베트남 빵, 세계에서 가장 맛있는 빵 1위 - 사진: 테이스트 아틀라스
오랫동안 빵은 일상생활과 연관되어 왔으며, 이후 베트남 길거리 음식에서 '익숙한 얼굴'이 되었습니다. 이 요리는 점점 더 특별한 조리법을 가지게 되었습니다.
점차적으로 이 요리는 베트남 사람들뿐만 아니라 일부 외국 웹사이트에서도 이 요리를 높이 평가하기 시작했습니다. 베트남 사람과 외국인 모두에게 사랑받는 빵집 3곳을 소개합니다.
푸옹 빵
호이안(광남성)에 위치한 반미풍은 Taste Atlas에서 추천하는 레스토랑 중 1위를 차지했습니다.
빵집은 향수를 불러일으키는 소박한 느낌을 줍니다. - 사진: Taste Atlas
이 가게는 이곳의 생활과 건축 문화에 가까운, 향수적이고 소박한 분위기를 가지고 있습니다.
해당 페이지의 공유 섹션에서 작성자는 이것이 한 덩어리의 빵에 담긴 교향곡이라고 댓글을 남겼습니다. 겉은 바삭바삭하고 매우 신선했으며, 속은 음식이 아주 잘 어우러져 있었습니다.
여기서 빵 한 덩어리의 가격은 20,000~35,000 VND입니다.
후인 호아 빵
이 매장은 목록에서 두 번째로 추천되는 매장으로, 1군(호치민시)에 위치해 있습니다.
빵집에는 사람들이 길게 줄을 서 있는 모습이 자주 보인다 - 사진: Huynh Hoa Bread Facebook
이곳은 고객들이 줄을 서서 기다리는 모습을 자주 보게 되는 매장입니다. 가장 큰 특징은 빵의 크기가 꽤 커서 보통 2~3명이 먹기에 충분하다는 것입니다.
케이크의 고기 부분은 소시지, 햄, 찢은 돼지고기, 돼지고기 등이 번갈아가며 배열되어 있어, 많은 식사객이 케이크에 그 모든 음식이 어떻게 들어갈 수 있는지 궁금해합니다.
버터와 계란은 풍부한 맛을 만들어내고, 향긋하고 크리미한 간파테는 빵의 하이라이트를 만들어냅니다.
Madam Khanh - 반미 여왕
이것은 옛 베트남 사람들의 소박한 특징을 담은 반미카트로 전체 순위 3위에 올랐습니다.
매장에서 인기 있는 믹스빵 - 사진: 트립어드바이저
빵집을 열기 전, 빵집 주인인 록 씨는 지역의 유명 레스토랑을 방문하여 상담을 받았고, 그곳에서 자신만의 레시피를 배우고 만들어냈습니다.
빵은 바삭바삭하고 향긋한 파테가 들어있다고 평가되었습니다. 식당 손님들이 가장 좋아하는 것은 구운 고기입니다. 약간 기름진 편이지만 맛은 꽤 진해요.
록 여사는 처음에는 차를 팔았고, 나중에는 빵을 팔기 시작해서 60년 이상 영업을 했다고 말했습니다. 처음 문을 열었을 때, 이 레스토랑에는 이름이 없었습니다. 나중에 외국인 손님이 식사하러 와서 감명을 받아, 록 부인의 남편인 칸 씨의 이름을 따서 식당 이름을 지었습니다.
이 매장의 빵 가격은 한 덩어리에 20,000~30,000 VND입니다.
이 외에도 Taste Atlas에서는 Hoa Ma 빵, Hong Hoa 빵, My 빵, 37 Nguyen Trai 빵, 25 빵 등 방문해볼 만한 다른 베트남 빵집도 추천합니다.
해외에서 베트남식 반미를 맛볼 수 있는 곳으로는 사이공 샌드위치, 사이공 반미, 코다 베이커리, 동풍 베이커리 등이 있습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm
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