파인애플에는 페놀성 물질, 플라보노이드, 비타민 C 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 암과 싸우고 감염 및 기타 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
파인애플은 전 세계의 열대 기후에서 재배됩니다. 많은 사람들이 파인애플을 좋아하는 이유는 맛있고, 암 예방 등 건강에 많은 이점이 있기 때문입니다.
메이요 클리닉(미국)에 따르면, 파인애플에서 추출한 항산화 성분이 풍부한 건강한 식단은 활성산소와 싸워 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
신체에 과도한 염증이 생기면 당뇨병, 암, 알츠하이머병이 발생할 수 있습니다. 하버드 의대(미국)에 따르면, 파인애플과 같이 항염증 식품이 풍부한 식사는 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 과일에 함유된 브로멜라인 성분 덕분에 항염 효과가 있습니다.
2018년 노르웨이 과학기술대학과 다른 연구 기관이 82명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 항산화제(파인애플, 콩, 견과류)가 풍부한 식단과 혈중 항산화제 수치가 높을수록 암 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
중국 열대 농업 과학 아카데미의 2014년 연구에 따르면 파인애플은 항산화제, 특히 페놀, 플라보노이드, 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 항산화제는 신체의 염증과 자유 라디칼과 싸우는 능력이 있습니다. 자유라디칼은 세포를 손상시키고 심장병, 암, 2형 당뇨병 및 기타 만성 질환을 유발할 수 있습니다.
파인애플에는 질병을 예방하는 데 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다. 사진: 프리픽
파인애플은 병원균에 대한 면역력을 높이는 데에도 도움이 됩니다. 필리핀여성대학이 98명의 어린이를 대상으로 실시한 2014년 연구에 따르면, 파인애플을 9주 동안 먹은 어린이는 파인애플을 먹지 않은 그룹보다 바이러스와 박테리아 감염이 적었습니다. 연구자들은 하루에 파인애플 140~280g을 섭취하면 감염 기간이 줄어들거나 단축된다는 결론을 내렸습니다.
미국 농무부에 따르면, 파인애플의 주요 영양소는 비타민 C(항산화제)로, 면역 체계를 강화하고, 암과 만성 질환과 싸우는 효과가 있습니다. 비타민 C는 건강한 피부를 위해 콜라겐 형성을 촉진하고, 상처 치료와 철분 흡수에도 역할을 합니다.
파인애플 한 컵(125g)에는 비타민 C가 약 79mg 들어 있는데, 이는 성인 여성에게 권장되는 일일 비타민 C 섭취량(하루 75mg)보다 많고 남성에게 권장되는 일일 비타민 C 섭취량(하루 90mg)에 가깝습니다.
마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)
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