료를 많이 사용하여 가공하는 경우가 많고, 브랜드 라벨도 없는 경우가 많다는 것입니다. 튀김용 기름은 여러 번 재사용되어 검게 변해 독성 물질이 생성될 위험이 있습니다.

이러한 시설에서의 가공 절차도 주목할 만합니다. 가공 도구는 종종 철저히 세척하지 않고 날것과 익힌 음식을 섞는 데 사용되기 때문입니다. 상인은 맨손으로 음식을 직접 만진다. 부주의한 보관으로 인해 덮개가 없어 먼지와 곤충이 쉽게 침투할 수 있습니다.

레응옥한 초등학교 근처, 로득 거리와 팜딘호 거리 교차로(하이바쯩 구)에 있는 "더러운 꼬치" 가게에서도 기자들은 판매자가 쌈 테이블(음식에 직접 닿는 부분)을 닦는 데 사용한 걸레로 손과 칼, 가위 등의 가공 도구를 닦거나, 조리된 음식이 담긴 트레이에 남아 있는 기름을 흡수하는 모습을 보았습니다.

적절한 장소를 찾지 못하는 많은 노점상들은 쓰레기통이나 하수구 등 비위생적인 지역 근처에서 상품을 판매합니다. 그뿐만 아니라, 손님들이 땅에 던진 꼬치를 가게 주인이 주워서 재활용하는 현상도 나타나고 있습니다. 이 꼬치가 나중에 식품 안전 및 위생 기준에 따라 세척되고 가공되었는지 아직 확인할 수는 없지만, 판매자의 인식 부족은 이익을 위해 식품 안전 규정과 사업 윤리를 "무시"한다는 것을 보여주기에 충분합니다...

온 지역 사회가 손을 잡다

최근 들어 하노이 시는 학교의 식품 안전 업무에 항상 주목하고 집중해 왔습니다. 2024년 8월부터 이 도시는 지역 전역의 교육 기관을 대상으로 "하노이 내 학교 정문 안팎의 식품 안전 관리 강화"라는 주제별 계획을 시행하기 시작했습니다.

하노이의 초등학교 정문에 방과 후 주차된 이동식 차량.

하노이 식품 안전 및 위생부장인 당 탄 퐁은 2024년 8월부터 2025년 8월 말까지 도시 전체가 학교 안팎의 식품 안전을 보장하는 데 집중할 것이라고 말했습니다. 하노이는 자체 관리 하에 있는 교육시설, 집단주방, 학교 식당을 검토할 예정이다.

동시에, 관계 당국은 학교 교문 주변에서 포장식품 및 즉석식품을 판매하는 음식점, 길거리 음식점, 식료품점 등을 업종별, 품목별로 조사, 검토하고 정기적·지속적으로 업데이트할 예정입니다. 그러나 정부 통제는 가정과 학교의 협조 없이는 효과적일 수 없습니다.

노동보훈사회부 산하 아동보호국 전 부국장인 응우옌 트롱 안 박사는 학교 정문에서 식중독 위험을 최소화하고 어린이를 보호하기 위해서는 가족 교육의 역할이 가장 중요하다고 말했습니다.

응우옌 트롱 안 박사는 부모가 자녀에게 더러운 음식과 깨끗한 음식을 구별하는 기본 지식, 신뢰할 수 있는 주소를 파악하는 방법, 식품 안전을 보장하지 않는 음식을 판매하는 장소에 가지 않는 방법에 대한 지식을 가르쳐야 한다고 강조했습니다.
그와 함께 학교도 더 강력한 조치를 취해야 합니다. 학교에서는 학생과 학부모에게 원산지가 불분명한 길거리 음식을 사용하지 말라고 권고하는 데 그치지 않고, 감독을 강화하고 당국과 적극적으로 협력하여 식품 안전 기준을 위반하는 업체를 엄격하게 처리하고 있습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/canh-bao-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc.html