거대한 민물 새우를 잡기 위해 진흙을 저어주는 까마우 농부들의 클로즈업

TPO - 현재, 토이빈 현(까마우 성)의 많은 농가에서는 논에 혼합하는 녹색다리새우(벼-새우 모델) 수확기에 접어들고 있습니다. 올해는 새우 수확량이 많고 가격도 높아서 대부분 농장주들이 기대하고 있다.

2024년 12월 28일 | 06:19

TPO - 현재, 토이빈 현(까마우 성)의 많은 농가에서는 논에 혼합하는 녹색다리새우(벼-새우 모델) 수확기에 접어들고 있습니다. 올해는 새우 수확량이 많고 가격도 높아서 대부분 농장주들이 기대하고 있다.

영상: 까마우 농부들이 논에 섞어 심은 거대한 민물 새우를 수확하는 모습

이른 아침, 동네 청년들이 응우옌 민 히에우 씨의 집(까마우, 토이빈 군, 비엔박동 사, 후토이 마을 거주)으로 와서 논에서 거대한 민물 새우를 수확하는 작업에 참여했습니다.

히에우 씨의 가족은 약 1.5헥타르의 땅을 소유하고 있으며, 쌀과 혼합하여 대형 민물 새우를 재배하고 있습니다. 가족은 5개월 이상 농사를 지은 끝에 새우를 수확하여 쌀 판매 수익 외에도 5,000만 VND 이상의 추가 수입을 올렸습니다.

“올해는 새우 수확량이 좋고 가격도 작년보다 좋아요. "쌀-새우 모델은 가족이 연간 1억 5천만 달러 이상을 벌 수 있도록 도와줍니다."라고 Hieu 씨는 말했습니다.

성공적인 새우 양식 시즌의 기쁨을 공유한 응우옌 반 디엔 씨(비엔박동 코뮌, 레 지아오 마을 거주)는 그의 가족이 새우-벼 농사를 짓는 약 2.5헥타르의 땅을 가지고 있다고 말했습니다. 올해는 녹색다리새우 수확량이 양호해 농가들은 이익을 보고 있으며 가격도 작년 대비 1kg당 30,000동 가까이 올랐습니다. 모든 비용을 공제한 후, 이 가족의 이익은 6,000만 VND가 넘습니다.

녹색다리새우 15마리/kg의 가격은 130,000~140,000 VND/kg입니다.

벼 수확 때가 되면 까마우 농부들이 새우 수확을 시작하는 시기이며, 새우 수확이 끝나면 벼를 수확합니다.

잡힌 새우는 즉시 크기 분류 구역으로 운반되어 새우가 여전히 신선하고 살아 있는지 확인합니다.

사람들은 대부분의 물을 빼낸 후, 새우 양식장의 운하를 돌아다니며 진흙을 저어 새우가 해안으로 떠오를 수 있도록 하는 기계를 사용합니다.

진흙을 휘저으면 새우가 해안으로 올라온다. 사람들은 손으로 새우를 떠서 가방이나 양동이에 담기만 하면 된다.

마을의 여성들이 모여 새우를 분류하기 전에 진흙을 씻어냈습니다.

상인들은 새우를 호치민시로 운송할 때 신선도를 유지하기 위해 산소가 들어 있는 플라스틱 탱크를 준비합니다.

상인들은 거대한 민물 새우를 사기 위해 논으로 찾아온다.

레몬 후추 소금이나 칠리 소금을 곁들인 구운 대형 민물 새우는 까마우에 오면 꼭 맛봐야 할 요리로, 반자연적으로 키운 새우를 사용합니다.

탄 록

출처: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo