밭에 관개할 물이 부족한 문제부터 작물 종자 부족까지... 탄린성은 점차 관개 운하 시스템을 완성하고, 인증된 벼 종자 생산 구역을 건설하고, 국내 및 수출 시장에서 탄린성 쌀 브랜드를 만들었습니다.
설날 특산품…
안녕하세요, 오늘 탄린에서 가오리찜 1kg 가격은 얼마인가요? -350,000 VND/kg, "패키지" 사전 양념됨.
- 최근 탄린 대나무 가격이 올랐나요?
- 네, 음력설 기간 동안 시장 소비가 활발하고 주문이 많아서 kg당 수만 VND가 올랐습니다.
- Duc Binh 농업 협동조합의 "Tanh Linh Rice"는 어떤가요? - 네, 시장에 따라서도 늘어나지만, 이제는 협동조합이 이전 주문에 따라 대리점 체인에 공급했기 때문에 여전히 소매로 주문할 수 있을지 모르겠습니다...
그것은 제 동료와 탄린성의 메기케이크 공급업체 사이에서 오간 대화였습니다. 그는 원래 가오리 고기케이크 가격을 물었지만, 매년 이맘때가 되면 자녀와 손주들이 설날을 맞아 집에 오게 하기 위해 밥으로 가격을 바꾸었습니다. 이야기는 3년 전, 탄린으로 출장을 가서 뱀머리 생선 케이크 2kg을 사서 설날에 먹어서 지루하지 않게 하려고 계획했습니다. 예상치 못하게 친척들이 돌아왔을 때 아내가 일부를 튀겨서 쓴 양배추에 간장과 겨자를 넣고 말아서 나머지는 얇게 썬 쓴맛이 나는 오이와 함께 냄비에 끓였습니다. 글쎄요, 사람들은 맛있게 먹고 나서 그렇게 맛있고 색다른 생선이 어디서 왔는지 물었습니다. 호치민시와 빈즈엉에는 서양 뱀머리 물고기가 많지만 이 뱀머리 물고기만큼 달콤하고 쫄깃하고 향기롭지 않습니다. 저는 탄린 지역 사람들이 야생 메기를 잡아 농업 확장 과정에 따라 키운다고 말씀드렸지만, 탄린 지역의 생선은 맑고 깨끗한 랑아강의 오염되지 않은 물에서 서식하기 때문에 맛있습니다. 그래서 살이 딱딱하고 향긋하며 다른 여러 지역의 메기와 다릅니다. 그는 생선 케이크 이야기를 마치기 전에 쌀에 대해 이야기했습니다. 시중에는 깨끗한 쌀이 많이 있지만, "탄린쌀"은 지방에서 인정하는 OCOP 체인에 속해 있어 시장에서 좋은 입지를 차지하고 있습니다. 게다가 같은 ST25 품종인데도 탄린의 쌀알은 다른 지역의 쌀알보다 향기롭고 맛있습니다. 아마도 랑아 강의 수원 덕분일 것입니다...
고품질 농업
이번 계절에 탄린에 오면 많은 농부들이 겨울-봄 작물을 준비하기 위해 밭으로 나가고, 모든 사람의 얼굴이 설렘으로 가득합니다. 망토(Mang To) 공동체 농장의 41번 운하 기슭에는 약 5명의 사람들이 앉아서 휴식을 취하며 즐겁게 이야기를 나누고 웃고 있었습니다. 엿듣다가 Tran Xuan Thien 씨에게 올해 쌀은 어땠는지 물었습니다. 그는 소매로 이마의 땀을 닦으며 미소를 지으며 말했다. 올해는 쌀값이 올라서 쌀 생산이 좋아져서 마을 전체가 "매우 행복"합니다. 작년 가격은 1kg당 5,000동에 불과했고, 가장 높았을 때는 1kg당 6,000동이었지만, 올해는 1kg당 9,000동을 넘어섰고, 가끔은 10,000동까지 치솟기도 합니다. 한 달 전쯤에는 모든 가정에서 수확량이 많고 가격도 좋아서 매우 기뻤습니다. 티엔 씨 옆에 앉아 있던 트리 씨는 "처음으로 쌀 농부들이 설을 온전히 축하할 수 있게 되었습니다. 이번 겨울-봄 작물에서 쌀 가격이 kg당 9,000-10,000 VND로 안정을 유지한다면 농부들은 두 배의 기쁨을 누릴 수 있기를 바랍니다..."라고 말했습니다.
탄린현은 이 지방에서 벼농사 면적이 가장 큰 몇 안 되는 현 중 하나이지만, 수로 시스템이 부족하고 씨앗의 질이 좋지 않아 이전에는 농업이 매우 뒤떨어졌습니다. 문제를 깨달은 탄린현은 강력하게 개혁에 나서서 지방과 중앙정부에 관개 시스템에 투자할 자본을 요청했습니다. 다른 한편으로는 작물 구조를 변형하고, 국내 및 수출 시장을 충족시키기 위해 제품 품질을 개선하고, 사람들의 소득을 늘리는 데 중점을 둡니다.
저는 탄린 지역의 농부들과 함께 밭을 여러 번 방문하였고, 한 번은 둑빈 농업 서비스 협동조합 이사회 의장인 응우옌 아인 둑 씨를 만났습니다. Duc 씨는 고품질 농산물을 생산하기 위해 연구에 힘쓰는 Tanh Linh의 농부 중 한 명입니다. 여러 날 후, 그는 선진국의 기술을 이용해 수출용 유기농 쌀을 재배하는 기술을 배우기 위해 메콩 삼각주의 쌀 창고로 돌아갔습니다. 덕 씨는 탄린 농업 및 농촌 개발부에 도움을 요청했고, 그 후 협동조합이 결성되었고, 2016년에 유기 쌀 재배가 도입되었습니다. 한번은 나와 함께 앉아서 이렇게 털어놓았다. “처음에는 밭에서 ‘먹고 자는 것’부터 협동조합원들에게 올바른 유기벼 재배 과정을 따르기 위한 구체적이고 자세한 지침을 제공하는 것까지 많은 어려움이 있었습니다. 제가 주관적이었는데요, 누군가가 생산성을 높이기 위해 목록 외부에 비료를 몰래 뿌린 사례가 있었습니다. 이 회원의 논이 유기농 논과 크게 다르다는 것을 보고, 의심스러운 마음으로 밭 주인에게 물어봤지만, 그는 거부했습니다. 벼를 수확하고 시험할 때가 되자 모든 것이 명확해졌습니다. 쌀은 저렴한 가격으로 구매되며 "탄린쌀"이라는 브랜드 이름을 유지하기 위해 깨끗한 쌀 공급망에 투입되지 않습니다. 유기농 쌀 생산은 일반 쌀 생산보다 1~250만 VND/ha의 사오당 평균 이익이 높습니다. 유기농 쌀 생산은 농부의 생산 습관 전체를 바꿔야 하기 때문에 비교적 어렵습니다. 하지만 첫 번째 작물만 수확한 후, 수익과 좋은 시장을 보고 많은 사람들이 등록했습니다.
마이 트리 만(Mai Tri Man) 탄린(Tanh Linh) 농업 및 농촌 개발부 부장은 탄린이 오랜 세월에 걸쳐 구축하고 육성한 "기초" 덕분에 농업 개발의 원동력을 만들었다고 말했습니다. 2023년 구의 연간 총 작물 재배 면적은 35,623ha로 연간 계획의 108.6%에 도달할 것이며, 2022년 대비 4.3% 증가할 것입니다. 총 식량 생산량은 182,200t에 도달하여 연간 계획의 100%에 도달할 것입니다. 쌀 외에도 연못과 호수의 양식 면적은 약 77헥타르로 추산 생산량이 230톤이고, 가두리 양식은 추산 생산량이 65톤이며, 연못, 호수, 자연 하천과 개울의 수면과 240톤 규모의 비엔락 호수의 수면을 이용하고 있습니다. 소비 시장이 남부 지방, 특히 호치민시까지 확대됨에 따라 농부들은 면적을 확대하고 뱀장어의 생산량을 늘렸습니다. 호치민은 상당히 많은 것을 주문했습니다. 개인과 전체 정치 시스템을 통해 수년간 탄린 지역의 농부들이 높은 소득을 올릴 수 있도록 돕는 꿈을 추구해 온 결과, 지금까지 탄린에는 수천 헥타르에 달하는 고품질 쌀과 인증된 쌀이 재배되고 있으며 그 면적이 점점 확대되고 있습니다. “탄린쌀”, 황푸 캐슈넛, 훈제 토끼고기, 말린 고추, 얇게 썬 메기 소시지 등 많은 OCOP 제품이 시장에서 인기를 끌고 있습니다. 현재, 탄린 농업은 다양한 제품을 생산합니다.
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