트랑 빵은 후인호아 빵의 모방 버전인가요?

트랑 브레드는 이를 둘러싼 소문 때문에 소셜 미디어에서 화제가 되고 있다 - 사진: TikTok 계정 Minn Cookie의 클립에서 가져옴

2년 전, 유명 빵 브랜드인 후인호아의 창업자가 개인적인 갈등으로 인해 회사를 떠나 바후인 빵집을 오픈한다고 발표해 당시 대중 사이에 큰 화제를 모았습니다.

왜 복사하시나요?

최근 들어, 후인호아 빵과 관련된 이야기가 갑자기 다시 화제가 되고 있습니다. 많은 미식가들이 한때 "인기 있었던" 빵 브랜드와 "비슷한" 스타일을 지닌 Trang이라는 이름의 빵집을 발견했기 때문입니다.

구체적으로, TikToker @binbunne의 리뷰 클립에서 Trang 빵이 Huynh Hoa 빵의 "모방" 버전인지 묻는 질문에 가게 주인은 다음과 같이 답했습니다.

"Huynh Hoa의 고기, 소시지, 파테, 버터는 당신이 만듭니다. 그 중 파테가 핵심 재료이고, 당신이 직접 만듭니다. 그런데 왜 당신이 그것을 따라하겠어요?"

이 TikToker의 영상 아래에는, 일부 식당 손님이 Trang 빵 주인이 Huynh Hoa 빵의 재료를 직접 만들었다는 사실을 확인했습니다.

하지만 일부 사람들은 이것이 단순히 앞서 나온 유명 브랜드를 따르기 위한 더러운 마케팅 수법에 불과하다고 생각합니다.

트랑의 빵으로 가득 찬 빵 한 덩어리 - 사진: 트랑의 빵 FB

그렇게 다르지 않다

많은 사람들이 Trang 빵의 맛을 보기 위해 이곳에 모여들며, 이곳의 빵은 Huynh Hoa 빵과 크게 다르지 않다고 말합니다. 여전히 속이 꽉 찬 스타일을 유지하고 있기 때문입니다.

소셜 네트워크의 음식 평론가들에 따르면, 후인호아 샌드위치에 들어가는 재료는 대부분 Trang 샌드위치 숍에서 구할 수 있으며, 차슈 돼지고기, 여러 종류의 소시지, 파테, 버터, 찢은 돼지고기, 말린 양파 등 다양한 충전재가 들어 있다고 합니다.

하지만 일부 식당 손님들은 트랑 빵은 후인호아 빵만큼 맛이 진하지 않다고 생각합니다. 토핑이 꽤 많음에도 불구하고 파테와 다른 재료와 함께 먹으면 다소 싱거워지기 때문입니다.

전통적인 속재료 외에도 트랑빵에는 또 다른 종류의 속재료가 들어갑니다. 7만 VND가 넘는 가격의 해산물 샌드위치입니다.

이 빵은 생선알, 새우케이크, 오징어케이크, 바다 생선케이크, 새우 파테 등 해산물로 속을 채우면 특별한 풍미를 느낄 수 있다고 여겨집니다.

Trang 매장의 전통 샌드위치 가격은 68,000 VND이며, 추가되는 충전재 종류에 따라 가격이 변동됩니다.

식당 손님들은 이 가격을 일반적인 수준에 비해 비싼 가격으로 여기며, 후인호아 빵보다 "약간" 더 비싼 편이라고 여긴다.

하지만 두 사람이 먹기에 적당한 양이라면 가격은 적당합니다.

Trang Bread의 전통 빵 - 사진: FB Trang Bread

후인호아, 바후인, 트랑의 세 빵집은 모두 사이공의 요리계에서 서로 경쟁하고 있으며, 식당 손님들의 많은 호기심과 관심을 끌고 있습니다. 각 상점에는 장단점이 있습니다.

주변의 소문을 제쳐두고, 이제 사이공에서 빵을 좋아하는 사람들은 자신의 감정에 맞게 즐길 수 있는 또 다른 선택이 생길 것입니다.

원천: https://tuoitre.vn/banh-mi-trang-co-phai-la-phien-ban-nhai-cua-banh-mi-huynh-hoa-2024040612131206.htm